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白鹭回府禀告酒樓籌備進展，又拿了舊時菜單請賈母過目。史菲兒瞧了過菜單讓其都做上一份送入府中。将菜單姑且放到一旁，問白鹭若是酒樓添些辣椒做的菜品如何？

白鹭想了想道：“這辣椒滋味，衆人不知，添了也無妨，隻是怕無人來點。”

“衆人不知倒也不怕。你想芳漱也是衆人不知，如今不也是家喻戶曉了？不過是想個法子廣而告之一番罷了。你是個聰明的，如今這生意營生打點都不錯。這法子你去想吧。若是主意精妙，我定會好好賞你，這回賞個大的。”

“那白鹭就先拜謝老太□□典了。”白鹭笑道，“如今想來跟了老太太真是讓我受用一生呢。這幾年雖在府外，倒更想日日回到老太太身邊伺候着。”

“你這丫頭就是嘴甜。今日是不是又吃了二斤蜜才來的？”史菲兒伸手在白鹭臉上戳了一下，“我知道你在外的艱辛，雖說應是比在府中收入多些，但其中操勞，早出晚歸，你雖不說我也是清楚不過的。況且這世道女子更爲不易。我交給你這麽大攤營生，你打點甚好，那都是耗費了你多少心血去。我心中都是有數的。”

“給老太太辦差，這點辛苦不值當一提的。老太太也是疼我才與我差事。雖說和府中不同，但如今才知道這世上竟有另一樣的風景去。過去也常聽說這市井百态，待出了府這才算是見識了。有苦有樂，仿佛人生多了種滋味去。”

“難道你能如此想。世間辛苦，生活不易。你倒是頗爲樂觀，這真是不錯。”史菲兒想了想又道：“對了，我方才讓你命那酒樓裏的廚子将昔日菜品做一份送來。細想一下有些不妥，不如這樣，你讓那廚子各自選自己五道拿手菜做來，也可不是這餐單上的。衆人間這菜品不能重複，給這府中各院皆一份。從今日便開始吧，每日送一位廚子的菜來。”

白鹭點頭，“還是老太太想的周全，我是想不到如此細緻去。”

“又說甜話來蒙我。這酒樓我想打造成這京城第一酒樓。自然對着菜品要求甚高，況且這久在府中，偶爾嘗嘗旁的味道換換口味也别具風味。”

“是是是，老太太，白鹭都記下了。”

“别忘了想出妙招來告訴我。”史菲兒叮囑道。

“是老太太，我若是一想到妙方立刻回府請您示下。我且先回去安排，讓這酒樓廚子做好菜送來，請老太太嘗嘗。”

如今這白鹭越發幹練了，史菲兒瞧着也是滿心滿眼的歡喜。這不管是于哪個世道，隻要給能幹人機會，就會給你交出不錯的答卷。能耐可跟性别沒一毛錢的關系，隻在這世道之下卻往往被否認了。史菲兒想着，此番正好借白鹭能将這辣口的菜宣傳到京城衆人皆知的由頭，許了她子孫的脫去奴籍的事。本來就想放恩典與她，但上次隻是開了個頭，便将人吓住了。如今這白鹭也算是經過事，有見識，應是不會再被吓住了吧。

果然到了晚膳便有白鹭差人送了酒樓廚子做的菜品來供賈母品鑒。史菲兒命人給各院都添了菜去。不過同時還交代道：“這菜也不是請衆人白嘗去，每道菜均需按色、香、味評出分來。每項滿分十分，最後還要有句評語才可。”

衆人嘗了菜又覺得這品菜打分之事頗爲有趣，都笑呵呵應了。這酒樓的廚子一聽新東家要品菜，自然使出渾身解數，賣力去做。這菜做得也是不錯。府中衆人嘗了也覺得滋味不錯，偶爾換個口味也别有意思，吃完倒是各自都品鑒評語打了分數，叫人報之賈母。

史菲兒名黃鹂将這分數評語記下，彙了總分，記在這廚子的名下，又選出一道最受歡迎的菜品标記清楚。這一晃半月，那酒樓中衆廚子的手藝府中衆人倒是都有品嘗一番。這廚子的評分也都算出，史菲兒命白鹭按照分數，将廚子分成三等，不同等級的廚子定了不同的月錢，受歡迎的菜品也有了十道作爲酒樓主打，又依據分數淘汰了些菜品，如此算是将舊菜單定下。

又過兩日，白鹭又回府，史菲兒自是知曉其定是想出了主意，來讨自己示下。“就知道你是個伶俐的，有了主意你直接說便是。”

白鹭笑道：“這也是那日聽戲偶有所感，不過我也不敢獨斷了。還是請老太太聽聽這主意對不對路去。”白鹭頓了頓又道：“這戲文中常有比武招親、比武打擂的，白鹭就想若是這酒樓也搞一次打擂說不定也是份外有趣。”

“打擂？聽着有趣，你倒是細說說看。”

“酒樓自然是不能動拳腳的，不過進酒樓的都是爲了吃飯。白鹭想着不如就用吃來比上一比。因老太太也說過想将這辣味推廣到衆人皆知，那便用這辣口味的菜來打擂便是。若是獎金豐厚，說不定效果會不錯。”

史菲兒聽言便笑了。這世道或許沒有，但現世這種噱頭類似的不要太多。好玩有趣吃貨也願意去挑戰一把。而且像比賽吃辣椒啊，比賽大胃王啊都蠻有趣。

“如此聽着倒是有趣，你且再細說說。”

“說來倒也是簡單，我在府中陪老太太多日，也知道這辣味菜品辣的程度是個不相同。我想不如做的有趣些，賽上三日五日，每日比賽的内容也不同才有趣。這第一日可選道菜，看哪人吃的最快，第二日可看哪位吃的最多。第三日可選蒙眼食菜品鑒的，諸如此類，這勝出者獎紋銀五十兩，不怕人不來嘗。”

史菲兒聽了不由得大笑：“你這丫頭怎麽想出個這麽折騰人的法子去。不過酒樓辦擂台也是有趣，就都依了你的主意去。你且自去操辦，料理好了告知我。這熱鬧我定是要去瞧瞧的。”白鹭得了誇獎也是歡喜。

史菲兒又道：“那日與你說了，若是你想出妙方，定要好好賞你。你有沒有想要的，隻管說來便是。”

“老太太我若是說求老太太讓我回府伺候，老太太允不允呢？”白鹭一臉俏皮，“老太太已給白鹭頗多，白鹭知足不敢再讨賞賜。”

“我才不會讓你回府呢。你回來我這一攤子營生誰來管着？”史菲兒笑道：“況且我還等着看你這酒樓打擂台呢！不過既然說了賞，且要賞個大的，自然我不能食言。不如你日後不管生兒生女都脫了奴籍去吧，你看如何？”

白鹭一聽頓時一愣，忙跪下給賈母磕頭，再擡頭時已是一臉喜淚。白鹭用帕子将臉上的淚擦了擦，“白鹭謝老太太大恩，這大恩大德，白鹭沒齒不忘。”

“你且起來，好端端的怎麽又哭了。”史菲兒命黃鹂攙起道：“這也是你該得的。你做到了我便賞你。你辛苦也不是白勞一場。這天道酬勤雖不是如此講，但對于白鹭你也不算錯的太多。你也不必太謝我。若謝，謝你自己努力便是了。”

白鹭自是又謝了一番方才住了。史菲兒瞧向身邊伺候的幾位丫鬟道：“如今白鹭便是你們日後的榜樣，若是你們也願意學她去，我也會給你們機會，不願也是無礙的。我一老婆子，你們伺候幾年自然也是各自去了。但每條路都是自己選的，雖在府中爲丫鬟，但府裏也沒人輕怠你們去。可出了府這世道便未必如此，這白鹭也是體味過的。但總來講自己選的路，即便苦也會比别人強按給你來的貼心些。未必是最好，但多少總會和自己的心意去。你們幾個跟在我身邊，還有時日，慢慢想便是，也不急于此一時。”衆人皆應了，隻是史菲兒瞧着每人心裏倒是多些了心思。

元春如今倒是全好了，這痘兒也下去了。因王夫人看得嚴厲。雖起痘時甚癢，卻将元春手用手套罩住不讓抓撓，這才免得臉上被抓破留下瘢痕。如今小臉依舊光光嫩嫩，讨人喜愛。

“老太太，元春如今都好了呢！”元春揪着賈母的袖擺搖了搖。

“那是最好不過了。”史菲兒摸摸元春的頭道。

“老太太，元春真的真的都好了。”元春見賈母爲理解其意，繼續扯了扯賈母的衣擺，又瞧了瞧跟着自己的王夫人。

史菲兒這才注意到，這王夫人的丫鬟還拎着個小食盒。元春瞧這那食盒一臉的不願。史菲兒這才明白這元春意思，估摸着這食盒裏面是乘着元春的藥，小丫頭鬼機靈，不敢明着違抗王夫人的意思，來求自己了。

史菲兒笑道：“若是全好了，就不用吃藥了。”轉頭看向王夫人道：“我知道你的心意，不過這藥卻是沒什麽效果。否則這大姐兒早好了。如今也是又吃了些時日，不如聽了吧。況且是藥三分毒，畢竟這大姐年幼少吃些藥去也是好的。”

王夫人臉上讪讪，卻也無可奈何。瞪了元春一眼隻得命丫鬟将藥收了。元春見不用吃藥，自然開心。

“老太太，我那兄弟下月便要回金陵去。這兩日送來帖子想攜家眷過府拜見老太太。我也是來讨老太太示下。”王夫人道。

咦？這王夫人行動力蠻高嘛。自己一提就做了？反正自己也想見見王熙鳳，如此甚好。