“口說無憑，立字爲證！”杜宛晴背着手，傲然說道。
“行！都依你！”兩人還怕杜宛晴不比了呢！
迎賓館的紅燒肉現在多火你知道嗎？就連外面的豬肉，都開始漲價啦！
再來三道一樣水平的菜譜，那三人就算不做這個，回去自己開店，都要賺個盆滿缽滿的。
兩人本來就是師從一個師傅，技藝也相差無幾。商量了一會，還是古師傅出手。
杜宛晴笑着道：“菜好做，可是誰給咱們打分啊？我說要是讓許東家來吧，隻怕你們不會同意呢？”
兩人正有這個意思呢！明眼人都能看出來，你們倆私交甚笃。要是讓東家來評，鐵定會偏向你嘛！
許玉書正色道：“我肯定會公平的！再說了，我好歹也是東家，起碼有這個資格吧！”
古師傅垂下眼簾，低聲道：“你是東家，當然你說了算！”
“話可不能這麽說！”杜宛晴爽朗的笑着道：“你去寫幾個大字，就貼在外面，邀請外面的人來免費試菜。不用多，再來個五六個就行！”
“好！”許玉書笑着站起身來，去往櫃台裏取紙筆。
“你算一個，那就再找七八個人吧！反正，最後一定要是單數。不然雙數的話，票數一樣可就不好分了！”杜宛晴又加了一句。
古師傅沉聲道：“要是打平，算你赢！”
鄭師傅一聽急了，暗暗拉了他一把。“你傻啦？萬一真打平呢？”
“打平我們就輸了！”古師傅倒是豪氣，“咱們年紀大過杜姑娘，學藝的時間也長，要是這都打平手了，還不是輸了嗎？”
鄭師傅被他說的有些不好意思起來。
“好了，既然決定了，那咱們就準備開始吧！”杜宛晴拍了拍手說道：“許東家找人，應該很快的！”
果然，他們這邊才進入狀态，那邊杜玉書已經領了人進門。
他的告示一貼，就被周圍的掌櫃的給揭了。“小許啊，這樣的事找我們就行了，還需要你找外人來試菜，真是的！”
許玉書笑着道：“現在還沒怎麽齊備！等開業了，肯定第一天就是請衆位高鄰啊！感謝你們一直以來的照顧。”
幾個掌櫃一起走進來，許玉書看了看，加上自己剛好十個人。
許玉書笑着道：“看來晚輩還得再找一個人來！杜姑娘說了，要找個單數的人，才好分出勝負來。”
衆人一通笑，“沒錯沒錯，快去再找一個！”。
正說着，忽然有人慢慢踱步走進，“相請不如偶遇，就讓我來試一下吧！說起來，我應該有這個資格！”。
許玉書眉頭一皺：“李掌櫃，你不在你的會仙樓呆着，跑我這邊幹什麽？這裏可沒有什麽劉師傅馬師傅，再給你挖了！”
李掌櫃呵呵一笑，“那可不見得！這不還有一位杜姑娘嘛！呵呵，女人做廚子，這估計是天下獨此一家吧！”
衆人雖然鄙視李掌櫃的爲人，但在商言商，他的這些手段，其實也正常。
競争對手嘛，還不是有什麽手段使什麽手段！
都在一條街上混飯吃，不管底下怎麽龌蹉，面上還要笑嘻嘻。
十幾人坐在一起，言笑晏晏的，不知情的人看了，還以爲他們是多好的兄弟呢！
古師傅的菜，是一道蒸羊羔。羊肉在這個年代，是貴肉，達官貴人們吃的。平常人等閑是吃不起的。
各人都嘗了一口，不禁微微皺眉。可以入口，但說實在的，羊肉的腥味還是有一點。雖然古師傅用了大量的名貴香料，但并沒有完全蓋住羊的味道，反而把其中的鮮味也壓住了。
衆人都擱下筷子，笑着道：“不知道那位女大廚，會拿出什麽手段來？”
他們也沒有等太久。隻一會，杜宛晴便托着托盤出來。
“蒸蛋！”
“麻婆豆腐！”
蒸蛋大家都吃過，可這麽鮮嫩，看起來吹彈得破的蒸蛋，還是第一次見。
旁邊準備了調羹，大家都輕輕舀了一調羹送入口中。
“哇！”新出的蒸蛋還有些燙，有人不禁驚呼一聲。但這顫巍巍的雞蛋糕入口即化，鮮美異常，又不見雞蛋常有的腥氣。
“好吃！”立刻調羹此起彼伏，将兩缽雞蛋羹吃的一幹二淨。
“這是怎麽做的？怎麽這麽滑嫩？”李掌櫃禁不住問道。
卻見杜宛晴笑臉盈盈的看着他，這才驚覺過來。以他的心性，都禁不住有點汗顔。
“這個爲什麽叫麻婆豆腐？”他趕緊轉移話題，指着那盤其貌不揚的豆腐說道。
“因爲是我做的呀！”杜宛晴笑着說道。
“姑娘相貌俊秀，跟麻婆有什麽相幹？”旁邊的掌櫃笑道。
“這豆腐加了花椒等物，看起來是不是像麻子？”杜宛晴笑着道：“要是别人做，叫個麻子豆腐也行。我不是女的嗎？自然是麻婆了！”
“哈哈哈哈！”衆人大笑起來。
“杜姑娘聰明能幹，叫麻婆可虧了！”
杜宛晴抿嘴一笑，“最是人間留不住，朱顔辭鏡花辭樹。長的好看不好看，最後還不是要變成麻婆嘛！”
說罷，趕忙笑着招呼道：“請各位掌櫃的趕緊嘗嘗。不然一會涼了，可就真成了麻婆了！”
“哈哈哈！好好，我們就嘗嘗這麻婆豆腐！”大家俱是一笑，提起筷子。
“嗯，麻，香，鮮，好好好，好一個麻婆豆腐。這個菜下飯是極好的。”賈掌櫃笑着對許玉書道：“小許啊，幹脆你把飯拿上來，我們順便把飯吃了就是了！”
杜宛晴笑着道：“那諸位稍等，我再給大家弄幾個簡單的菜吧！”
賈掌櫃笑着道：“先不忙，我們先投票，先投票！”
“就是就是！”幾人都笑了起來。
古師傅與鄭師傅剛才就在後面候着了，對于結果，已經心知肚明。
垂頭喪氣的走了過來，幾個掌櫃的都投了杜宛晴的票。
賈掌櫃笑着：“越是平常的菜，才越見廚師的功底！杜姑娘，你有一雙化腐朽爲神奇的手啊！”
“您太誇獎了！”杜宛晴微笑着道：“您坐，我去燒菜！許東家，你不跟幾位長者喝一點？”
許玉書趕忙點頭，“要喝，要喝，我這裏正好留了一壇二十年度汾酒呢！幾位叔叔伯伯嘗嘗？”
“那就偏了你的好酒了！”幾人都開懷大笑着。
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