因爲我是新來的客人,唐莺特地爲我們煮了兩碗面,不要小瞧這兩碗面,有句話說得好,越是大師越能将普通的化爲神奇,我真心好期待!
等面上來之後,吃了一口我猛地瞪大眼睛,并不是因爲太好吃了,而實在是太普通了,就是普通的一碗蔥花面而已。
這種感覺就好比,前一刻在九霄遨遊,而下一刻就被打落凡塵,中間的反差,簡直不能用筆墨來形容。
後來我才知道唐莺做飯,絕不像飯店那些大廚,那些大廚給人的感覺,就像是流水線工人,隻是按照食譜,将每道菜炒熟之後,送給客人吃就萬事大吉。
而唐莺做一頓飯,總是從早晨五點鍾就開始準備,而且食材都是自己親手挑選的,就連做菜都有一套複雜的程序。
換句話說,八點鍾洗菜就洗菜,九點鍾切菜就切菜,而且不幹别的!等所有工序準備好了,就已經到了中午!
而她做菜的時候是在下午一點半,而且每一道工序近乎于嚴苛,而且每次不超過四道菜!
就這四道菜還是看心情,今天有心情做菜她才做,沒心情的時候根本連廚房邊都不沾!因爲她說沒有好心情,絕不會做出好菜。
換句話說她做完菜之後,實際上做菜的心情就已經被用盡了,所以她不會再做了!今天還真是給我面子,又給我們下了兩碗面條,不過也就是普通的挂面!
在我了解她做菜的過程之後,忽然有四個字,出現在我腦海中,那就是工匠精神!
我記得看過一篇報道,是關于中島喬治,絕對是一位可以稱得上大師的創造者,一位真正的智者,是木手工藝者心中永遠的經典。
作爲一個木藝家,他把木藝當做一種無盡的禅修。
他對樹木懷有一種敬仰,他對木材的研究已經到了一種出神入化的境界。可以通過看木材的紋路,就知道一棵樹的曆史,這好比算命先生給人看手相一樣,比如:這棵樹哪年遭受過水災,或者哪年遭受過風災等。
他曾經說過這麽一段話,“我收來許多大木材,其實都是大樹,死了,或者因爲開發給砍了下來,我不急着做些什麽,長年看着它們在雪裏在雨裏,它們自己會決定它們是什麽,我隻是依它們意願,讓裏面的靈魂再活過來。”
正因爲對木材如此了解,他很懂得尊重每一塊材料,根據每一塊木材來做設計,通過鋸子、刨子成了一種探索與修煉的學習工具,将木材天然的美展現出來。
我覺得在中島喬治身上就體現了工匠精神!
那麽什麽是工匠精神?我專門還了解過,根據我的認識來看,就工匠精神最初來源于手工制造業。
也就是工匠精神所代表的優秀的素質内涵,工匠精神到底是什麽呢?我想從以下幾個方面來進行概括。
1,熱愛你的工作。到這個熱愛不是幹一行愛一行的愛,而是代表着熱情和主動性,将全身心都奉獻到工作中去,近乎于一種宗教般的信仰!
2,不湊合,做到極緻。當然,這個從手工業發展而來,因爲手工制品一旦有什麽瑕疵工匠心裏明鏡兒一樣,所以他們不允許這樣的産品從自己的手工作坊裏出去,即使是很小的瑕疵也不可以,更是追求一種完美!
3,善于學習和鑽研。從來不閉門造車,而是善于從個個方面來吸取好的經驗和方法,來不斷提高自己的技藝,以達到日臻完善!
4,主體性或者說人性化。克勞福德說到,“作爲消費者,我們被龐大的不可抗力量所控制;而作爲工作者,我們每個人的主體性慢慢消失。”
而工匠精神其實在另外一個角度上,把自己作爲人的主體性傳遞到了自己的産品中去,他們從人的角度思考問題,制造産品,讓買到産品的人能感受到産品背後産品生産者的存在,而不會以爲這個産品僅僅是生産線上下來的冰冷的工業品。
而唐莺看起來似乎是做一頓飯,可實際上去體現出了工匠精神!
那麽有人問,她這樣開菜館兒能掙錢嗎?你還真别說,人家開這個菜館,隻是一個興趣愛好而已,掙不掙錢根本無所謂。
不過話又說回來,今天我們這頓飯花了多少,後來我問了一下李金哲,他說了個數字讓我咋舌不已,一道菜兩千,湯三千,至于面條奉送!
正在吃面的時候,李金哲接到一個電話,說了兩句,急匆匆站起,向着外邊去!
我跟唐莺聊了起來,說實話,跟她聊天真的很舒服,在沒有話題的時候,她總是能找到新的話題
并且話語并不多,卻恰恰讓你有說下去的**,甚至還有幾分想傾訴的感覺!
一個人的說話,到達了這種場面,那就成了藝術!
我們正說着話,忽然聽見有人喊道,不就是吃幾個破菜嗎?老子有的是錢,讓你們老闆娘趕緊出來,抓緊時間給我們做飯,要不然,把你這個破地方砸咯!
我輕輕皺了一下眉頭,而唐莺沒有動,連神色都沒有變,依舊跟我說着話!
我聽到外面傳來争執聲,而且争執聲越來越大,随後砰的一聲,門被踹開,走進來幾個年輕人!
我轉過頭看去,發現在他們臉上都帶着一股桀骜不馴,還有盛氣淩人的神情,更有一股令人很不舒服的狂傲!
其中一個人看着唐莺皮笑肉不笑的說道,老闆娘沒想到你在這裏,你不是在電話裏面說今天不接待人,那麽他是誰?說着用手指了指我。
緊跟着又說道,難不成我是唐莺的相好,就因爲有了相好,才隻給相好做飯是不是?
這個年輕人一邊說着話,一邊用目光很不客氣的上下打量着我,而我靜靜的坐在那裏!
這時候有個女孩子跑進來,在唐莺身邊低聲說道,她攔了半天沒有攔住……,還想說些什麽而唐莺輕輕擺了擺手,這個女孩低下頭走到了旁邊。
旁邊有人說道,當初劉備見諸葛亮三顧茅廬,最起碼還見到了,可我們海少來了不下十次,老闆娘一個勁的給我們閉門羹吃,這未免也太不給面子了吧!
再有我們海少論家世,論人才,論人品,别的不敢說,但是在青州這一片地方,想跟我們海少好的女人,多了不敢說,萬兒八千還是有的,但你怎麽就不識擡舉!
今天别的不說,這頓飯我們海少吃定了,而且必須要你老闆娘親自來陪!
唐莺淡淡的說道,她也有自己的規矩,今天的菜已經做了,也有人吃了,要想來品嘗的話,打電話可以預約!說完這句話,唐莺接着說道,對不起,請回吧,今天小店要關門了!
那個被人稱作海少的年輕人,嘴角露出一絲冷笑,将目光放在我身上。
還沒等他說話,唐莺卻搶先說我是提前半年就預約的客人,緊跟着對我說道,飯已經吃了,該走了!而且在說話間,表現的很緊張!
這事情我真沒打算摻和,更何況唐莺一個女人獨立支撐起知味軒,如果沒有點本事,我才不相信!
聽到她這麽說,我笑着站起來,沖着唐莺說道,感謝款待,說完這句話我就要轉身走!
這時候唐莺卻說道,那個……,表現的欲言又止!
我停下腳步,回過頭看着她,唐莺遲疑了一下問我吃好了嗎?我笑着點點頭,緊跟着她又說道,慢走!
我看到唐莺這個樣子,心裏咯噔了一下,不過依舊笑了笑,轉過頭向着門口走去,可沒走幾步就聽見有人喊站住!
我扭過頭,隻見海少用陰鹜的目光看着我,這時候唐莺急忙說,這事情跟他沒關系,讓他走,說完臉上露出焦急的表情!
看到這個,我就算是傻子也清楚了,這是被人當成擋箭牌,故意來拉仇恨了!
果然海少冷笑了幾聲,向我走過來,而唐莺急忙跑過來,站在了我的身前,嘴裏說他真是客人,來吃飯的客人,絕不是什麽相好,同時讓我趕緊走!
唐莺越是這麽說,那個海少眼中的陰鹜表情越來越濃重,他帶來的幾個人當中,有兩個人幹脆守住了門口。
唐莺着急的說道,不就是吃飯嗎?她現在立刻就去做,讓海少放我走!
我去,這個女人還真是演技實力派,看來今天這個事情,想要脫身有些困難了!
你特麽的算是哪根蔥,跑到這裏跟海少搶女人,真特麽的活膩歪了!
草,這個家夥長的油頭粉面,一看就是老白臉,不是什麽好東西,肯定是專門騙女人的!
對,海少咱們今天就戳穿這個老白臉的真面目,讓唐小姐看看什麽是真正可靠的男人!
海少帶來的幾個人,嘴裏七嘴八舌的說着,用嘲諷的目光看着我,同時不懷好意的圍過來!
此刻的唐莺一臉的焦急,嘴裏不停說着,這事情真的跟我沒關系,讓我趕緊走!
而我更加的無語,這特麽叫什麽事,早知道不吃面了……!