第452章 第二批客人
目前場面上點得最多的毫無疑問就是傑米·提拉的烤牛肉套餐了，從分量感上來說就極具沖擊，再加上在其中設計的那些味覺欺騙技巧，讓人一邊辣得流眼淚一邊卻又怎麽都停不下來，而這進一步爲這份套餐做了宣傳。
“小河豚，你看那個套餐好像很不錯哎，大家都在吃。”“我又不能吃辣，要吃你吃吧。”“我這裏也來一份套餐E！”“還有我這邊！”一時之間，傑米·提拉的套餐E點餐數量暴漲，而這又進一步增加了廚房的壓力。
“好戲很快就要來了。”白仁宗向邊上的陸瑤笑道，“等着看吧。”
服務員的叫喊也跟着此起彼伏：“12号桌追加兩份套餐E。”“33号桌追加五份套餐E！”“7号桌、16号桌、25号桌客人結束用餐！”
趁着等好戲的功夫，白仁宗終于可以把注意力放在韓嘉怡的套餐上了。
而韓嘉怡選擇的套餐主材料是鵝，脆皮燒鵝蓋飯，配菜是泡椒鵝掌和一小份炒空心菜，搭配一份酒紅色的飲品。
不得不說，在看到米飯的時候，白仁宗真的松了口氣。
至少，今天還有陳建峰之外的廚師端出了米飯當主食的套餐。
“好吧，先來嘗嘗泡椒鵝掌。”白仁宗說着，夾起一份鵝掌嘗了一口，鵝掌是鹵過的，已經鹵到輕輕一吮鵝掌上的肉就全脫骨而下的地步了，同時泡椒提供的酸辣瞬間提起了人的食欲。
白仁宗接着又嘗了嘗炒空心菜，空心菜的味道格外濃郁，但卻沒有破壞套餐的味道。
“是用烤鵝時沁出的油來炒的……”白仁宗自語道，“這姑娘還是這麽機靈。”
說着，白仁宗端起飲品嘗了一口，是用酸梅湯和雪梨汁調制的飲品，沒有酸梅湯那麽強烈的酸味，同時又有雪梨的清香和甜美。
但是這些都是配角，白仁宗真正在意的是面前這份燒鵝蓋飯。
吃了好幾份套餐，裏面的主菜都是各種肉，所以現在他真的很想來點米飯。
于是，白仁宗舀起一勺米飯，然後在米飯上面摞了一片燒鵝吃了下去。
“吭哧！”一聲，燒鵝的表皮煎得酥脆可口就像薯片那般，但下面的肉就像炖過一般柔軟，一口下去肉汁溢出迅速和米飯混合在一起，而米飯裏已經浸透了燒鵝的調料汁，口感潤滑、鹹淡适宜，散發着紹興酒、老抽和鵝肉的香味，與米飯的稻香混合在一起。
這一口下去，白仁宗甚至能感受到自己的大腦正在迅速分泌多巴胺，他閉上眼睛陶醉的說：“哦，這也太下飯了……果然Z國人還是要吃米飯啊。”
事實上這份燒鵝蓋飯雖然看起來普通，但卻蘊含了很多細節。
其一是蓋飯與鵝油混合，制作成了類似于雞油飯的米飯，所以當這份米飯與燒鵝的汁混合後能形成更強烈的香味；其二，當然還是蓋飯的主題，也就是燒鵝了。
這份燒鵝在腌制方面就下了很大功夫，然後用中火慢烤的方式将其烤熟，才能形成這種外皮酥脆鵝肉卻軟爛多汁的程度。
此外，這份燒鵝用的都是鵝腿和鵝胸這些肉最多的地方，還把骨頭剔除了，所以可以不用吐骨頭的一口接着一口，從而帶來強烈的滿足感。
這種靠小細節的堆疊來給人形成強烈印象的技巧，正是韓嘉怡最擅長的。
“我的寶貝木木，今天真是你發揮的舞台……”白仁宗自語着，又吃了一口，然後閉上眼睛感歎道：“啊，米飯真是太香了……Z國人果然還是要吃飯。”
這會兒，周圍的客人們因爲等了太久已經開始紛紛換套餐了，這個時候大家換的套餐都比較混亂，暫時還沒有人發現第二份套餐。但是，品嘗過亞當的套餐的人這個時候開始有所行動了。亞當的套餐因爲分量太少，大家吃不飽，所以肯定會繼續點第二份。
當然，大部分人第二份點的也還是亞當的套餐，然而亞當忽略了大家的胃口。
今天也有不少人是特意餓着肚子過來想多吃一點的，而亞當的這種風格導緻他的菜式分量少口味重，第一份之後還會想吃第二份，但第二份過去大家就會有些膩了。
一般情況，吃完第二份應該就已經飽了，然而還是有人能吃得下第三份。吃過兩份西餐後，大家終于和白仁宗有了一樣的想法：好想吃米飯。
巧合的是，中村次郎爲了追求法式料理的風格，沒有選擇米飯爲主食，而是制作了一份高檔的“大阪燒”，從而錯失了這個好機會。因此，現場的衆人紛紛讨論起來：“哎，那份燒鵝飯好像很不錯哎。”“确實，那個鵝掌看起來真好吃。”“我要一份燒鵝飯套餐！”
于是現場要燒鵝飯的客人一下增加了不少，開始慢慢追上傑米·提拉的烤牛肉套餐了。
但這時候，陳建峰的套餐也端上來了，而他的套餐主材料是……魚頭泡飯。
雖然爲了确保進食的時候更加方便，陳建峰将魚肉從魚頭上挑了出來，但從湯汁的分量來看應該是用的整個魚頭熬制的，否則不可能産生這麽多湯汁。
湯汁已經将整份米飯都浸透了，并将其染成了淡褐色，大塊大塊的魚肉鋪在米飯的表面。而這份套餐就僅僅隻有這一份魚頭泡飯搭配一碗豆腐魚湯，沒有别的配菜。
“感覺有點不像陳建峰大師的風格呢。”白仁宗暗想着，然後舀起一勺米飯，并搭配了一大塊魚肉吃了下去，然後滿腦子都是“美味！”。
“這魚頭在炖煮的時候加了魚籽，如此濃郁的風味……”白仁宗忍不住感歎道，這股鮮美是海魚所不具備的，魚湯将這股濃郁的鹹香和鮮美與米飯混合起來了。
但神奇的是，湯汁雖然有着濃郁的鹹香，魚肉卻無比的甜美鮮嫩，而且由于是魚頭附近的魚肉，比其它部分更有彈性。
接着白仁宗端起魚湯喝了一口，非常溫柔的味道，同時進一步強化了魚肉的鮮美。而當白仁宗再回過頭吃下一口魚頭泡飯時，又開始了一輪新的循環。
雖然這份套餐僅僅隻有這碗泡飯和一碗魚湯，然而卻是如此完美。整個套餐隻能用一個詞來形容，“協調”。米飯、魚肉、魚湯，三位一體，讓人一口接着一口。
不過，盡管有着寶石一般強烈的美味，但這道料理在視覺效果上太普通了。白仁宗知道陳建峰選擇這種菜式的原因，魚頭也是外國人不吃的部位，所以他想通過這種方法來趁機宣傳一下魚頭的美味，然而沒有足夠的視覺沖擊，大家是不會選擇這份套餐的。
果不其然，當大家看到這份魚頭泡飯的時候，并沒有被它的外觀所打動，想吃米飯的客人們更多傾向于選擇韓嘉怡的燒鵝蓋飯。
這情形看得白仁宗默默的爲陳建峰捏了一把汗。
現場的局勢開始悄悄改變，韓嘉怡的燒鵝蓋飯也逐漸占據了相當一部分餐桌，有趕上傑米·提拉的烤牛肉套餐的勢頭。但是這場盛宴才剛剛開始，現在隻過了不到一個小時，第一輪用餐的客人正在進入尾聲，馬上即将迎來第二批進場的人潮。
這個時候，最後兩份套餐也終于端上來了。
白仁宗首先把注意力放在了保爾·帕特克的套餐上，他選擇的主材料是三文魚，用三文魚制作的餡餅，而配菜則是一份放在罐子裏的烤肉和一份奶油炖菜。
白仁宗攪拌了一下奶油炖菜，裏面是大塊的土豆、胡蘿蔔和洋蔥圈，炖得很軟爛，入口即化，在奶油的滋潤下口感非常細膩。
而放在罐子裏的烤肉則是保爾·帕特克以前制作過的那份主菜，将烤肉串在木串上，周圍擺放着一些石頭和花草用作裝飾。這種重複的菜式讓白仁宗有點失望，但是當他嘗了一口後才發現自己小瞧對方了：這份烤肉不是那麽簡單。
石頭是燒過的還散發着餘溫，确保烤肉不會涼；而周圍的“花草”實際上是些香料，在石頭的熱度下這些香料的香氣能更好的覆蓋在烤肉上。所以這個罐子準确說是一個小小的料理容器，不得不說是一道非常優秀的料理，但它的分量确實隻适合作爲一份配菜。
最後，終于輪到這份三文魚脆餅了。白仁宗切下一小塊嘗了一口，“吭哧！”一聲。
薄薄的外皮煎得非常酥脆，濃郁的三文魚肉香味撲鼻而來，柔軟的魚肉入口即化，豐富的油脂在口中擴散開，與此同時還一種無法言喻的烤魚香氣。
“哦，他把魚皮煎過之後覆蓋在派皮和三文魚之間……這樣不僅可以嘗到類似于烤魚的香氣，還能将三文魚的油脂完美的鎖在派裏。”白仁宗仔細觀察了一下派的側切面忍不住感歎道：“這家夥的手藝真是越來越好了，令人驚豔。”
不過就在這時候，現場的客人一下站起了一大片。
因爲今晚客人太多，爲了确保盡可能多的觀衆能吃上飯，所以限時用餐一小時，所以第一批客人紛紛結束了用餐，現在即将迎來第二批。
(本章完)