“多虧你與黃小姐交好,她聽見了這件事,悄咪咪地派人來前報。”夜炎頓了頓,繼而說道:“這樣才能打金秋一個措手不及,順便将三公主送出去。”
“你不怕他們聯姻,結成同盟,共同對付你?”樂莜莜略微擔心地問道,夜炎搖了搖頭,“不足爲懼,縱使對對付我,本王不是還有王妃你嗎?”
“既然王爺不給力,那我辛苦點啦……”樂莜莜瞪了一眼夜炎,夜炎笑而不語轉身握着她的手走向禦膳房。
兩人不緊不慢地走向禦膳房,其中更是有一搭沒一搭第聊着天,兩人都知他們身後有着無雙眼睛盯着,故而縱使聊些有的沒的,絲毫無關一點重要事情。
禦膳房:
樂莜莜站在禦膳房門口,雙眼看着裏面忙碌的身影,腦海中不僅想起科莫等人,但她聽夜炎說四人,其中兩人因心高氣傲在這一年間欺軟怕硬。
最後因做錯了事差點被古宇砍頭,但最後被放出共宮當庶民就不得而知了,而另外兩人在搖傳她的死訊的那刻。
他們立馬找到夜炎的并用夜炎都覺得平常人,無法用的方式表了忠心後,兩人便在夜炎的安排下去了軍營當夥頭軍,爲夜家軍改善夥食。
故而,如今她看見的禦膳房早已物是人非了,然樂莜莜的到來卻沒有一個人敢輕視,畢竟她身後所站之人,一聲不吭都能散發出魄人的寒氣。
因此,新的禦膳房總廚老玄笑嘻嘻地迎上前,“兩位貴人吉祥!我是禦膳房總廚許玄,人人都叫我老玄。兩位,布公公早已派人過來通過貴人過來借用禦膳房,兩位這邊請!”
樂莜莜眉頭一挑,眼角憋了一眼早已見怪不怪的夜炎,“勞煩你帶路了!”
老玄笑眯眯地朝着樂莜莜做了一個“請”的動作,随後便領着的樂莜莜離開了禦膳房,反而到了禦膳房旁新建的小廚房。
樂莜莜略微驚訝地看着老玄,而老玄識趣地解答:“這是太上皇特意爲宮外聘請過來做菜的廚師準備的小廚房,目的就是在不想赢禦膳房運作的同時給禦廚們與民間廚師共同研究新菜式。”
樂莜莜眉頭一挑,嘴角不禁抽了抽,心道:太上皇這如意算盤打的铛铛作響好一個共同研究新菜式,結果全爲了自己的口腹之欲。
老玄将小廚房打開,他正想等着看樂莜莜被裏面各種各樣她沒見過的廚具驚歎時。
然樂莜莜嘴角猛然一抽,見怪不怪地走進廚房,眼角更是瞟了一眼因她不驚訝而驚訝的老玄,淡淡說道:“這個廚房的配置,所有廚具的擺放皆如戰王府的廚房一模一樣,就連我特别吩咐工匠打造的廚具都被打造出來,這些廚具恐怕沒多少人會用吧!”
老玄一驚急忙走上前,拿起的一個打蛋器質疑道:“你知道這個怎麽用?”樂莜莜眉頭一挑,若有所思地反問道:“那你覺得怎麽用?”
老玄以爲樂莜莜是說謊,頓時一副得意洋洋地說道:“這當然是洗刷筷子的、碗筷的器具啊!”
“噗嗤!”樂莜莜聽見老玄把打蛋器當成洗刷碗筷的絲瓜瓢之後,她忍住捧腹大笑,就連夜炎也看了一眼老玄,冷淡說道“那是打蛋器!”
老玄一愣,“戰王,你說什麽?”樂莜莜忍俊不禁地擦了擦眼角笑出的淚水,随手拿起廚房桌上擺放的雞蛋快速倒在碗裏。
随後拿過老玄手中的打蛋器,快速順着順時針方向攪拌起來,霎時之間蛋清與蛋黃在樂莜莜手裏快速融合成一團,明黃色蛋液呈現在老玄面前,老玄驚訝第看着攪拌均勻的蛋液,“這……”樂莜莜将打蛋器擦洗幹淨後,“這東西還有一個别稱:靈魂提取器。”
夜炎聽見“靈魂提取器”的名字,眉頭禁不住微微皺起,樂莜莜調皮地朝着他吐了吐舌頭,随後便招手示意老玄蹲下,老玄畏懼在夜炎的嚴威之下雙腿顫抖地蹲在樂莜莜面前,嘴巴禁不住打哆嗦,“貴貴貴……”
樂莜莜無奈歎了一口氣,“要不是我頭上有這些亂七八糟的東西,這等殊榮還亂不到你呢!”樂莜莜随後将打蛋器差插入老徐頭頂,老玄禁不住叫了一聲,“啊——”
夜炎黑色眸子禁不住睜開,略微擔心地喊道:“莜莜!”樂莜莜轉過身,一臉無辜地看着夜炎,手指指着一臉陶醉的老玄,夜炎疑惑不解地看着她。
樂莜莜無奈解釋道:“這東西插在頭上按摩,有助于頭上的穴位氣血通暢,讓人身心舒服!每日一刻鍾,整個人都會神清氣爽。”
夜炎看着老玄陶醉的流連忘返,無奈轉身找了一個位置坐下,而樂莜莜随後趕緊爲夜炎泡上醒酒的茶水,“王爺,可要坐外面?”
夜炎眸子一眯,若有所思地看着樂莜莜,“你是當本王是裕豐?”
“不敢!”給樂莜莜一萬個膽子,她都不敢将夜炎趕出去,“王爺,你慢慢坐着休養生息,我要做菜了!”
她邊說邊轉動胳膊腿,随後在廚房中轉了一圈,不僅檢查了廚具還檢查了食材的新鮮程度以及調味料是否能用。
片刻之後,她将沸水晾涼之後,随後将面粉過篩挑選出雜質以及顆粒較大的面粉團。此後,将涼水倒進分面粉中以八卦的方式揉搓着面粉,從面粉到面疙瘩,再到較爲粗糙的面團,最後表面光滑的白面團,沒有煩亂的動作以及聲響,這一過程夜炎看的賞心悅目。
樂莜莜将白面團用擀面杖壓成扁平形狀,随後用快布蓋着坐等發酵。此後,她在牛肉堆中挑選出堪稱一絕的一等牛肉——雪花牛肉。
鮮紅色細膩的肉中藏着點點如同雪花般的油脂。她手中沉甸甸的雪花牛肉,讓她不禁欣喜,身體裏面爲做飯而生的細胞像是受到什麽号召一般,覺醒了!
她抛了抛手中的雪花牛肉,笑眼彎彎地哼唱着當代某
位著名歌星的《隻因太愛你》的歌,雙手更是拿着起釘器,給雪花牛肉“按摩”了一遍。
随後,撒入微微的細鹽再揉搓一頓,而後将其靜置一旁,緊接着将已經燃起的小爐子套上鐵絲網,并稍微扇了扇炭火上面的灰塵後,她便将雪花牛肉放置在鐵絲網之上。
頓時,三人耳邊響起“滋滋滋”地烤肉聲,随後空氣中便飄蕩出一陣濃郁的烤肉的味道,樂莜莜看着雪花牛肉中的乳白脂肪慢慢融化,滲透到牛肉中。
她便将烤的剛好的雪花牛肉拿起并趁熱将其切成顆粒,每一粒雪花牛肉剛熟,焦香的外表搭配着色澤暗紅卻不流水的牛肉,這份剛好的八分熟,讓樂莜莜禁不住偷吃了一粒。
入口即化的口感,伴随着表皮的焦香一體,微微的鹹味将牛肉的鮮味淋漓盡緻地勾出,雪花牛肉中的油脂恰到好處的滲透到肉中,卻又剛好一同随着肉汁被牛肉本身鎖住,兩者在牛肉中更是發生了奇妙的化學反應,讓牛肉更加酥軟可口,讓人回味無窮。
這種美味樂莜莜吃地心花怒放,随後更是将其中兩份雪花牛肉以西餐的擺盤方式直接呈現給夜炎,夜炎看着眼前三顆牛(肉)粒如同骰子一般疊放一起,他不等樂莜莜說什麽便拿起筷子去夾起牛(肉)粒,而終于緩過神的老玄驚呆地出聲阻攔:“王爺,這這……還沒試毒!”
然夜炎根本不理睬老玄,而樂莜莜也懶得跟老玄計較,反而将另外一份雪花牛(肉)粒放在老玄面前。而後,她重新回到竈台面前将牛(肉)粒一一烤制好,放在一旁待用。
緊接着她将扁平的面粉團得分成若幹小團,并揉搓成大小适中的小面團進行第二次發酵,而後将粉絲倒入炒鍋中猛火爆炒,其中倒入若幹的醬油、蚝油、以及各種調味料後,猛火爆炒至香味飄出,随後再起鍋。
老玄看着色澤棕紅的粉絲散發着與平時粉絲不一樣的香氣,他不僅吞了吞口水,想偷偷嘗一口的那刻,卻被樂莜莜一筷子的打開,而夜炎則是慢條斯理地吃着樂莜莜準備的雪花牛(肉)粒。
半個時辰後,樂莜莜總算是将笑哈哈包子的材料準備妥當後,便開始将粉絲、牛(肉)粒包進包子裏面,随着時間的流失十八個包子完全包好并擺放整齊在桌面。此後,她将油鍋燒紅,并倒入花生油,任由油溫上升。
待到油溫将筷子炸出小泡泡後,她快速拿起包子并在上面劃了一道口子,随後從油鍋邊滑進油鍋,“喳——”
油炸包子一個個像雪球一般掉進油鍋之中,老玄看着樂莜莜熟練的刀工,熟練的做飯手法,忍不住問道:“貴人,看你做菜方式如此新奇但又如此熟練,請問尊姓大名?”
樂莜莜将一炸完成的包子撈起瀝油,她擡起頭看着老玄正想回答之際,夜炎搶先一步答道:“她叫什麽,你無需知道!你隻知她是本王的夫人便可!”