倒掉的是一盤回鍋肉，賣相也很不錯，灑了一地的菜還冒着香氣。

淩小軍當然不怕鬧事的，但是問題是，是不是把這幾個人拖出去揍一頓，他們就不投訴了。淩小軍顯然不這麽認爲。

不是喜歡倒菜嗎，那就做一盤你到不掉的菜。

“喂，帥哥，這麽着，我讓你的主廚重新給你做一碗，你要還是覺得不好吃，再投訴，行不行？”

那個帶頭的青年無所謂點聳聳肩，“可以啊。”他當然不介意再倒一盤菜，到時候吃的人是他們自己，還不是想怎麽說怎麽說。

見那人同意，淩小軍帶着鄧偉國回到廚房。

“淩大廚，我的回鍋肉肯定跟您的沒法比，但是也不至于難吃，以前很多顧客還就喜歡吃我炒的的回鍋肉，這幫人肯定就是想貪點小便宜，就算我再做一盤，他們還是會說難吃的。”鄧偉國一臉爲難。

“沒事，你隻管做，我來指導你。”淩小軍說道。

看着鄧偉國熟練的處理食材，淩小軍微微點頭，這些廚師的基本功都是不錯的，雖然在很多處理上需要提高，但好在願意學習。

“回鍋肉注意幾點，選肉要精，煮肉要調味，切肉要巧，配料要正，煎熬要拿準火候，把握好這幾點。”淩小軍在一旁仔細教導鄧偉國。

十五分鍾後，一盤香氣四溢的回鍋肉重新端到了那四個人面前。淩小軍和鄧偉國也跟着出來了。

“請品嘗。”鄧偉國對那幾個人說道。

這盤回鍋肉看起來就讓人特别有食欲，整盤菜肥瘦相間，金黃油亮，蒜苗蔥綠，一片片肥瘦相間的肉片，被炒制成一個一個的卷窩形狀，而且濃濃的香味更讓人饞涎欲滴。

幾個人相互看了一眼，心照不宣的舉起筷子。

可是當回鍋肉入口，幾個人都不由瞪大了眼睛。

“太他媽好吃了，老子從來沒吃過這麽好吃的回鍋肉。”片刻後，帶頭的寸頭忍不住叫了一聲。

“我去，肥而不膩，肉咬在嘴裏超級有韌性，加上青蒜的清脆，一韌一脆，這口感太牛逼了。”沒想到現在的小混混這麽有文化，還能說出這麽有水平的話。

淩小軍微笑着看着狼吞虎咽的四人，“請問，這盤菜還倒嗎？”

“你開什麽玩笑，我從沒吃過這麽好吃的回鍋肉，怎麽可能倒掉。”帶頭的寸頭一邊猛往嘴裏塞，一邊對其他幾人說，“今天不鬧了，這菜老子舍不得倒，下次再說。”

“啊？”淩小軍看了一眼寸頭。

寸頭才發現自己一不小心說漏嘴了，趕緊改口，“哦，我是說，今天不投訴了，下次你們要是做的菜我不滿意，我們再投訴。”

淩小軍也不管他們下次鬧不鬧，反正今天先把投訴解決了，至于以後，淩小軍可從來沒說過他是個好欺負的主。

“淩大廚，這是太謝謝你了。”鄧偉國看到事情圓滿解決，“而且剛才你教我的那些處理方法，我一定好好記住，我以前做的回鍋肉跟這盤比起來，真是差得太遠了。”

從這一次指導鄧偉國做回鍋肉來看，提升整個廚師團隊水平并不是很難，隻要對他們稍加指點，做出一道美味可口的菜肴還是不難的。

保住了自己投訴第一的寶座，淩小軍心情還是不錯的，對鄧偉國揮了揮手，“沒事，小事一樁，我今天先回去了。”

鄧偉國看着淩小軍離去的背影，喃喃自語：“過去隻是聽說他的廚藝怎麽怎麽好，這次通過他的指導，我才真正明白了，他的廚藝不是高我們一個兩個檔次那麽簡單，不光如此，即使我跟他不是很熟，就爲了我一個投訴，淩大廚就親自出面，這樣的人，真正當得起那四個字：德藝雙馨。”

“叮，主人，恭喜你又獲得一個崇拜值，是鄧偉國。”系統的聲音在淩小軍腦中響起。

“恩？”淩小軍想了想，鄧偉國本身就是廚師，以前并沒有親眼看見他做菜，也沒有嘗過他的廚藝，所以就算是虛心求教，也算不上多麽崇拜，今天淩小軍親自指導他做出了那盤回鍋肉，他變成三級崇拜也完全可以理解。

“還不錯，崇拜值也開始有點起色了，看來指導他們廚藝還是有好處的。”

随後幾天，淩小軍每天除了完成自己的那一道菜，也會指導其他廚師烹饪，極爲廚師無不爲淩小軍精湛的廚藝折服，淩小軍的崇拜值也到了八個。

在美食網的讨論區，逐漸出現了很多誇獎望雪酒樓的帖子。

“我認爲你們把淩大廚太神化了，我幾次去望雪酒樓，都沒有嘗到淩大廚的廚藝，但是我覺得二号趙富貴大廚的廚藝也非常好，完全不虛淩大廚，他做的菜我認爲勝過了巨大部分餐廳。”

當然，這種引戰帖很快就引來了一大波攻擊。

“我已經在排行榜上給望雪酒樓投票了，我覺得他們的主廚都非常棒，原本廣而不精的經營模式，現在一下子變得多又精。”

這種好人帖誰也不黑，自然沒人罵，還會有些人受到啓發，跟着投票。

雖然讨論區拼菜團的帖子還是最熱鬧的，尤其是那些大團，中了獎以後更是熱鬧，大家一個個被淩大廚的廚藝折服的不要不要的，然後約好再次開團的時間。

淩小軍也注意到，望雪酒樓的排行榜名次不斷往上沖擊，竟然已經進入了前二十名。

這就形成了一個良性循環，淩小軍的廚藝吸引大批慕名而來的顧客，之後大部分顧客在沒有嘗到淩小軍的廚藝後，選擇了其他廚師，淩小軍通過每天的指導，這些廚師的廚藝大大提高，完全可以跟一些星級酒店的大廚比一比，顧客滿意了，自然會投票給望雪酒樓，人氣高，就吸引更多的人來品嘗。

雖然離第一還有很長的路，但是對這樣的結果，淩小軍還是很滿意的。

距離淩小軍接取任務，已經過去兩個星期了，望雪酒樓的名次目前穩定在十七八名，這天上午十點半，淩小軍來到酒樓，大廳還是滿滿當當，不停有電話打進來，要預定位置。

正當大家都在情緒激動的等待抽獎的時候，一位老人走上台，拿起麥克風，對所有人說；“各位好，我叫趙福至，是老趙面館的老闆。”

大家聽老人說他是老趙面館的老闆，現場逐漸安靜了下來。

z市的本地人沒有人不知道老趙面館，那是一個傳奇，在美食網美食排行榜的前五名裏，甚至前五十名裏，老趙面館是唯一一家單一經營面條的店鋪，而且也是規模最小的一家店，十幾個平米，簡單的裝修，但是就是這麽一家小小的隻賣面條的店，卻超過了無數酒樓，餐廳，一直穩穩占據排行榜第五名的位置。

去過老趙面館的人都說，這是一家傳承着華國千年面文化的老面館。

見台下的人都安靜，趙福至繼續說：“從我十歲開始，我父親就告訴我，面條起源于我們的祖國，面條文化，在我們國家已經有4000年的曆史。”

“當時，這個數字把我驚呆了，對于一個十歲的孩子，4000年是什麽概念，我想是一個無法想象的概念吧。”

“之後，我就子承父業，一頭紮進這4000年的文化長河中，一晃眼，今年我已經58歲了。”

“一直以來，我都是兩耳不聞窗外事，一心想着怎麽傳承這份文化，想着怎麽創新，想着怎麽能讓更多的年輕人知道，意大利面沒有我們華國的面好吃。”

“可是，我現在迷茫了，說來可笑，我20歲沒有迷茫，30歲沒有迷茫，在我快60歲的時候，我迷茫了。”

“我發現在國人眼中，那些外來的面才是象征着高貴，代表着美食，而我們的面隻是用來吃飽肚子的。”

老人的真摯的話語讓台下的顧客都不禁爲老人難過，可是，這也是事實，總是聽到有的人說，我去吃西餐，牛排，意大利面，通心粉，去吃rb拉面的時候，總是覺得是去品嘗美食，可說到華國自己的面，人們總是說我去面館下碗面吃吃。

小孩說起吃面條，總是不願意吃，可說帶你去吃意大利面，就歡呼雀躍。

老人看到衆人眼中的神情，緩緩吸了一口氣，“我前段時間聽說，在望雪酒樓，有一位真正的廚神，我期待他能幫我解開這個困惑，我也期待他能告訴我，老趙，你這一輩子付出的所有的心血并不是徒勞的。”

滿頭華發的老人突然在台上對大家深深的鞠了一躬，“我懇求大家能把這次淩大廚廚藝的品嘗權讓給我！”手機用戶請浏覽閱讀，更優質的閱讀體驗。