第157章怎麽香成這樣?


忙碌了一天,便到了快要準備晚飯的時候了。

隻可惜蘇西西這時候也不能歇着,雖然定下的大鍋還沒有到,但小鍋卻是有了,至少今晚快要做點菜吃了。

想到美味的菜肴,蘇西西覺得有點流口水了。

新鍋需要先炙一遍才能做飯,好在蘇西西早已經有了準備,将那早已經準備好的豬肉取了出來。

“西丫頭,這活兒你能行嗎,還是讓娘來吧。”

蘇蕭氏從蘇西西手中搶過了活。

蘇西西便去生火,看着蘇蕭氏将那肉皮在鍋上來回挪動的差不多了,便将手中的水倒了進去。

一陣白色的煙霧升騰,鍋裏的水跟煮開了似得,上下翻騰。

蘇蕭氏動作很快的洗刷了幾下,然後将水倒了出來。

如此重複幾次後,原本還有些發白的鍋,便呈現出一股淡淡的亮光。

“好了,終于可以做飯了。”

在蘇蕭氏忙活的同時,蘇西西也沒有閑着。

接連幾天不是熊瞎子肉還是山雞肉,雖然好吃,但也太單調了一點。

蘇西西便打算将今天買回來的下水弄出來。

這裏的豬下水隻有小腸跟大腸,其實蘇西西倒更是喜歡吃心、舌、肚、肺片那些,隻不過今天過去的太晚,掌櫃的都已經扔掉了。

但他表示那些不要的東西可以送給蘇西西,隻要她早一點過來取。

将小腸洗淨然後翻過來,拿今天買的粗鹽搓洗一遍後,加上面粉,然後放到一邊。

大腸裏面也加上面粉揉搓一會兒後,也翻面,再加面粉,将小腸放了進來繼續揉搓,這樣弄了一會兒後蘇西西便用水清洗了。

反複搓了好幾次,蘇西西才将菜油倒了進去,等裏裏外外都洗幹淨了,這才又用清水沖洗。

蘇西西做這些的時候,其餘人都圍在一旁看着。

蘇蕭氏看到她将那白*花*花的面粉這樣浪費的時候,心都痛了。

“娘,等會帶你吃好吃的。”

至于嚴晨跟蘇北北,蘇西西剛開始拿出豬場的時候,他們就已經跑開了。

這一次的豬場足足有好幾斤,蘇西西洗出來也用了很長的時間,這個時候蘇蕭氏已經開始做飯。

蘇西西便用先前那個鍋,裏面加好水燒開,然後丢入姜片跟料酒,然後将一段肥腸丢進去煮。

等她将肥腸煮熟,這邊蘇蕭氏的飯已經做好了。

用木盆将飯盛了起來,然後用蓋子蓋住放在竈台上面保溫,蘇西西利落的開始切肥腸。

将肥腸切成塊,又将蔥姜蒜以及從淘寶裏面買的辣椒切好,至于配菜,蘇西西選擇了土豆。

在鍋裏放了油,然後将切好的蔥姜蒜、花椒全部放了進去,一股嗆鼻的香味飄散出來。

蘇西西看差不多了,便将肥腸放下去,大火猛炒看差不多表面金黃微卷了便趕緊了盛了出來。

将土豆片放下去一頓翻炒,再加肥腸放了進去,加鹽、醬油等調味料。

濃郁的香味,開始在整個院子飄散。

蘇北北早已經回到了竈台前面,就連墨炎晨,也忍不住的走了回去。

他倒是要看看,這丫頭做了什麽東西,怎麽香成這樣?

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