“柳泉居能夠活下來，和它經營的菜品有關。”到了這裏自然要依老規矩，得喝黃酒。

這黃酒還不能是後世聞名的“紹興黃”，也不能是現在首都水質變化後，品質粗劣的“燕京黃”，而是分别從附近兩省尋來的“山東黃”和“山西黃”。

讓服務員把酒溫上，王老給大家介紹這裏：“早年的柳泉居，是由山東人出資開辦的，店鋪前邊是三間門臉的店堂，後邊有一個寬闊的院子。經營的，自然就是魯菜。”

“到後來取法宮廷，清真，精于扒、爆、炒、煨，發展出自己的不少特色菜。”

“首先就是山東面點，包括烤饅頭、銀絲卷和豆沙包。”

“這裏的烤饅頭，曾經是全京城第一，外表焦黃酥脆，内心雪白綿軟，掰開熱氣騰騰，滿是一股誘人的麥香。”

“老頭兒不當人子。”袁先生就取笑他：“哪有請客吃飯，先給客人介紹饅頭的？兩個脹了肚，好省下菜錢？”

“哈哈哈……”衆人都是大笑。

将熱酒勻上，按照老黃酒店的規矩，結合幹鮮果品茴香豆，大家就可以邊飲邊聊了。

“早年這裏的拔絲菜最地道，其中拔絲蓮子和拔絲鮮奶是宮裏做法，都很受歡迎。”

“其餘如荷花燕菜、雲片鮑魚、果料魚骨、金絲海蟹、火爆腰花等，都相當拿得出手。”

“再之後還引入了些新的菜肴，如炒鳝糊、油條八寶飯等，也都不錯。”

“還有一道特色，是這裏的‘全蟹宴’，以螃蟹爲主料，搭配多種輔料，制作出幾十道熱菜、冷葷和面點。”

“不過沒在節氣頭上，這回咱們吃不成。”

啓老抿了一口黃酒，略微有些感慨：“以前的三居四大茂，都是前店後廠的格局，後院兒就是釀酒的作坊。這院内以前有一棵大柳樹，樹下有一口泉眼井，井水清洌甘甜。”

“店主正用這裏的泉水釀制黃酒，味道醇厚，被食客們稱爲‘玉泉佳釀’。”

“隻可惜呀，現在喝不到喽！”

“以前的店裏啊，可是采集新聞的好地方。”袁先生笑道：“新聞界的朋友們最喜歡邀約受訪者在這裏紮堆兒，大家暈着黃酒，多少故事就給套出來了。”

“啊對！”啓老爺子笑道：“你們曉得大記者王柱宇不？當年幾乎踢破了柳泉居的門檻，每借飲酒以采訪，同仁們笑話他，他答：‘醉翁之意不在酒，在于社會新聞也。’”

這時候菜上來了，大家開始一邊吃一邊聊。

果然，之前王老爺子提到的那些菜品，都出現在了席面上。

“我好像記得這個地方。”周至這時候想了起來：“老舍的一部小說，是不是就是拿這裏做的背景？感覺布置結構有點像啊。”

“對的，你說的小說叫《正紅旗下》。”劉正勻也想起來了：“就是老柳泉居當的背景。”

王老爺子笑道：“還有号稱‘京城通’的，搞民俗的金受申，戲劇家景孤血，新聞界老編輯金寄水，他們的酒瘾也不一般，是柳泉居‘碗酒’的老客。此三位既是文友，還兼遠親，每得閑暇必相約清酌，喝到高興了還要來幾句詩詞，甚至唱幾句皮黃。”

“那就和海馬俱樂部差不多嘛。”馬爺笑道：“不過現在從唱皮黃改跳迪斯科了。”

“現在的常客也不老少。”啓老說道：“我曉得的，溥傑、胡絜青，都給這店題過匾額的。”

胡絜青是老舍先生的夫人，四十歲半路出家開始學畫，卻天賦異禀得了齊白石真傳，成了著名畫家。

溥傑則是前朝遺老，後來還做了陣戰犯，自幼精習書法，初學虞世南，後學瘦金體，最終受其業師趙世駿影響而自成一體，所作隽秀爽健，婀娜多姿。書畫界有語雲：“舒同的圓，溥傑的尖”，形象地說出了二人書法藝術的特點。

大家的話題便轉入京城的陳聞新事兒，開始各聊各的，感興趣的時候有相互交叉，頗爲熱鬧。

周至到現在才有機會和衛宜吳喬木單聊。

吳喬木是沉穩的性格，但是這種沉穩其實是他刻意表現出來的，其實内心地下頗爲跳脫。

主要是這貨小時候聽周至說過一句話，“泰山崩于前而色不變、麋鹿興于左而目不瞬。”覺得很牛逼，刻意把自己訓練成了這個樣子。

但是這個樣子要讨女生喜歡，那可就想多了。

按理說既是學霸又是體育尖子，在學校裏應該大受女生歡迎才對，可是這義兄就是例外。

禦姐蘇萌就不喜歡吳喬木，經常在周至面前吐槽他“愛裝”。

隻有能夠了解義兄殼子底下悶騷的那道“瓤”的人，才會喜歡上他。

萬幸衛宜就是這種人。

衛宜是溫柔大姐姐的性格，開朗，大度，包容，但是在親人面前，也有自己慧黠，嬌憨的一面。

這樣的女生，拿捏一個吳喬木簡直是手拿把掐。

就連袁先生都非常喜歡這對“璧人”，總是喜歡一起見他們。

兩人的關系到底在什麽時候确立的是個迷，吳喬木守口如瓶，每逢周至追問答案就是“一見鍾情”。

周至估計喬老爺說的一見鍾情，應該就是高一假期裏賣氣球的那次，後來兩人開始書信往來，慢慢從學習聊到了人生，等到兩個人一起來到首都求學，才在某個時間正式确定了關系。

應該說衛宜小姐姐在吳喬木的人生裏，充當過一段時間“輔導員”的角色，女大三，抱金磚，用來形容衛宜和義兄的關系就再恰當不過。

兩家父母的态度更是大力支持，恨不得他們明天就領證。幹爹幹娘在自己最誇張的想法裏，也沒有想象過自己的兒子的女朋友，能夠是夾川第一個女研究生，夾川第一個進入外交部實習的人。

更别提衛宜小姐姐在校期間的成就是多麽的優異。

而衛爸衛媽那邊對高大俊朗的喬老爺也很喜歡，這孩子雖然有些木讷吧，但那也是屬于“知識分子的木讷”，就類似華羅庚把手表當雞蛋煮那種，自帶免疫光環的。

其實現在就連周至，有時候也背上了這樣的光環，當他走神的時候，大家都會想：“這娃可能又在構思什麽東西了，别打擾他比較好。”

除了這點“木讷”，喬老爺一身全是優點，幾乎就是複刻了衛宜小姐姐走過的“學霸之路”，還多了一項體育，一項書畫，當真是能文能武。

這樣的姑爺，最起碼在夾川縣城裏是頂了尖的，難出一二。

“飛機跟你們聯系多嗎？”對于衛宜和義兄的“強強聯合”，周至也很欣慰，但是他更關心自己的好哥們兒：“這家夥到了學校裏好像發狠了也，宜姐你是不是也勸勸他。”