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第394章這簡直,就是廚神啊……加更


她是知道連翹做飯好吃,但是,她沒有見過,連翹做飯的樣子。

簡直像是廚神一樣。

那手上快速的刀工。

那粗細均勻的切絲。

再加上,連翹那熟練而又快速的手法。

都在刷新着白靈心中的對于廚師的映像。

她敢保證,就算是讓自己,最擅長廚藝的廚師,都做的不如,連翹這麽好!

于是,在白靈的一聲聲驚呼下,連翹做了幾道菜出來。

等到做到最後的時候,白靈這才有些不好意思的說道:“連翹,上次那個菜,挺好吃的,我是吃過了,但是……我家老頭子,還都沒吃過呢,上次我回來,可跟他說了半天,這次,你來了,一定要給他做一次,嘗一嘗啊!”

連翹一聽,便笑了起來,嘴裏說道:“好啊……不過,牛蛙,這裏有沒有呀?”

連翹一邊說着,一邊轉頭,看了看廚房。

白靈這才笑着說道:“牛蛙,今兒個沒時間買了,呃,就是類似那天的菜,你再做一個呗,味道差不多,就行!”

連翹看了看廚房裏的食材,等到她看到那邊,放着兩條活魚的時候。

便眼神一亮的說道:“那既然這樣,我就做道水煮魚吧再!雖然,兩種食材都不一樣,但是,魚肉,做出來,也很是鮮嫩,不比牛蛙差!”

白靈連忙點着頭。

眼神一臉期盼的看着連翹,緊接着,她擔心的問道:“我能在旁邊看看嘛?”

白靈還想着,到時候,自己想吃了,就自己做,省的每次,都要連翹來了,才能解饞。

不過,又擔心,有些廚師,很不願意,有人在旁邊看。

畢竟,這也是一門手藝。

但是,顯然連翹并不是那樣的。

她直接笑着說道:“好啊!”

頓時,白靈更加喜歡連翹這種爽朗的性格了。

連翹說做就做。

先是把兩條魚,都撈了出來。

開始處理。

隻是幾下手起刀落。

魚的整個身子,便都處理好了。

接下來,就是來切片了。

這裏,也是考驗廚師刀工的地方。

魚片,要片的又薄,又透,但是,還不能斷,否則,之後一入鍋,就會變碎了。

隻見,連翹拿起了一把刀,在白靈的注視下。

一隻手,固定好魚身,另一隻手,手腕一轉,那刀,便在她的手底下,開始來回的旋轉了起來。

放眼看去,竟然連連翹的刀,切在哪裏,都看不出來。

白靈不禁驚呼了起來。

沒過一會兒,連翹便放下了刀。

然後松開了固定魚身的那隻手。

頓時,整條魚,便像是落雪花兒一樣,一片片的落了下來。

因爲選的魚,是那種并沒有多少刺的魚。

所以,連翹片好的魚,竟然隻剩下了中間的那根最大的魚骨頭。

其他的,全部都被她,片成了薄厚均勻的魚片。

白靈小心翼翼的,拿了一片,放在眼前看去。

竟然像是一塊玻璃一樣,微微有些透明了起來。

如果僅僅是一片,那麽,還不足以讓人驚歎。

有可能,是連翹運氣好,這才會有這樣的魚片。

但是,白靈仔細的看了看。

不僅僅是一片,是這個樣子。

而是所有的魚片,都是這麽的大小,均勻,透明。

這就讓人驚歎了。

緊接着,連翹在一個大的海碗裏,鋪滿了豆芽。

然後便用調料,腌制了一下片好的魚片。

開鍋,倒油,煸炒魚頭魚身,放入各種的調料,爆出香味。

緊緊是一刹那,整個廚房裏,便彌漫着一股魚肉的香味。

但是,之後,連翹卻放入了水。

這股味道,便頓時變得有些内斂了起來。

全部都藏在了魚湯裏。

等到大火燒開,裏面冒着乳白色的泡泡時。

連翹便把那些薄薄的魚片,全部都下到了湯裏。

白靈剛說了一句,“這得多長時間?”

連翹便瞬間起鍋,倒在了剛才準備的海碗裏。

看得白靈,驚訝的張大了嘴。

這麽快!

熟了嗎?

連翹仿佛已經猜到了白靈心裏所想的。

于是,嘴裏解釋道:“我做的這個,魚片因爲太薄,所以,隻要湯開了,一下進去,就可以了,不用煮的太久,否則,會肉質,都變老了,如果阿姨做的時候,要根據魚肉的薄厚,自己來判斷,究竟需要,煮多久!”

白靈這麽一聽,頓時明白了連翹的意思。

原來,做個飯,還有這麽多的門道。

是她孤陋寡聞了。

白靈還以爲,這道菜,已經完成了。

結果,看着連翹,又把鍋洗好,打開了火。

又開始了煸炒各種的辣椒以及麻椒之類的。

那油,散發着一種麻辣的香味,讓人的食欲,不禁被勾引了起來。

等到裏面的油,熱了之後,連翹便猛地拿起鍋來,朝着剛才的那個海碗中倒去。

頓時,滋啦滋啦的聲音,格外的響亮。

就連外面坐着的顧嚴軍和李彥成,都忍不住,吸了吸鼻子。

聞着這股,誘人的香味。

但是,奇怪的是,等這股香味,過去了之後。

白靈反而貼近水煮魚,又聞了聞,之前那股濃香的味道,卻很少了。

于是,她好奇的,問了連翹。

連翹不耐其煩的解釋道:“這是因爲,它的香味,全部都藏在了裏面的魚肉裏,剛才,那是溢出來的一些味道,溢出來的味道,越少,那麽,它之後的魚肉,則是越香!”

其實,這也是連翹的獨家秘訣。

在用油澆在魚肉上的時候。

她并沒有一股腦的,全部都澆了上去。

而是,螺旋式的,把這些油,分散着潑在上面。

這樣,魚肉的味道,會更加的濃郁和鮮美。

等到白靈,把這道菜,端到了桌子上時。

李彥成便笑着說道:“讓我猜猜,這道菜,是誰做的!”

說着,他便夾了一筷子,放在了嘴裏。

頓時,他整個人,就愣在了那裏。

這種味道,實在是太好吃了。

不管是剛入嘴的那種鮮辣,還是之後魚肉的那種彈滑,都像是第一次體驗一樣。

仿佛,一不小心,就能咬了舌頭一樣。

李彥成,還是第一次,吃到這麽好吃的魚肉呢。

白靈在旁邊,看着他那個樣子,便忍不住,笑了起來。

想起了自己,第一次吃連翹菜的模樣,簡直是和他一模一樣。

就算是自己,親眼看到了連翹是怎麽做菜的。

但是,還是覺得,她能做的那麽好吃,還是有些不真實。

白靈突然想到了一件事,便朝着旁邊的顧嚴軍說道:“連翹的廚藝這麽好,你怎麽都不讓她參加前段時間的那個什麽廚藝比賽?在電視上,總是在說那場比賽,聽說,還挺有名的!”

顧嚴軍一聽,剛開始,沒有反應過來。

等到反應過來的時候,才明白,白靈,說的是什麽比賽。

白靈所說的,其實就是連翹之前參加的那個比賽。

于是,顧嚴軍淡淡的笑了笑,說道:“她已經參加了!”

白靈驚訝了一下,這才可惜的說道:“哎,沒得到名次,也沒關系,我們連翹,還小着呢,等到她以後,年紀再大點兒,一定能把那些廚師,全部都大敗!”

這個時候,連翹剛好從廚房裏,把最後一道湯,端了出來。

然後便正好聽到了白靈的話。

臉上,有種奇怪的表情。

此刻,顧嚴軍的臉上,則很是平淡,顯得有些高深莫測。

隻見,他沉沉的說道:“她得獎了!還是半決賽的第一名!”

頓時,白靈猛地站了起來。

眼睛睜的老大了。

一臉的不敢置信,看着連翹。

李彥成顯然沒有意識到,白靈是怎麽回事。

于是,問道:“怎麽了?這個比賽,有什麽用嗎?”

白靈像是看着老古董一樣,看着李彥成大聲說道:“你知道什麽?什麽叫有用沒用?你知道嗎?連翹竟然打敗了A市所有的好廚師,這代表了什麽!這代表,連翹的廚藝,已經是登峰造極了,現在,估計連翹說開一個飯店,有大把的人,排着隊,去吃她做的菜!結果,她卻在這裏,給你這個不識貨的老頭子做飯吃,想想都覺得,好不敢相信!”

白靈一邊說着,一邊誇張的捂着心髒。

仿佛,真的是受到了驚吓一樣。

頓時,全家人便笑了起來。

連翹也是第一次發現,白靈竟然,會這麽活寶。

而顧嚴軍,則是一臉驕傲的,看着衆人。

還很貼心的,給連翹拉開了椅子。

這一幕,讓白靈看到,忍不住,瞪了李彥成一眼。

李彥成,頓時有些哭笑不得。

……

一頓飯,大家吃的,都很是開心。

而連翹的婚事,也被白靈安排下了時間。

至于,連翹和顧嚴軍,遲遲沒有領證的事情。

等到連翹說出了上次梅朵說過的那段話時。

衆人都沉默了起來,緊接着,便是李彥成,怒氣沖沖的說道:“還有沒有王法了!一個小丫頭,現在都敢幹預别人的婚姻,要是之前我知道這件事,我一定不會同意,讓她和嚴軍訂婚!”

“就是!真是沒想到,她竟然是這種人!”

白靈也是一臉的後怕。

這要是,不知道梅朵是個什麽人。

等到顧嚴軍,把她娶回家,這才發現,那就晚了。

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