第五十三章宴席


最終隻是嚷吵幾句,餘婉晴再不懂事,也不可能在别人家大打出手、自損面子。

爲了不與其争吵,楚逍索性待在廚房裏,與徐禮攀談起來,徐禮現在的态度與之前相比,可謂是判若兩人,現在的态度恭敬得如同見了長輩一般。

不過在廚藝方面,楚逍的确可以算作他的長輩。

“原來配料還可以這樣混調在一起,改天一定要試試。”徐禮撓着頭笑道,像一個虛心求教的學生。

忽然,唐芊語出現在廚房門口,笑道:“楚老闆,準備拿手好菜吧。”

楚逍點了點頭。

“我需要做什麽?”徐禮問道。

“不麻煩徐主廚了,我一個人就行,沈玉。”楚逍看向沈玉,後者非常默契地生火。

徐禮略感尴尬,沒想到自己被無視了,但他不能強行插一手,隻好待在旁邊看着,希望能從中學到些經驗。

楚逍回想了一下逍遙食居菜單上的菜品,今天這桌宴席,就要把其中的所有菜品做出來。

饅頭、紅嘴綠鹦哥、蛋炒飯、撒尿牛丸、烏梅湯、玉壺美酒。

将索亞菜品在腦海中羅列出來,好像就這些,沒别的了,這些菜不夠看啊,别說一桌子了,連半桌子都占不滿。

想起唐芊靈那天說的話:菜不在多,而在于精。

隻能這樣自我安慰了,到底行不行,隻能實踐出真知。

一念到此,楚逍打開麻袋,将裏面的食材全部取出,一樣一樣擺放好。

食材一亮相,徐禮眼睛都在放光,這米、這雞蛋、這赤根菜......

都不是凡品啊!

徐禮畢竟是廚子,食材見得多了,自然會生成一套自己對食材好壞的判斷法則,單從第一眼來看,這些食材絕對都是優質佳品,甚至比唐府廚房裏的菜都要好。

走進一瞧,米粒飽滿、雞蛋圓潤、赤根菜翠嫩欲滴......

每一樣都猶如天成,仿佛是大自然的産物,不落凡塵。

徐禮現在才恍然,怪不得楚逍非要自己帶一麻袋食材,原來所帶食材都是最好的東西啊,就是不知道這些貨源出自于哪裏,要是用這些食材燒菜做飯,味道肯定會更上一層樓。

強壓住心中震動,徐禮開始觀賞楚逍的藝術。

楚逍雙手靈活交錯,戳擊在面團上,沒戳一下,面團就凹陷一分,甚至還能看見兩隻手掌彼此交錯産生的虛幻殘影。

徐禮揉了揉眼,還以爲自己看花眼了。

将面團揉好,楚逍用白布蓋上,置于一旁發酵,開始制作其他菜品。

刀影紛飛,刀柄上的龍眼若隐若現,時不時地散發出無上的威嚴,令得徐禮眼睛産生刺痛感。

這些都是楚逍的拿手好菜,所以對菜刀的運用更加娴熟,比切魚片還要快上一分,甚至還表現出一種唯美的藝術感,切菜能切到這份上也是絕了。

徐禮現在特别後悔當時爲什麽要對楚逍提出切磋刀工,即便他自己對刀工有很大的自信,但在楚逍面前,也隻不過是小兒科罷了,人家根本都沒用盡全力,隻爲給他留點臉,不至于把臉全丢光。

做好菜,由于下手剛才都被徐禮派遣出去,所以沒有人來端菜。

徐禮雖然十分不情願,但找不到下手,隻好親自端菜上桌。

一樣樣菜品端上桌,兩位小姐始終微笑着,但那貴客神色卻是有點怪,面色陰晴不定。

準備幫你唐家這麽大的忙,就給我吃這個?

饅頭?赤根菜?

站在一旁的下人也是一臉懵逼,這些東西看起來遠沒有徐主廚做的菜好啊!

饅頭隻是充饑之食,沒什麽味道,還很噎人,赤根菜在大戶飯桌上很少見,因爲并不是什麽好菜。

楚逍卻始終賣力做着菜,他對自己很有信心,但凡吃過自己親手做的菜,到目前爲止,還無一人說不好吃,就算有,那也是昧着良心說的。

他不擔心這些菜征服不了所謂貴客的胃。

随着所有菜品端上桌,不見再有菜端上來時,唐芊靈笑道:“王老闆,菜要趁熱吃,免得涼了。”

王守貴無法相信,也無法理解,就這麽點菜,當他是來讨飯吃的?

可當一縷香氣飄入鼻腔時,心中的郁悶頓時煙消雲散,拿起勺子舀了一顆撒尿牛丸,這裏面,就這個菜引起了他的好奇,除此之外,就是面前這碗金燦燦的東西。

這碗金燦燦的東西也不知道是什麽,像是蛋黃做成的米飯。

“這個慢點吃,裏面有湯汁,非常燙的。”唐芊靈自己不動筷,而是始終看着王守貴,對她而言,這些菜随時都能吃,而最重要就是要讓後者吃得開心,這樣生意談成的幾率才會增加。

她可不想看見王守貴還沒吃就把嘴巴燙出泡來,那樣就完了,生意肯定會談砸。

因爲情緒和心情,是談生意成與否的次要所在,主要所在便是自身利益。

而對王守貴而言,購進這批不合時節的布料,卻可以發給名下布莊,賺得錢财,隻是這些錢财對他而言,隻是毛毛雨罷了,要不是唐芊靈找上他,他根本不會看上這樁生意。

換言之,這頓飯,從某種意義上講,是決定性的因素。

唐芊語同樣看着王守貴,就連徐主廚,都不願回到廚房,而是和下人站在一旁,眼睛不眨地盯着王守貴。

剛才楚逍做菜的流程,徐禮全部在眼裏過了一遍,那種娴熟的廚藝和配料混合搭配起到的增香作用,以及對配料用量的斟酌,都讓他覺得自己與其的差距不是十天半月可以彌補的,那是絕對的實力差距!

甚至在廚房待着的時候,自身饞蟲都被香氣勾了起來,徐禮本人都覺得詫異,要知道,他很久沒有這種感覺了,無論說明菜,都無法引起他的注意,更别說勾起饞蟲了,那是這些年來從未有過的事。

作爲廚子,能被菜肴吸引,那說明這菜肴絕對是不可多得的美食!

王守貴咬下一小口,湯汁緩緩流出,牛肉蝦仁混雜着湯汁,蔥香輔之,逐漸将其中的美味擴散開來......

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