279.第279章 危機


樓下來人果然是花大嬸。

“出什麽事了嗎,大嬸?”江寒給她端了盞涼茶,聲音有些不穩,心裏有些沒底,她爹還躺在藥鋪裏呢,她頭上已經烏雲遮頂了,可千萬别再來個晴天霹靂啊!

兩人站在利來茶館的屋檐下,烈日已偏西,照在身上不再火辣,但地上的熱氣卻還在騰騰上冒,在戶外行走依然悶得難受。

花大嬸擡起衣袖擦了擦臉頰邊不停流淌的汗,接過涼茶一飲而盡,長長吐出一口氣,道:“今日你走後,咱們對面突然冒出來一個麻辣串串攤子,賣的串與咱們一樣,可是價格卻比咱們便宜一半,咱們今日的生意被搶走了一半。表小姐原想晚邊來送湯時再與你說,可對方這價低得太厲害,照這樣下去,明兒個咱們剩下的一半生意,恐怕也難留住……她心裏着急,又要在家準備奶茶和點心,就吩咐我先來把情況跟你說說,等會我再從這裏直接去東鎮與她們彙合。表小姐還說,讓你抽空先想個主意,等她傍晚來時,再與你商量一個對策。”

有人明目張膽的搶生意?

如今已經進入伏天,這麻辣串串生意并不算好啊,銷售額已經漸漸與包子不相上下了,這時候來搶生意,還是半價,要不是傻了,就是特意來找她家麻煩的!

念頭一過,江寒的神色越發凝重,問道:“嬸子,你可認識那些人?”

花大嬸搖搖頭:“不認識,從沒在落霞鎮上見到過。”

“看攤子的有幾個人?”江寒問,不待花大嬸回答,又加了一句,“賣的東西跟咱們一樣,那湯料呢?湯料可是也一樣?”

她家的麻辣串在瓦市街上也擺了快三個月了,串串本身沒技術含量,随便去她家攤子上吃上幾次,就能照搬出一樣的串串來。

可是她家的湯料要想做出高仿的來,卻沒那麽容易。

“攤子上有三個人——湯料是不是一樣,表面可看不出來。不過,表小姐讓我尋了人偷偷買回來幾串,我們三個都嘗了嘗,味道雖有一點點不同,卻并不比咱們的差,就連那股極淡的藥味都不缺。”

“連藥味都帶上了?!”江寒望着花大嬸重重點下的頭,以及擔憂的面色,心中忽然閃過一個不好的念頭,怔然問道,“莫非,他們用的那些家夥什也與咱們的一模一樣?”

花大嬸細一尋思,否定道:“不一樣。”江寒剛松了口氣,又聽見她道,“也有些一樣。我趁他們不注意,過去打探了兩眼,他們用的爐子和瓷盆都比咱們的精緻,隻是那盆的大小,以及盆裏放的鐵格擋與咱們的一樣,桌子中間也挖了孔,串串用的也是竹簽。”

“與咱們的一樣大小的瓷盆?卻比咱們的盆精緻?”

“嗯!咱們的是粗瓷盆,他們那是描了花的細白瓷盆。”

“描了花,還是細白瓷……那得多少錢一個?”

花大嬸想了想,估摸道:“怎麽也得半兩一兩銀子吧?”她突然頓住,愕然驚呼,“花那麽多錢買個盆,他們那串串的價錢卻隻賣咱們一半,能掙回本來嗎?”

呃,這是重點嗎?

江寒無力地瞥了花大嬸一眼:“嬸子,人家擺明了不在乎錢,是來擠兌咱們的……”她一抹臉,露出絲苦笑,“要隻是一般搶生意的,去鐵匠鋪打了鐵格擋,順便再花個兩三百文,買個大小合适的鐵鍋就是了,或者與我們一樣買一個粗瓦盆,可他們卻尋了一樣大小的細白瓷……前幾日,我跟芸娘去置辦重新開張的東西時,莫非被人跟蹤了……”說到這,她又有些不解地嘀咕,“隻是,爲什麽他們的串串裏也會有藥味呢?……我爹這模樣,我進藥鋪,應該沒人會猜到我是去買香辛的吧?!”

花大嬸瞟了一眼斜後方的千草堂,壓低聲音道:“會不會是千草堂的人洩露了秘密?将你買過什麽全都告訴了别人?”

“應該不會吧?我爹和我現在還住在藥鋪呢,而且,我要是跟蹤的人,看見我進了藥鋪,肯定以爲我是進去看我爹,不會再想其他,掉頭就回去複命了。”江寒一手抱胸一手摸上了下巴,斂眉思索片刻,仍然無解。

但是,現在追究對方是如何做出高仿的湯底已經于事無補了。敵人已經拉開架勢朝他們招呼過來了,當務之急,他們還是趕緊想個辦法先将這場危機對付過去,再來查找漏洞,亡羊補牢。

至于好的對抗辦法,直到芸娘拎着食盒來了又該走了,兩人也沒商量出來。

對方已經半價,他們卻沒有資本搞價格拼殺,再多的買贈,積分,回購優惠等噱頭,在實實在在的半價面前都是個渣。

最後,江寒隻得道:“明天的價格還是保持不變,咱們以靜制動,看看他們到底目的何在。我想,首先得搞清楚對方是誰,才能想到對策。”

芸娘神情沉郁,道:“隻能先這樣了。要不,明日的串串就隻備今日的三分之一吧,應該還有些老客戶會不計較價格隻認口味。”

“今天不是還剩下一半串串嗎?将能用的挑出來,再串兩三斤新鮮蔬菜就夠了,既然那邊是專門針對咱們而來,就怕明天還有動作。老顧客來,就跟他們說,天氣太熱肉不好做暫時隻賣蔬菜。”

芸娘略一沉吟就同意了:“那好,要不,我明天就多做幾籠包子,咱們的幾款包子,在瓦市街上的風評很不錯,這幾個餡料,特别是我娘教我的那一款,就算他們也要學着做,一時半會,肯定也做不出來,有了差異咱們總能留住一部分生意。”

江寒猛一擊掌,高興道:“對,就是這麽個道理!我看咱們這兩天,索性弄兩款新餡料的包子,還有新的面點,比如帶餡末的花卷子,還有手抓餅什麽的!”

這段時間事情一樁擠一樁的來,自從有了麻辣串,這包子的推新問題就被她給忽略了,如今新麻煩一逼過來,倒是将她逼醒了。

花卷子倒是有人賣,但手抓餅卻是鎮上還沒出現過的。面食是北方的主食,在古代交通不便的環境下,除了常見的包子饅頭,有特色一些的煎餅,手抓餅,餡餅,甚至窩頭等,在南方都是很少見的。

當然,這些推出來不見得會多受歡迎,畢竟落霞鎮是以稻米爲主食的地方,面本身就比米貴,花樣再多也頂多算個輔食,買了吃個新鮮而已。可是他們拿來應付莫名出現的危機卻足夠了,低價可以吸引人,新鮮一樣可以吸引人,對方堵了主道,大不了他們另辟蹊徑就是了。

“今晚打烊後我回去一趟,咱們試着做做看。”她垮了臉,歎道,“唉,要知道會這樣,就該讓初五多替我一天班!”

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