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第五百三十九章試菜


林落雨将雲天平帶進家門,小綠見是雲天平來了,很熱情的上前來給他拿拖鞋。雲天平依然有些不好意思,然後說了聲謝謝。

進了家門之後,林落雨就立刻要進廚房去露一手。她讓雲天平在客廳裏先坐着,自己跟着小綠跑進廚房去了。

雲天平還是坐在上次的位置上,這裏不是第一次來,但林老爺子和林飄雪卻都不在了,所以顯得有些冷清。

雲天平坐了一會之後,林落雨便端着一個小碗從廚房裏走了出來。她坐到雲天平身邊,說道:“親愛的,嘗嘗我的手藝!”

雲天平一看,原來是小碗裏裝的是青椒炒肉片。雖然隻是一個普通家常菜,但這對林落雨來說,已經是很不容易了。

雲天平仔細的看了看,點點頭說道:“嗯,這青椒色澤保持的很好,青椒皮沒有變皺,也沒有發黑,說明火候掌握的不錯。”

林落雨聞言,眉開眼笑。能得到雲天平的贊揚,她覺得心滿意足。

從林落雨手中接過筷子,夾起一塊青椒放在嘴裏嚼了一下,雲天平忍不住贊道:“軟硬适中,沒有生澀的味道,也沒有因爲燒過頭而變軟。而且這口味也适中,不鹹不淡,不錯!”

說完,雲天平又夾起肉片,放在嘴裏嘗了嘗,點頭說道:“這肉片看樣子是用生粉勾芡過,肉質很嫩。唯一美中不足的是勾芡有些過頭了,生粉太厚了,影響了肉片的口感。”

林落雨一臉認真的聽着,還不斷點頭,一副受教的樣子。雲天平說完之後,她就立刻站起來,又走進了廚房去了。

過了一會,她又端了個小碗出來。這次裝的是肉糜粉絲,放了一點辣椒。林落雨再次坐到雲天平身邊,讓他品嘗。

雲天平嘗了嘗,搖了搖頭,說道:“火候有點過頭了,粉絲太軟太爛。另外,你這個辣椒要過一過油鍋,這樣才香,否則沒味道的。”

林落雨跑進廚房,沒過多久又端了個小碗出來。這次是油焖大蝦,雖然隻有一隻,不過這大蝦個頭倒是不小。

林落雨坐到雲天平身邊,然後就要動手剝蝦殼。雲天平卻搶先一步,拿起大蝦放進嘴巴裏先嘬了一口。看到林落雨一臉驚訝,他笑着說道:“這蝦的味道可都在這殼上,你要是把殼先剝了,那就吃不出味道好壞了。”

雲天平說着,三下五除二的就将蝦殼剝幹淨,然後放進了嘴裏。吃過之後,他點了點頭說道:“你這蝦,用冰糖了吧?”

林落雨點點頭,說道:“是的,小綠教我的。”

“嗯,小綠果然是個中高手啊!”雲天平贊道,“這蝦應該是你這幾個菜裏燒的最好的。先說這口味,用了冰糖,甜而不膩,鹹淡适中,掌握的剛剛好。再說這火候,控制的很很不錯。蝦肉熟透但卻不爛,蝦殼保持了硬度,卻很入味。一百分如果是滿分,我給你九十分!”

林落雨問道:“爲什麽不是一百分?”

“因爲你少了一樣關鍵的調味品,若加上的話,就一百分了。”

“什麽調味品?”

“蔥。可以先将蔥用溫油炒一下。蔥不但可以增加香味,還可以有調和和殺菌作用。大蝦這類海産品,雖然經過烹饪加工,但有些細菌不一定能高溫殺死。适當加點蔥可以殺菌。另外,大蝦容易上火生痰,蔥可以解熱祛痰。”

“原來如此!小雲朵,你懂的可真多啊!”林落雨滿臉崇拜的看着雲天平。

“呵呵,我這也是在實踐中慢慢積累起來的經驗。一個好的廚師,除了要有好的廚藝之外,經驗也是必不可少的。”

“嗯,我記住了。那我以後就多下廚房,就算練不出高超的廚藝,積累點經驗也是好的!”

“嗯,有這樣的态度和決心,我相信你以後一定會是一個好廚師的。”雲天平笑道。

“我才不要做什麽好廚師,我隻做給你一個人吃就夠了。”

林落雨說完,情深款款的看着雲天平。雲天平被她看得有些不好意思,撓了撓太陽穴,臉上有些微紅。

林落雨看着雲天平,然後慢慢的靠近,再靠近,最終将腦袋湊到了雲天平的面前。兩個人眼看着,嘴唇和嘴唇就要碰到一起了。

就在這個時候,突然傳來一陣鑰匙轉動的聲音。緊接着外面的門被推開了。楚玲背着包,走了進來。

小綠聽到外面的動靜,趕忙從廚房間跑了出來,看到楚玲,連忙要上前幫她拿拖鞋。楚玲擺擺手,說道:“小綠,你忙你的吧,我自己換鞋。”

小綠應了一聲,就轉身返回廚房去了。楚玲換好拖鞋,正準備往裏走,卻發現鞋架上多了一雙男式的運動鞋。于是她下意識的擡頭朝客廳看了一眼。

一看之下,發現二表姐和雲天平正襟危坐在沙發上,表情顯得很古怪,臉上有些潮紅。楚玲心思缜密,頭腦聰明,當然能看出兩個人的怪異。這讓她心裏一下子覺得很不好受。

“玲兒表妹,你……你怎麽回來了?不是說今天有聚會的麽……”林落雨連忙找了個話題來緩解尴尬。

楚玲勉強擠出一點笑容,說道:“這所謂的聚會,無非就是大家顯擺自己的男友罷了。我孤家寡人一個,所以隻能提早回來了。”

林落雨見楚玲一臉失落,覺得有點心疼這個表妹。楚玲雖然是燕京大學的校花,受到萬人追捧,但也正因爲如此,所以她心高氣傲,眼高于頂,那些一般的富二代還入不了她的眼。好不容易喜歡上一個人,偏偏那人還是個人渣。

“回來也好,一起吃飯。來嘗嘗我的手藝!”

楚玲點了點頭,目光轉向雲天平,說道:“天平,你也來啦。”

雲天平笑道:“是啊,我是專程來嘗嘗雨兒的手藝。”

楚玲嘴角狠狠的抽動了一下,臉色有些不好,點了點頭之後,就上樓去了。

林落雨見楚玲上樓,輕歎一聲說道:“我這可憐的表妹啊,什麽都好,就是眼光太高了!希望她早點找到屬于自己的緣分吧!”

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