這些工序都是方炎一手弄出來的，現在都投入到了實用當中，方炎一趟看下來，還是很滿意王二的執行力的，現在都是按農曆計算的，三九便是立冬後的第一個月末，也是最冷的時候了，到時候大唐很多地方都會開始降下大雪了，方炎來到這個世界已經有數年時間了，對這大唐的嚴冬是有着切身體會的，這還是大都市長安都已經這樣了，那些邊遠地區往往更加寒冷，冬天也是最漫長的一個季節了。
在作坊園裏視察了一番後方炎便回去了，這一次他視察羽絨服的生産情況主要是因爲方炎準備把這第一批的羽絨服裝備到軍中去，這天寒地凍的季節裏，普通的老百姓都可以躲在屋子裏不出去，但是邊境上的外族卻往往趁個時機來騷擾大唐的百姓，因爲這個季節不少遊牧部落都無所事事了，外出搶奪一番也是每年都會發生的事情，畢竟大唐的百姓都以耕種爲主，家裏貯藏了糧食到了冬天也不擔心會餓肚子的，這一點對于那些毫無貯備的遊牧部落來說就是不可能的事情了，所以每年的冬季邊境上都會有小規模的戰争。
方炎第一個想到的就是李績将軍了，也是當朝的兵部尚書，被封爲英國公，李績是唐初的重要将領，早年投身瓦崗軍，後随李密降唐，深得李世民的信任，而後大破突厥、高句麗，成爲大唐開疆拓土的主要戰将之一。出将入相功勳卓著，也是方炎很仰慕的一位将軍，兩人還曾一同征戰突厥，交情也很不錯，今年李績在北方又打了幾場勝仗，不過眼下冬天眼看就要到了，方炎覺得這個時候自己上門應該能算是雪中送碳了。
這天方炎正在教室裏給學生們講課，今天他把盧照鄰也帶到書院裏來了，這個小家夥已經落魄的快沒有飯吃了，不過書院裏大部分物品都是免費提供的，方炎覺得這個小家夥年紀不大，勇氣還是不小的，有點像是後世的離家出走了，小小年紀背個包裹就離開家鄉跑到長安城來了，方炎也問過盧照鄰家中的情況了，實際上盧照鄰能夠從小就接受教育，其家族在當地也是一個富貴之家，盧照鄰也是從小過着錦衣玉食的生活。
實際上這個時代的人才或者說是文人墨客們，很少有真正出身貧寒之家的，因爲教育資源在這個時代還是壟斷的，貧寒之家的子弟連識字的機會都沒有，最多也隻能去做個武将了，那些詩人們也大多是各地豪族中的子弟，豪強地主都是世家傳承的，有些大家族底蘊是非常深厚的。盧照鄰正是出身于幽州當地的一個豪強世家，隻不過小家夥似乎對這錦衣玉食的生活厭煩了，背着包裹帶點盤纏就跑出來了，結果一路上困難不斷，人也越來越落魄了，畢竟除了會寫幾首詩之外，盧照鄰也沒有别的謀生手段，誰也不會因爲你會識字會寫詩而給你錢财的。好在方炎最終收留了他，要不然他就要流落到街頭上去了。
“同學們，今天給你們介紹一位新同學，這位名叫盧照鄰，以後跟你們就一起學習了。”方炎站在講台上說道，下面頓時一陣吵雜之聲，好奇的打量着這個新來的同學，特别是那些眼睛閃閃發亮的女學生，讓盧照鄰竟然臉一下子紅了起來，目光躲閃，低下頭去了。
方炎笑了笑說道：“大家不要欺負新來的同學哦，盧照鄰你去後面坐下吧。”
天氣越來越冷了，出門都需要披上一件長袍了，長袍在這時候是非常流行的服飾，雖然沒有多少保暖的效果，但是穿起來很好看的原因，深受那些富貴之家的喜愛，特别是年輕的公子小姐們，不過一般百姓之家是不會穿這樣長袍的，有那錢都直接做棉衣棉褲了，班級裏也有幾個女生開始披上長袍了，配上高高挽起的發型，越發的好看起來了。十幾歲的少男少女們都正是春心萌動的時候，青山書院的氛圍也非常的開放，甚至有男生女生們都私下裏開始談戀愛了，方炎也聽到其它老師彙報過，卻從來沒有幹預過這些事情，再過幾年這些學生們畢業了也就到了談婚論嫁的年齡了，這提前幾年談談戀愛也不是大問題。
今天方炎給學生們上的是地理課，地理課的課本是放親自編寫的，一共分爲了兩冊，一冊就是大唐的地理環境，其中還有各地的風景名勝等等，以及和大唐相鄰的那些國家勢力。另外一冊就是世界地理了，現在學生們都知道自己生活的腳下是一個巨大的球形了，方炎還取了名字叫做地球，這些知識都是第一次出現，雖然其中很多地方現在都還沒有出現在世人的眼中，在大唐人們的眼中那都是荒蕪的野蠻之地。
外面突然下起了大雪，學生們頓時興奮起來了，雪下的很大，方炎看着外面一望無垠的天空中茫茫大雪，心中也不由的有些感慨，自己來到這個世界又過去了一年，依稀還記得自己剛剛來到這個時代的第一個冬天，那時候叫作一個冷啊，當時老爹跟自己都還很貧窮，家中自然也燒不起上高的木炭，經常弄的屋子裏全是嗆人的煙，方炎那時候還做了不少的炭爐呢，沒想到這幾年過去了，這炭爐也普及到了大唐各地，百姓之家幾乎人人一個炭爐了，畢竟這個時代的冬天實在太冷了，躲在家中沒有火烤也是完全受不了的。
方炎想了想便向學生們問道：“同學們都知道這雪是如何下下來的嗎？爲什麽會有雨雪呢？”
此時學生們都圍在了方炎身邊，因爲方炎的課上都是很随意的，經常是一邊講授知識一邊現場做實驗，學生們也非常喜歡這樣的上課方式，此時聽到方炎的問題，三十多個學生一下子都沉默了，然後開始思考了起來。很快就有人大聲回答道：“老師，人們都說這天上是有雷公電母的，這些都是天上神仙弄出來的，那麽這雨雪應該也是一樣的吧。肯定是有專門負責下雪的神仙。”
“哈哈，這樣的神話傳說你也相信呢，那都是無知百姓們編撰出來的，卻是當不得真的。”
“就是，好歹我們也是青山書院裏面的學生，怎麽能相信這樣的話呢，應該是天氣太冷了，所以就會下雪吧。老師是不是這樣啊。”第一個回答的學生不等方炎解釋什麽，其它的學生就紛紛攻擊起來了，雖然這個時代知識普遍落後，老百姓們更願意相信神仙一類的傳說，但是方炎這個班級的學生已經漸漸轉變過來了，不過這樣的問題還是一下子難住了他們。
方炎笑了笑說道：“大家現在可以自己思考一下，這個知識老師現在還沒有教授你們，在我們物理課本的後半部分就會講授到的了。不過今天正好下雪了，又是今年的第一場雪，班級裏有不少同學都是從南方過來很少見到大雪吧，大家的印象一定很深刻，所以老師今天就提前爲你們講解一番，到時候你們的記憶就會更加的深刻了。”
三十多個少年很快就安靜下來了，都充滿了期待的等待着方炎的解答，便是剛剛來到班級裏面的盧照鄰同學，也好奇的看向了方炎，雖然隻在書院裏呆了一天，卻發現這裏跟他想象的書院情況完全的不同，他從小就接受了規範的教育，各種各樣的私塾學堂和書院他都見識過了，一般上課的時候學生們都是老實坐在自己的位置上，然後先生在前面帶着大家一起背誦，學生們搖頭晃腦的念書便可以了。如果在上課的時候亂動還會被那些私塾的老先生們打手掌的呢。
盧照鄰感覺方炎的課上完全不同，這在課堂上說說笑笑的學生們竟然也不會受到方炎的懲罰，同學們都很興奮活躍的樣子，回答問題也非常的積極，盧照鄰由心的感覺很喜歡這個樣子，以前那種每天背書的生活實在是太苦逼了，越發覺得自己這一次來對了地方。
“同學們，這雪是由水變化而成的，這一點大家想必都能明白的，隻要稍微一加熱，這些雪又重新變回成了水，如此我們就可以想到溫度是這裏最關鍵的變化，隻要達到了一定的溫度，雪和水是可以相互轉化的。而且水蒸汽也是一樣的道理，物理分爲固體、液體和汽體，我們平常見到的水蒸汽、河水和這大雪其實都是同一種物質，能夠使它們形态發生變化的溫度，便叫做臨介點溫度，至于溫度又是如何計數的，我們回頭也會學習到的，通常我們會把液态水變成水蒸汽的溫度稱之爲一百度，而液态水變成固體的冰塊時，這溫度被稱爲零度。這原本要下雨的天氣因爲溫度太低了，這些雨水就變成雪落下來了。”方炎侃侃而談，這些後世普遍的知識，在這個時代卻是從沒人提出來過的，幾十個學生都聽的有點明白，畢竟方炎說的都是很通俗的話，稍微一想就明白了。