鮮于叔明很自然地回道“管，當然管，不然驿站怎麽維持下去？朝廷每年都有專款供給給各州府，各州府又讓‘捉錢人’拿去放貸，盈餘補充驿館所需。”
“我擦，這還給整岔劈了。”高漢一拍腦門子，“我說的是朝廷允許這麽大吃大喝麽？”
鮮于奇怪地看了高漢一眼，“這很正常啊，要是官員吃不飽，哪有精力處理政事？番邦來使吃不好，還不得說我天朝無禮少儀？再者，大唐有律，不論當朝還是外放官員必有相應的待遇，不吃不喝會被同僚瞅不起，說你沽名釣譽，自覺不配享用，弄不好還會被參上一本。”
“我了個去。”高漢暴汗，弄了半天人家這還是自上到下的制度化**，公款吃喝無罪，吃出花樣反而是功。既然如此……
高漢心中五味雜陳地朝外大喝道：“再給我來兩翁牛肉，這點東西都不夠小爺我塞牙縫的！最好再炒兩個菜，除了煮就是生吃、燒烤，小爺都吃膩了……”
高漢的要求即刻得到了滿足，兩大翁牛肉不大一會兒全送來了。看來這個地方的道路确實不好，經常死牛，在這山高皇帝遠的地方也沒誰會對一天死幾頭牛較真。
隻不過高漢要的炒菜可把經驗豐富的驿廚給難住了，想了半天也沒想出來這個“炒”是怎麽個作法。見多識廣的竹靈倩也是一頭霧水，沒招了隻得陪着笑臉來向高漢請教。
别說他，就是在坐的章仇、鮮于、汪子華和折朵也頭一回聽到“炒菜”這個詞，一臉好奇地看着高漢怎麽解釋。
看着面前五個好奇寶寶，高漢頭都大了，這一不小說走嘴了，人家這裏根本就不流行炒菜，連炒菜的家夥什都沒有，拿啥炒？
炒菜是技術活兒，光說不行，得實際操作。
君子遠庖廚，這是文士曲解孟子真意從而僞善或者偷懶的主張，不過到唐代，偶爾親自下一次廚房倒成了文人墨客的雅趣，所以一大幫子人全跟着高漢來廚房裏看熱鬧。
原世打工太多的辛苦到這時卻體現出優勢來了，高漢還真在餐館裏幹過，不是主竈，隻在後廚打雜三個月，倒也混出點廚藝，用來唬弄這些沒見識過炒菜的唐人還說的過去。
最拿手的就兩樣，一個是炒雞蛋，一個是炒土豆絲。前者省事，符合高漢從前的個性。後者主要是被好心的大廚硬逼着練習刀功練出來的副産品。
雞蛋是現成的，土豆卻沒有，那玩意還得再過七八百年後才能傳到漢地。這不要緊，所謂一法通萬法通，已經開竅的高漢随即以鮮筍代替。沒有重要的澱粉？捏一段蓮藕搗碎了用水泡上一會就有澱粉可用。
其他佐料全可滿足作這兩樣菜的要求，就是沒有辣椒讓高漢覺得有點遺憾，野山椒倒有，不過這時的人都拿它當毒藥看，從來不采摘、食用。
炒菜專用的馬勺和炒勺根本沒有，隻有幾口用來蒸煮的大鍋和攪拌用的長柄鐵鏟。
“哎，将就着用吧。”高漢這個無奈，好在鍋上有用來擡的把手，倒可抓來颠勺之用。
這邊把一應東西準備好，那邊鍋裏麻油也剛好燒到時候，高漢單手拎起大鍋開颠，鍋中蛋菜翻飛、爐上火氣四冒，一衆人等哪見過這樣的烹調手法？一個個都看直了。
“我的乖乖，這刀功好快好精湛！”驿站的大廚子瞅的眼花缭亂，兩隻眼睛都快瞪出來了，“那可是八刃鍋，咱們如何能象這位公子一樣颠起來？”
要說還是竹靈倩這個當領導的腦袋好使，一拍大廚的後腦勺兒，“死腦筋，咱不會讓卓家鐵鋪給咱做小點、好颠的？”
都是好熟的菜，高漢分分鍾搞定，倒了兩大盆足夠十數人吃的量。
把大鍋放下倒上水，高漢一指大廚，“這兩盤我拿走，剩下的就犒勞你們了。”
“多謝公子。”
在後廚的千恩萬謝中高漢洗手走人，竹靈倩親自端着兩盤菜不快不慢地就跟在高漢後頭磨蹭。
高漢自然知道這個很有心計的人打的是什麽主意，從他手裏接過菜，“哎，相逢即是緣，你去找兩張紙，我把炒菜之法給你寫下來。”
筆墨紙硯很快送了上來，高漢刷刷把炒菜的流程和用具寫了一張，在别一張紙上則隻寫了一行字：重築安甯城，謹防爨部害命。
竹靈倩歡喜之餘并未仔細觀看，樂颠地拿着東西走了。離高漢較近的鮮于叔明看到後一張上的字後卻是一愣，沉吟起來若有所思。
這頓吃了一個多時辰，賓主都很滿意，其他人對高漢的手藝更是贊不絕口。
高漢對他們的稱譽倒沒往心裏去，知道自己的手藝算不得高超，大衆而已。不過終于吃上了炒菜了，這熟悉的口味和熟悉的吃喝氛圍，很有點在原世跟狐朋狗友一起厮混的感覺，這讓高漢很欣慰，連帶着一壇子老酒有半數都進了高漢的肚子。
“怪不得都說李白鬥酒詩百篇呢，這玩意也就十多度，喝着跟飲料似的。”
初見大唐飲食文化，高漢覺得跟原世相比差的太遠了，不過劍南燒春喝多了也醉人，而且一醉數日是常事。高漢體質不錯，耐酒力，沒象那兩個當官的醉倒不起，但說話有點大舌頭了，身體也有點打晃。
“沒想到這後勁兒還挺大。”
“你以爲呢？”汪子華這回很聰明，心裏有事兒，沒跟他們拼酒，神智相當清醒，“咱們是不是去驿邸看看那個不二兄？”
“走，去看看那到底是那路神仙敢取這麽牛的名字。”高漢借着酒勁兒也是興趣大增。
一出驿館正趕上卓川風塵仆仆地趕了回來，折朵留在雅州府了，他得等把案子結了才能回來。見到二人聽明去意卓川自然大喜，引着他們到了那間名爲“雅閑居”的旅邸。
“這也是我卓家的産業，讓這麽個渾人住在外頭我不放心呐，讓他住在這裏幫我照看一下，也算是幹點正事兒，可是掌櫃的說這小子從來就沒管過，平常就把自己關在房間裏研究小說，不到吃喝拉撒之時從不出門半步。”
卓川這個兄長對弟弟真是沒話說，想的相當周到，可那富家公子還真不給面子。
“娘的，不管到啥時候有錢人都這麽任性。”高漢不滿地嘟囔了一句。
掌櫃的一看東家領着客人來了，趕緊招呼三位在榻上坐下，吩咐夥計燒水煎茶。
汪子華躍躍欲試道：“你們先在這裏等一會兒，我先去打個前站先領教一下這位不二兄。”
原世落下陰影了，高漢對這類人有點仇富心理，不太感冒，揮揮手道：“去吧，聽卓川兄的意思你跟他的品性差不多，都一個吊樣，或許能說通，那也用不着我去費口舌了。”
汪子華由掌櫃的帶去找卓不二，茶飲也煎得了，滿滿的兩大碗。沒吃飯的卓川端起嗞嗞地喝着，酒勁上湧的高漢卻看着碗裏的油花、聞着蔥姜花椒等等一系列香料的混合濃香直反胃，好懸沒把桌子給掀了。
“夥計，麻煩給我來壺熱水，再拿點茶葉過來。”高漢有氣無力地叫道。
“客人是喝不慣這種煎茶吧？要不要我重新給公子加工一下？”夥計很機靈地說，在這四通八達之地，南來北往的客人見多了，自然看得出上下來。
“别，千萬不要，隻把茶葉和水給我就行，我自己弄。”
高漢趕緊阻止他的好心，陸茶仙還未出世，他所說的加工無非就是簡化一下，去掉佐料加上鹽巴而已，高漢現在需要解渴不需要灌生理鹽水來調解電解質。
在卓川和夥計怪異的注視下，高漢自己掰開一塊茶餅，沖了兩碗大碗茶，待水稍涼後咕咚咕咚地喝了下去。
“有點苦澀過多，茶餅加工少了程序，好象隻是烘幹了攢到一塊似的，根本就沒殺過青，也沒有二次發酵的過程，跟樹葉子差不多。下下品，隻能先湊合着喝了。”
高漢不滿地嘟囔着，把卓川和夥計聽愣了，不明白他說的是什麽。
卓川正要詢問，卻見汪子華地從樓上下來，一臉激憤，地走過來抓起另一碗茶水猛灌。
“噗——”茶水才進口汪子華就噴了，“這什麽東西，藥湯子嗎？”
“茶，不滿意的話，你喝這碗。”高漢把沒喝的那碗複雜的茶飲遞了過去。
汪子華直晃腦袋，“這又是什麽玩意兒？油乎乎的一看就膩死人了，能喝？我還是喝你在雪域作的茶順口。”
“别說沒用的了，看這樣子你沒勸明白？”
“勸？”汪子華眼睛瞪的比包子還大，“那位爺比我還吊，我一張口‘子曰……’，就看他頭都不擡一下地回了一句：‘狗屁！’。我又說‘詩雲：……’，他接道：‘廢話！’。我再說‘聖語……’，這回他更痛快，直接告訴我：‘滾！’這樣的人二的奇葩的很，根本就沒法溝通。”
“還真是個敢離經叛道的妙人。”高漢一拍汪子華的肩膀，“你們這些酸儒讀書腦子都讀壞了，異人得用異法接觸，非能以常理度之。且坐坐，我去會會他。”
“切，就你能？上樓左轉最裏間，天字一号房。保重，不送！”