這邊回到趙府,已經是映月當空了,趙婼便讓人送去銀票,三人去往中堂坐下。
李霄迫不及待的看向酒水面闆,心裏沾沾自喜。
“酒水任選三類,我看看...”
酒水面闆中,名目繁多,數不勝數,再有酒性烈、性溫等劃分,李霄看的頭都大了些。
這個時代,沒有那麽好的釀酒技術,很多人也都不願意去喝那烈酒,最終李霄選擇了一種百花釀果酒,酒精度較低,注明8度。
另有純糧酒一種,爲最烈的斷顔紅,注明酒精度32,另有中等酒類瓊漿甘露,比較适合大衆類型,注明酒精度18。
這三種酒類,基本能夠滿足絕大多數顧客需求了。
緊接着,李霄再看奶茶類,其中有果茶,奶茶,奶蓋,咖啡等等,這東西可是劃時代的飲品,絕對能夠大賺。
“就選珍珠奶茶類别,這一系列中配料衆多,可足夠了。”
思慮半響,李霄考慮到如今天氣仍然是微涼,故此選擇溫熱類更好喝的珍珠奶茶,并帶有珍珠、椰果、紅豆等配料。
這才堪堪選完,李霄正沾沾自得,就聽見了趙穎的話。
“我看這荊依然,一定是想傍上老李,那廚仙套裝就是證據,絕對是她山河酒樓收藏的!對不對老李?你可得好好斟酌,别被這狐狸精騙了!”
趙穎還是心裏微堵,有些氣不過,卻也看明白了形勢。
荊依然他們作爲中立派,如今也想擔上李霄這條線,司家司蘊嫣已經将家傳古劍送于袁昊罡,也等于是送給了李霄,然現在荊依然再送,意味極爲明顯了。
“穎兒卻是看透本質了,不錯,做生意也當如此。”趙婼欣慰,看來趙穎的确能夠獨當一面了。
“我豈能看不出?”趙穎有些傲嬌的挺了挺胸脯,随即看向了一動不動的李霄。
“老李,老李,你愣神什麽呢?”
李霄回過神來,作勢欲打。
“什麽老李,正經的喊小姑父!”
“不用管那些,若我能節制杭商,蘇大人高興還來不及,至于感情問題,你就别擔心了,你小姑在這,我凡事盡皆聽從,豈敢自作主張?”
這兩句話說出,趙穎明顯松了一口氣。
趙婼心裏甜滋滋的,還沒等說話,外面桃子丫頭進來了。
“小姐,穎兒姐,從山河酒樓帶來的東西到了。”
“擡進來。”
趙婼三人起身,桃子命下人擡進來一口大箱子,一口小箱子,以及兩個食盒,一卷畫軸。
打開最大的箱子一看,裏面竟然注滿冰塊水流,卻不滲出,箱子做工可是非常。
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再看裏面,正是那一條金槍魚,還勉強有口氣折騰。
“給它個痛快吧,桃子,讓人宰殺了,放在膳房,等咱們的李大廚去做。”
“好嘞小姐。”
桃子高興,命人擡着金槍魚去了膳房。
然後就是那小箱子,裏面正是廚仙套裝,李霄看了一眼,就沒再理會,抱着箱子放進了廳内角落。
“你倒是渾不在意。”趙婼輕笑,李霄這一副無所謂的神情,頗有
一番氣度非常的感覺。
“在意作甚,回頭再說。”
李霄搖搖頭,随即将畫卷也放在一邊,此時他最中意的,還是那兩個食盒,裏面香氣四溢,定然是美食不然。
打開一看,裏面果然是熱騰騰的飯菜,共有四葷兩素,熱湯兩類以盅保溫,再有上等美酒三壺。
這美酒自然是山河酒樓的招牌,山海碧香。
“哼,這丫頭倒是貼心,知道我們沒吃飯。”趙穎嘟着嘴,卻也是餓了半天了。
趙婼看了看李霄眼神,卻是有些醋意,荊依然一番小小細節,果然得了李霄的中肯,顯然李霄最在意的還是這飯菜,遠比那廚仙套裝、名貴畫軸還要來的珍惜。
“怎麽,打翻醋壇子了?”
李霄眼神促狹,看着趙婼,後者不滿的哼哼。
“走吧,去膳房,配上酒菜,給你們做那金槍魚去!”
趙穎一時歡呼無兩,而李霄卻拉着頓足不前的趙婼一同前去。
“桃子,拿着食盒,看公子做魚給你們吃。”
桃子李霄各拿一個,來到比他鋪子大幾倍的膳房。
來到後廚,金槍魚被宰殺好了,卻未分解,這個活可不是一般人能幹的,難住了趙府的三位大廚。
“我來吧,桃子扶着你家小姐坐下,先溫上酒,不聽話可沒魚吃!”
桃子應言去了,李霄在台案前,有幫廚遞來鋒利刀刃。
思慮片刻,李霄手握青鋒,開始分解金槍魚,身形潇灑飄逸,行雲流水,倒像是一副絕美的畫卷,畢竟李霄如今可是二級刀工,分解一條魚還不在話下。
百斤重的金槍魚被分成了許多份的大塊,李霄差使三位大廚開始片魚,而自己則是拿起幾份,生火起竈。
金槍魚做法太多,李霄選擇了三種,最爲簡單的生魚片,以及沙拉,還有一種費些功夫的紅燒做法。
李霄取來魚肉,先以蔥姜黃酒等腌制,随即開始調制腌汁,以及果蔬,幸虧有三位大廚幫忙,這才快了許多。
“邢大廚,這腌汁卻是簡單,腌汁任何河鮮魚蝦都好吃,你切記下我配方。”
“香油半勺,醋梁兩錢,蔥段...”
邢大廚他們早就從桃子那聽到過李霄的名聲,頓時不敢小觑,認真記下。
半響金槍魚腌制好了,三位大廚按照李霄吩咐,将腌汁、果蔬等,分别做成生魚片以及金槍魚沙拉,這些簡單,對他們來說簡直是張飛吃豆芽。
李霄持鍋做菜,挨個放入輔料,下入金槍魚,翻炒自得。
這一次沒有系統的指導,他也算是熟能生巧。畢竟系統之提供做法以及材料,做還是由他自己去做的。
不足一炷香的功夫,一條百斤重的魚,就有一半成了菜品。
洗淨手,放下衣袖,李霄來到膳房圓桌前,笑容滿面。
“魚呢!”
趙穎拿着筷子,有些迫不及待了。
“魚來啦!”
邢大廚他們親自送出三種做法的魚,每種兩份。
生腌擺盤精美講究,這是李霄親自操刀,看上去魚肉嫩極,再有料汁在側,讓人垂涎欲滴
。
沙拉方面,卻是一個拌字爲主,卻也是花紅柳綠,好看的不行。
至于紅燒,菜未上,香味便充斥膳房,引得幾人肚子直叫。
“來,嘗嘗。”
李霄拂袖,分别夾起一種,放在了趙婼盤中,他知道趙婼還沒緩過來,表面沒事心裏卻惦記着。
“還算你有良心。”趙婼這才一笑,暗自忖道,那荊依然如何和她比得?你這丫頭上趕着,李霄還得考慮,而他卻親自爲我做菜呢!
李霄顯然沒看透她心裏的想法,頓時笑道:
“看你甜的,吃了蜂蜜啦?”
“吃了你!”趙婼秀眉一挑。
李霄嘿嘿一笑,吩咐桃子道:
“桃子,裏面我做好了許多份,各有三種,你快差人送到高義他們府上,切莫半路上涼了。”
原來,他準備了許多份,柳高義,隴子晉,周鴻卓他們,也包括杭州府,他是一個沒忘。
“是,公子。”
桃子喊人去了,李霄再次對邢大廚說道:
“老邢,除去我準備好的那些,咱們還有好多呢,你快将府中的人都喊來,大家一同吃,不然就浪費了,快去。”
邢大廚一聽,看向了趙婼,難爲的不行。
“這、這...”
上下尊卑有别,主可賞,下不一定就能要。平日裏趙婼待他們不薄,工錢薪資更是遠超同行,稱呼也客氣,越是如此下人就越恭敬。故此,但凡是主上用的吃的,他們是萬般不敢的。
“老邢,去吧,這可是你們未來的姑爺說的。”
最終趙婼點頭,老邢才施禮喊人去了。
葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催...
收到魚的人,各個欣喜,暗歎老李有好處總沒忘了他們,就連杭州府的那三位,都是立馬擺桌上酒,喝了起來,袁昊罡和瑩瑩也在這。
趙府這邊,更是熱鬧非常,将餐桌搬出院子,李霄他們在桌上,其他人例如桃子,葡萄他們,盡皆席地而坐,就如同燒烤那天一般。
一頓飯直至夜深,衆人都誇贊李霄手藝,能夠吃上這種魚,那可真是不知道還有沒有下一次了,做的太多,他們各個吃飽,這才告罪下去。
趙穎也回房了,趙婼則是拖着李霄回到了房間,三壺山海碧香都被他一人喝個精光。
李霄躺在趙婼床上,倒也還算清明,被趙婼喂了一碗醒酒湯。
“李霄,我跳支舞,你看好不好?”
趙婼趴在李霄肩膀上,吐氣如蘭。
“當真,說謊打屁股!”
李霄嘿嘿一笑,趙婼嗔了一聲,就知道他沒醉。
一舞起,這是專爲李霄一人而舞。
這一道風景美輪美奂,李霄心有感觸,借着酒意,輕聲道:
“閣樓倩影翩若仙,心有憐,仿若身在天。
卻道柴米油鹽處,味闌幹,人生滋味難。”
這一詞,李霄有感而發,其中意義駁雜,交由後世讀者評判。
終于,一支舞罷,趙婼趴在李霄胸膛沉沉睡去,李霄輕輕拍着嬌嫩腰背,鼾聲漸起。