第567章環遊之京郊莊子1


“桂枝、荷葉,你們倆把秋菊和冬梅兩個小丫頭叫來幫忙,待會兒你們又要做長工們的飯食,又要做東家他們的,會來不及”苟嬷嬷說道。

“哎,好的,嬷嬷”桂枝和荷葉趕忙應道。

“夫人,這裏面這間屋子就是我生的豆芽了,你進來看看”桂花嬸從竈間點了一盞油燈,撩開廚房一邊的耳房上面厚重的棉布簾子。

雲陌苡看着這件黑漆漆的屋子,挑了挑眉,這豆芽的确是不能見光的玩意兒,一件光就變綠,就也生不出這白白胖胖的樣子。

雲陌苡瞧着這些篩子裏面生的白白胖胖的豆芽兒,對苟嬷嬷豎起了一個大拇指稱贊道:“苟嬷嬷生的這豆芽果真不錯,看上去喜人的很”。

“王妃說笑了,這生豆芽啊是一門技藝,老奴也是從外婆那裏學來的,這豆芽嬌貴的很,一般人還真生不出來這麽白白胖胖的豆芽,要麽嫣兒吧唧的,要麽就直接不長”苟嬷嬷有些驕傲的說道,這是她的祖傳手藝,就連秋菊和冬梅兩個小丫頭她也沒有多教,全是自己手把手做得。

雲陌苡詫異的挑了挑眉,沒想到這裏面還有這麽一出。仔細想想也是,這古人将技藝看的很是重要,總有一句教會了徒弟餓死了師傅的古話,所以,一些師傅總會留一手,不會将絕學盡傳。

“苟嬷嬷,那你會做豆腐麽?”雲陌苡問道。

“豆腐啊,那是南邊人會的手藝,咱們北方人會做的不多”苟嬷嬷有些遺憾的說道。

“是這樣啊”雲陌苡點點頭,難怪她在雲林村的時候,似乎從來沒有看見過豆腐,這雲中鎮也算是位于南北中間,不算北不算南的地界兒。

“咱們莊子裏有白醋麽?”雲陌苡問道,她倒是知道一個點豆腐的簡易方法,就是白醋點豆腐。至于用鹵水和石膏點豆腐,雖然點出來的豆腐味道不錯,但是鹵水和石膏點出來的豆腐對身體并不是很好,會加速心腦血管老化,這是她閑來無事的時候從一個電視節目上看到的,具體是怎麽樣的,她也不清楚。

前世她的家庭還在的時候,她母親覺得外面買的豆腐不健康,就在家裏自己做豆腐,做的就是白醋點豆腐,之後就可用第一次白醋點豆腐剩下的酸漿,下一次就可以用酸漿點豆腐,酸漿豆腐裏面含有而豐富的VB12,所以她母親尤其愛做酸漿豆腐給她吃。

“有啊,夫人,怎麽了?”苟嬷嬷問道。

“苟嬷嬷,你泡點黃豆,待會兒磨成豆漿,我們中午做點豆腐來吃”雲陌苡說道。

“哦,好的,哎,不是,夫人,你是說做豆腐?可是莊子裏沒人會做豆腐啊?”苟嬷嬷,端了兩大篩子的豆芽出來,莊子裏有三十幾個長工加上莊子裏的丫頭婆子一共四十來口人,這兩大篩子的豆芽弄出來也就隻有兩盆而已。

“我會做,你趕緊的讓人将黃豆磨出來,我一會兒教你們做,也好給你們添個菜”雲陌苡笑道。

“哎,好好好”苟嬷嬷趕緊興奮的應下來,這豆腐在北方可是個新鮮的玩意兒,這夫人說教他們做,是要把這項手藝傳給他們啊,待會兒可得好好的學。

“嗯”雲陌苡點點頭。

雲陌苡就待在廚房裏,想着待會兒還是自己親自下廚好了,已經好久沒有自己做過吃食了,這段時間可苦了宮嶼觞了,做點兒好吃的犒勞犒勞他。

“桂枝嬸子,廚房裏有些什麽菜?”雲陌苡問道。

“夫人,這廚房裏除了一些凍肉之外,就在地窖裏有一些大白菜,蘿蔔,土豆和紅薯,别的也沒什麽菜,這大冬天的,新鮮蔬菜本來就少”桂枝趕緊應道。

“那行,你讓人去地窖一樣拿點兒出來,今天中午我們的飯食我親自來做,你們給長工做就是”

“這,夫人,這廚房裏面油煙重,還是我們來做吧”桂枝有些遲疑,哪有東家夫人親自下廚的。

“沒事兒,待會洗洗就是了,不要緊的”雲陌苡擺擺手笑道。

“那,那好吧”桂枝無奈,隻好應下。

“秋菊,你和我去地窖拿點兒菜上來”桂枝腳上秋菊一塊兒去了廚房裏院子的地窖之下。

雲陌苡看着秋菊和冬梅兩個十四五歲的小丫頭,生的倒是白白淨淨的,秋菊比較老實,可這冬梅生的要比秋菊好看許多,一雙眼睛總是東瞅瞅西看看的,有些不安分。

“夫人,你和東家爺怎麽想着這時候來莊子上了?”冬梅一邊幫着荷葉涮洗鍋碗瓢盆,一邊問道。

“哦,我們啊,正好路過,就來看看”雲陌苡笑笑,這要這小丫頭不把主意打到她身上,她也不會管着她的不安分,畢竟有些野心也是好的。

“是這樣啊?夫人和東家爺看上去很恩愛呢”冬梅繼續閑扯。

“呵呵,你這小丫頭,怎麽看出來的?”雲陌苡看向冬梅說道。

“東家爺爲夫人都親自上山打獵去了,現在山上可是覆着一層厚厚的雪呢,打獵多不容易,東家爺還是去了,難道這還不夠愛夫人麽?而且奴婢瞧見東家爺扶着夫人下馬車臉上帶着那寵溺的笑容,可是甜蜜的緊”冬梅笑嘻嘻的說道。

“是麽?你倒是瞧得仔細”

“夫人,菜都撿了些上來,夫人看看要怎麽做?”桂枝嬸子和秋菊一人手裏提着一個大籃子。

“放那兒吧,現在時間也不早了,你們先去做長工們的飯食,讓秋菊留下幫我就可以了”雲陌苡起身說道。

“哎,夫人”桂枝連忙應道。

“夫人,這是圍裙,奴婢給系上,免得将衣服弄髒了”秋菊去找了一個圍裙給雲陌苡系上,雲陌苡多看了兩眼秋菊,是個老實本分且心細的小丫頭。

冬梅看了兩眼,本想自薦留下來,但是,看雲陌苡那幽靜淡雅的傾城國色的面容,話到嘴邊又落了下去。

“夫人,我們要做什麽?”秋菊有些局促的問道。

“你先給我削幾個土豆紅薯出來”雲陌苡看了看菜籃子裏的菜,說道。

“好的,夫人”秋菊趕緊拿了一把菜刀過來削皮。

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