青城山道觀的收入還是很高的，主要來自幾個方面，首先是來自信徒的香火錢，進觀肯定要燒香祈福，而道觀就可以通過賣香獲得一筆不錯的收入，雖然每個香客所能提供的收益很小，但燒香的人多了之後，收益還是很可觀的。

另外，部分有錢的香客，爲了顯示自己的誠心，會拿出大筆的資金，将其捐獻給道觀，這樣的有錢人還是很多的，對于道觀來說，這同樣也是一筆很可觀的收入來源。

還有就是道觀也會經營一些飲食服務，提供一些食品給香客，當然，這是要收費的，而對于一些稀缺的商品，還能夠賣出不菲的價格。

就比如道觀釀造的洞天乳酒，就可以賣出很高的價格，可以讓道觀大大賺上一筆。

當然了，青城山道觀可不僅僅經營洞天乳酒，還有青城茶，白果炖雞和青城泡菜。

這些都是道觀的産業，而由于道觀的道士數量有限，部分産業也會外包給附近的老百姓，讓他們參與幹活，得到較少的報酬，比如青城茶從采集茶葉，殺青、初揉、炒二青、複揉、炒三青、做形、提毫、烘焙等工藝，那是需要耗費很大精力的，道觀的那點人手肯定不夠，所以，隻能讓附近的百姓幫忙，然後給百姓報酬。

至于百姓爲何不自覺做好自覺賣，那就牽扯到資質的問題了，同樣的青城茶，放在道觀裏販賣，所有香客都相信是正宗的青城茶，而若是普通老百姓站在路邊販賣，别人或許根本就不相信，覺得是以次充好的假貨，道觀裏的道士都是修行之人，普通香客更信任他們，覺得他們是不會騙人的，而普通百姓就不一樣了。

另外，道觀的檔次也夠高，青城茶到了道觀之後，會有專門的包裝，販賣的位置也是道觀的殿堂，給優質香客的感覺就是有面子，至于價格問題，那都不叫事兒，來上香就是來花錢的，有錢人還會在乎這點。

白果炖雞和青城泡菜，是青城山道觀款待貴客的最基本菜肴，配上青城茶和洞天乳酒，幾乎都不需要其他菜了，這四個就夠香客品嘗到了，畢竟，來道觀的香客，最主要的目的不是爲了吃喝，是爲了祈求福氣，小吃一點就夠了。

相比于壟斷性比較高的洞天乳酒和青城茶，白果炖雞和青城泡菜的普及型更大一些，就算是道觀之外的普通小店了也會有售賣，這兩樣菜并沒有太大的技術門檻。

這個白果炖雞，主要的食材是白果和仔雞，白果就是銀杏果實，這種果子熟食可以溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁，而生食可以降痰，消毒殺蟲，是一種很不錯的果子，而青城山上盛産這種白果，食材方面完全不用擔心不夠用。

而制作白果炖雞的方式也非常簡單，就是将宰殺好洗幹淨的仔雞放入砂鍋之中，然後倒入清水，撒上少許白果，還有就是食鹽，蔥姜蒜，冰糖等材料，熬制一段時間就好了，這種美味汁鮮味美，清香不膩，具有很好的食療價值。

而青城泡菜，俗稱青城道家老泡菜。以青城山道士生産的鮮黃瓜、豇豆、水紅辣椒、蘿蔔、大蒜、白菜、仔姜、良姜等爲原料，經嚴格挑選、清洗、晾曬後，放入用山泉水、精鹽、花椒等配制而成的特殊汁液中，專室、專具存放，專人管理。

青城泡菜脆嫩酸甜，保存數年仍色鮮質堅，是一種能解膩、開胃、增進食欲的佐餐佳品。有詩贊曰“青城好，泡菜冠全川。清脆姜芥誇一絕，芳甘乳酒比雙賢。吾獨取椒盤。”

剛開始的時候，這些美味都是青城山道觀的道士發明的，本來都應該是道觀獨享才是，但任何地方都會有吃裏扒外的人存在，有的道士心志不堅，見這些美味如此受歡迎，便出家還俗，利用自己偷學的技術販賣白果炖雞和青城泡菜。

真正的青城泡菜，用料是青城山道士生産的鮮黃瓜、豇豆、水紅辣椒、蘿蔔、大蒜、白菜、仔姜、良姜等材料，而這些山寨的青城泡菜，自然不會跑去山上專門買道士種植的這些蔬菜，但他們可以謊稱，蔬菜上面又沒寫字，誰能證明百姓自己種出來的蔬菜，不是道士種出來的。

這就好比後世很多城池販賣的臭豆腐，都說自己的臭豆腐是從千裏之外的某處空運過來的，誰能證明這一點，難道真的是不計成本了，臭豆腐能值幾個錢，都從幾千裏外空運過來，賣出去的收益還不夠運輸費呢？

後來因爲那個空運的地點出現了傳染病，于是，很多賣臭豆腐的趕緊改口了，承認自己做的臭豆腐就是本地的臭豆腐，根本就不是從千裏之外空運過來的。

李安是微服上山的，并沒有穿官袍，也沒打算驚動道觀的高層，就是過來看看而已，要是驚動道觀高層，那就沒有意思了。

“李侍郎，前面就是天師洞了。”

船家開口介紹道。

天師洞已經近在眼前了，這是一處規模還算宏偉的巨大建築，在這裏燒香祈求的人很多，其中，不乏又頭有臉的大人物，從這些人的穿着就能看得出來。

李安學着别的香客的模樣，虔誠的燒香，身後的護衛也跟着燒香，既然來了，這一步是必須要做的，也顯得自己懂禮貌。

但燒香的規格是不同的，不同的香是不同的價錢，有大香，也有小香，個頭越大的香越貴，小的自然就便宜很多了。

而以李安的身份，當然要燒個大香了，長度足有兩米的大香，這個大概要燒好長時間的樣子，身後的護衛燒的稍微短點的。

“施主，是否要布施？”

李安剛燒完香，一名道士便上前問候，态度非常的恭敬。

“布施？每個來的香客都要布施麽？”

李安開口問道。

道士回答道：“布施也是一件功德……子孫福壽綿延。”

爲了讓李安布施，小道士說了一大堆廢話，這讓李安感歎青城山商業化的嚴重，道士都苦口婆心的讓人捐錢，這可不是什麽好兆頭。

雖然捐了錢之後，道觀可以新修不少建築，還可以維修和改良已有的建築，但會不會有人中飽私囊，把這些錢财用來進行個人享受呢？這個誰都說不準，也許會有敗類拿香火錢供自己享樂，這個是很有可能的。

“一般人都布施多少？最多的有多少？”

李安好奇的問道。

道士介紹道：“布施每個人都不一樣，财多的自然布施多一些，而錢少的布施自然就要少一些，最多的是玉真公主，一次就布施了一百挺金。”

“一百挺？有這麽多。”

李安頗爲感歎，不過，并不打算布施這麽多，最多給十挺就差不多了。

其實，十挺也差不多了，小道士見李安給了十挺布施，心情那叫一個好，連續誇贊李安會功德無量。

香也燒完了，布施也給了，接下來就可以品嘗青城四絕了，當然，有錢的話，還可以多點一些酒菜。

吃飯的地方不在天師洞，在旁邊的三層小樓上，一般大部分的香客是不會去吃喝的，因爲價格太貴了，根本就吃不起，隻有少數特别有錢的人，才會選擇在這裏品嘗青城四絕。

三層小樓按照規格，自然是越高的層數，檔次越高，最高層隻要推開窗戶，便能夠看到很遠的風景，空氣也更好，自然是最好的位置。

因爲價格實在太貴了，李安過去的時候，第三層還有不少空包間，而一二兩層都已經滿座了，一些人來了之後，去不起三層，一層又沒位置，隻能不太滿意的選擇打包。

山上僻靜的地方多得是，打包之後随便找個地方也能吃吃喝喝，隻要不被旁人看見，就不算丢臉，很多腰包錢财不夠的普通人都是這麽幹的。

因爲空房間比較多，李安直接要了兩間，一個包間人太擠了，不太舒坦，還是兩間舒服一些。

推開窗戶，李安能看到周圍的很多風景，一棟棟建築物直接映入眼簾。

“道友，能給我介紹一下外面的風景嗎？”

李安叫住了一名端菜上來的小道士，并随手給他一挺金子，算是很大的手筆了。

小道士一看就不是專業的，或許是附近的百姓，臨時穿上道士的服裝，來這裏打雜的，算是某個生路。

有錢賺，小道士當然不會拒絕了。

“施主請看，前方那個便是建福宮，左邊是祖師殿，那裏是朝陽洞，最後這個是老君閣……”

小道士開口介紹道。

小道士口中的建福宮，坐落于丈人峰下，始建于建于唐開元十八年，也就是公元三七零年，後來經曆代多次修複，後世的時候僅存兩殿三院。有大殿三重，分别奉祀道教名人和諸神，殿内柱上的三百九十四字的對聯，被贊爲“青城一絕”。建福宮築于峭壁之下，氣度非凡。其左側西行一千米，即至岩石聳立，雲霧缭繞的“天然圖畫“。宋代詩人範成大曾在此爲宋帝祈禱，皇帝特授名爲“會慶建福宮“。詩人陸遊有詩描寫當時的确良建福宮是“黃金篆書榜金門，夾道巨竹屯蒼雲。岩嶺劃若天地分，千柱眈眈在其垠“，觀宮内保存有古木假山、委心亭、明慶符王妃的梳妝台遺址，以及壁畫、楹聯等文物。

而祖師殿位于天師洞右後側山腰間，出天師洞過訪甯橋即到。祖師殿又名真武官，創建于大唐時代。唐代詩人杜光庭、薛昌，宋代張愈均在此隐居。

唐睿宗的女兒玉真公主也曾在此修道，以求成仙。該殿環境幽靜，殿内在真武祖師、呂洞賓、鐵拐李等神仙塑像及八仙圖壁畫、詩文刻石等。

朝陽洞位于主峰老霄頂岩腳，洞口正對東方，深廣數丈，可容百人，傳爲甯封丈人栖息處。清人黃雲鴿曾在此結茅而居，并撰聯曰：“天遙紅日近，地厭繹宮寬“。

而老君閣位于青城第一峰絕頂，也就是彭祖峰頂，或稱高台山、老霄頂，海拔高一千二百多米，頂上原有呼應亭，取登高一呼，衆山皆應”之意。高三十多米，共九層，下方上圓，層有八角，象征天圓地方，太極八卦；外觀呈塔形，尖頂，中堆三圓寶，寓意天地人三才。閣内中空，莊嚴聳立太上老君坐蓮像，像高七八米，連座台高十米左右。閣外露天台封基，用漢白玉石依勢而建，海漫欄檻、曲折遷回盤旋而上至閣頂，晴霁可眺覽岷邛青峨遠近數百裏風光及天府平川數百裏秀色，可謂集天下之壯觀也。

“等等，玉真公主在祖師殿修仙，現在還在嗎？”

李安聽到玉真公主的名字，開口問道。

小道士搖頭道：“這個不清楚，或許還在這裏，或許暫時離開了，這不是我一個小道士能夠過問的。”

李安聞言，點了點頭，眼前這個隻不過是一個混飯吃的小道士而已，确實不太可能知道太多的情況。

而因爲玉真公主是李隆基的妹妹，據說長得還特别漂亮，李安來一趟，怎麽着也應該是看一眼才是，要不然豈不是白來了。

不過，先把肚子填飽了才是正事，隻有把肚子給填飽了，才能有力氣走路，而且，青城四絕那可都是絕頂的美味，不好好品嘗一下就太虧了。

“好了，你下去吧！”

李安讓小道士下去，然後與衆人一起用餐，準備吃飽喝足之後，去祖師殿碰碰運氣，萬一要是能碰到玉真公主呢？說不定還能打個招呼啥的。

按照年齡來算，玉真公主僅比李隆基小七八歲，而李隆基已經是老頭子了，玉真公主自然也是老太太的年紀，至少是五六十歲的大媽，不過，若是保養比較好的話，或許看上去會很年輕。

“哇！清爽，過瘾。”

李安喝了一口洞天乳酒，發出了由衷的感歎，這洞天乳酒味道确實不錯，聞着就已經非常過瘾了，喝下去的時候就更爽了。