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第二十四章蒸蒸日上


此事過去,一切恢複平靜。

長安知府呂舒因貪污受賄被罷職,很快就有新官接任,知縣林衛勉本身無錯,僅是受知府脅迫,所以隻是罰他自掏腰包施糧給百姓,爲其三日,并免除不盡職責的官差職務。

此事轟動整個長安,畢竟關乎每個人的切身利益,貪官被罷職,又有知縣施糧,百姓齊聲叫好。

長安城的景象日漸好轉,百姓大都過得安居樂業,而逍遙食居的名聲,因爲此事,徹底在長安城傳開了。

“你們聽說沒,貪官呂狗在一家名爲逍遙食居的食肆被當場罷職。”

“知道爲何狗知府會栽跟頭嗎?就因爲他惹了逍遙食居的老闆。”

“跟你們說,逍遙食居的老闆來頭可不小,不可冒犯,小心引火上身。”

一傳十,十傳百,謠言泛濫。

本來與楚逍無關的一件事,硬是被強行扯上關系,搞得楚逍一天焦頭爛額,總有地方豪紳和小官小吏來給他送禮、拍馬屁。

還有些土豪專門請書法大家爲他書寫錦旗,隻爲讨他歡心。

楚逍的态度很明顯,吃飯歡迎,送禮什麽的就請回吧。

一些人知道自己是自讨沒趣,就不再來了,但依舊有人天天來,借着吃飯的幌子,對他百般誘惑,總以爲得了他可以得天下似的。

“楚老闆有這般廚藝,當屬天下第一,隻是在這小店裏,屈了大才,不妨去鴛鴦湖邊,我爲老闆修築一套酒樓出來。”

這不,一個地方豪紳坦率直言,就是想拉楚逍去他那塊地,畢竟距離近了好接觸,搞好關系說不定能在生意場上混得如魚得水。

“門前碧水清清,拱橋彎彎,又有楊柳依依,安生得很。”楚逍婉拒。

“老闆好文采,出口成詩,妙哉,妙哉。”

楚逍聽這些溜須拍馬的話近乎麻木,所以并沒有什麽反應,隻是幹笑。

之所以能随口說出這樣一句頗有詩意的話,那是因爲總能聽見外面那些才子立于拱橋大聲作詩,想用才氣勾搭小姑娘,耳濡目染下,漸漸也能随口說出幾句詩意滿滿的話。

好在這些豪紳吃過店裏的美食,大都吃不慣其他酒樓食肆的菜品,所以食客留存率還是蠻高的。

現在的逍遙食居,蒸蒸日上,俨然有上次借花魁東風的火爆趨勢,雖離不開謠言的助力,但貴在菜品美味,俘獲了多數人的胃。

一天下來,少說有一百兩銀子的收入。

不過人越多,抱怨越多,抱怨菜樣少,且沒有酒喝。

楚逍沒辦法,系統沒獎勵新菜品的制法,他就做不出與所賣菜品同級的美食,自己随便炒兩個菜,估計吃慣美食的自己都難以下咽,更别說嘴巴早已被慣壞的食客了。

至于酒,就看哪次任務完成,系統肯獎勵美酒釀法,他是沒任何辦法,烏梅湯将就喝吧。

一個月過去,到了階段任務提交的時候,任務隻要求營業額達一千兩,但實際收入已達到恐怖的三千兩,就連楚逍本人,在數錢的時候,小心髒都有點受不了。

看着眼前白花花的銀子、黃燦燦的金子、圓滾滾的銅錢,楚逍如何都想不到自己也有數錢數到手抽筋的時候。

要知道在穿越前,他隻是一個剛畢業的大學生,面臨嚴峻的就業問題,誰能想到在一個爲就業煩惱的不眠夜裏稀裏糊塗穿越到古代了。

聽到任務獎勵,楚逍有點小激動,一個月來的汗水沒有白撒,換來一樣菜品和美酒的制法,又能吸引大批食客。

楚逍端坐,閉眼接受系統的灌輸,認真學習撒尿牛丸和玉瓶美酒的制法。

灌輸完畢,楚逍着手制作撒尿牛丸,相對于美酒,他更樂于做可以現做現吃的東西,畢竟在識海清晰看到成品撒尿牛丸,竟有種吃手指的沖動。

看着那鮮美的湯汁流入口腔,啊!那是一種多麽美好的享受。

不廢話,打開櫥櫃,說是櫥櫃,倒不如叫作魔法櫃,因爲每次有新菜品問世,櫥櫃裏就會多出新菜品所需的食材,源源不斷,自動補充。

有廚神養成系統和這樣神奇的東西,何愁賺不到錢呢?又何愁無法在長安城紮根立足呢?

櫥櫃裏有新鮮的牛柳和蝦仁,還有現成的皮凍,以及一系列配料。

牛柳是牛的脊柱周圍最靠近脊柱的那一束精肉,雖是精肉,但不承擔受力和牽引的責任,所以這一束肉特别嫩,用來做撒尿牛丸最合适不過。

打一顆雞蛋,攪成均勻蛋液,切一顆蔥、一塊姜。

緊接着,楚逍手持廚神菜刀,眼神變得銳利如鷹,氣勢陡升,仿佛此刻,他就是掌控世間美味的廚神。

咚咚咚

迅速将牛柳切成細末,放入大理石罐中,添些許蔥姜和五香粉,倒少量清水,用石錘慢慢将其搗成肉泥,與配料糅雜在一起。

這種大理石工具形似蒜臼,卻要高大上一些。

待牛柳完完全全被搗成肉泥後,将其倒出。

再把蝦仁和皮凍拌在一起。

這時候,準備工作就緒,是時候表演真正的技術了!

洗手!

洗手還得用系統專門提供的皂角液洗,必須徹底洗淨。

說實話,首次用純天然皂角液洗手還覺得挺新奇,就是沒有泡沫,不過挺舒服。

達到系統的幹淨指标後,擦幹,幹正事。

舀一勺肉泥放于手心,用勺子撇出一個淺坑,首次做還有點生疏,費了點時間才弄出一個不算圓的淺坑,然後把混雜在一起的蝦仁和皮凍放進淺坑裏。

最後一步,用勺子慢慢地把周圍的肉泥往上攏,得把蝦仁和皮凍完全包裹才行。

這是個細活,不能着急。

用勺子一點點地把肉泥攏上去,費了番功夫,倒是成功了,看起來不圓,甚至有點變形。

先把第一個牛丸放在一邊,開始做第二個、第三個

做出十個牛丸後,燒水!

生牛丸可撒不了尿

水燒開後,把生牛丸一個一個地放進去,蓋上鍋蓋,靜觀其變!

待蒸汽從縫中竄出,楚逍打開鍋蓋,沒了鍋蓋的封印,香氣噴薄開來,宛若一條條會飛的小蛇,在空中遊動,遇空就鑽。手機用戶請浏覽閱讀,更優質的閱讀體驗。

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