“來了，客官！瞧好了，八碟，不多也不少，正好八碟！”蝈兒一面笑嘻嘻地說着一面将八隻小碟擺放在了桌上。

黑眉小子低頭看了一眼，虛眯起眼睛問道：“這是啥？送上八隻碟子就算讓我們吃了豬八件了？你這丫頭是不是找死啊？”

越越上前道：“勞煩你睜大眼睛看清楚了，這不是八隻碟子，而是裝了各色新鮮食物的八隻碟子。從左往右分别是豬心，豬肺，豬肝，豬小腸，豬利子，豬嘴，豬尾巴以及豬鞭，正是各位客官要的豬八件！”

“啥？這是豬八件？咋每一份都這麽少？不是切成絲就是切成了薄片？你打發要飯的啊？”黑眉質疑道。

“呵呵，”越越輕松地笑了笑，“如果是打發要飯的，那當然得捧出一鬥碗一鬥碗的東西，才夠要飯的吃個飽，可你們幾位呢？都是會吃的，有身份有體面的，能像那樣捧着大碗胡亂扒嗎？那當然不行了是不是？我之前已經說過了，今兒這道菜是屬于高定，高定當然是重在精細，而不在分量。”

“刀工的确是夠精細的，”瘦臉男人掃了幾眼，點點頭道，“能把這八件切成這樣的細絲或者薄片，足見你刀工是不錯的。不過我還是不明白，你是打算讓我們這樣生吃嗎？我們是說了要吃新鮮的，但你也不能給我們端幾碟生的肉片上來吧？”

越越莞爾一笑：“當然不能給各位客官吃生的了，要讓你們吃出毛病來，那還是照樣得拆了我們這小店？要想一嘗美味，剛才這一碗雞湯就必不可少。”

“那碗雞湯？”瘦臉男子臉上的疑惑更濃了。

“丫頭你賣啥關子啊？信不信我這就砸了你家這店？”黑眉男子吆喝了起來。

越越卻笑而不語，擡手揭開了其中一隻雞湯碗上的盤子，然後再将那八隻小碟裏面的新鮮食材一一地倒了進去，最後又将盤子嚴絲合縫地蓋了回去。

“這就完了？”黑眉男子眼珠子都瞪大了。

“完了，”越越聳了聳肩，笑得格外輕松，“隻需在等上一小會兒就可以吃了。”

“不用點火煮，蓋幾分鍾就熟了，你當我傻啊？”

“這位客官你不是傻，你是根本不了解食材的特性。這碗雞湯是用保溫良好的陶碗盛着的，面上有一層厚厚的雞油，而雞油能很好地保溫，使湯水一直保持高溫的狀态。而那八樣倒進去的食材全都是薄片或者細絲，以湯内的溫度，完全可以燙熟，這樣說你應該明白了吧？”

“真的假的？”

“是真是假，一會兒揭開蓋子不就知道了？”

“你最好别耍爺，不然屋頂都給你戳穿！”

“随你。”

接下來是幾分鍾安靜的等待。雖然整個堂子裏外都格外安靜，但無論是吃瓜群衆們還是這幾個，眼神和表情都特别不淡定，全都目光炯炯地盯着越越面前的那隻大碗，好像想一眼看穿，看看裏面的東西到底熟還是沒熟。