原來牽來牽去, 幾位鎮上來的客人彼此都認識。許鳴因爲遊玩認識了季大夫，因爲包船認識了梁員外, 因爲冰塊認識了渠老。這幾方又因種菜的苗禾與楊大郎, 近來關系是密切了一層。說起來緣分這事, 也當真有趣。
看的一旁的苗平他們心中拘謹以外, 不無佩服應對自如的楊大郎與苗禾二人。村裏人世代種田爲多, 不經常接觸小商販以外的層次，最初處着說話, 多有些不自在。
不過苗禾放桌上招待客人的椒鹽花生, 很快拉近彼此距離。
就看那穿的華貴的小公子一顆顆拿花生往嘴裏塞, 像是沒吃過好東西似的, 這富貴人家，不也就這樣而已麽。
唔, 不過這花生，怎這麽大顆、這麽好吃了？簡直停不下來！
李明那桌甚至更不客氣。肥子今天是堅持無論如何都要來的, 于是也來了, 他還熟門熟路去竈房跟楊二嬸要了碗冒尖兒的大米飯, 配上花生，吃的不知多開心了。
金掌櫃就扭捏了, 換着法子問, “禾哥兒啊, 這麽好的花生, 拿到茶樓肯定能大賣特賣的。咳, 茶樓的生意要好, 年底你們分紅也肯定多麽。”
苗禾早就準備好說辭，“我們也想。不過這是大郎進山發現的，就小一片。自然長的，特别好。我們留了些種子後院種着，再一個月就能收成，到時也許差些，但若有這樣的七成，就拿過給掌櫃試菜。”
金掌櫃眼睛大亮，“好好好！如此甚好、如此甚好。”
渠老也早挾過一顆仔細瞧了，做商的就是敏感。“确實。拇指大小的花生，當真是希罕物。日後種出的便是隻有七成，要用來榨油，也該不錯。禾哥兒，若是數量真能種出來，先送一批原豆給金掌櫃。我讓人試試。”
牽扯到油料，又是一個賺錢的營生。金掌櫃嚴肅應下。
至于許鳴，隻一個勁兒的認真吃。
他家走的是酒與茶葉的路子。吃食油料這些雖有接觸，但并不多。
不過挂有皇商特許的商家還有一項特權是，每年能有三次給宮裏進貢的機會。要是被采納，後續新的生意與銀錢就能滾滾而來。但若連續三年進貢失敗，就表示這商家眼光不行，已貢的品項雖是可以繼續供，新的進貢機會就會被剝奪。以緻于皇商一出去總是被處處巴結，因爲他們身上就帶着一條通天路。
今日一看鎮上的幾位人物竟都對這農家夫夫客氣親熱，許鳴也不傻，加上還有求于人，一來是規矩安靜的很。
隻是他很快便發現，無論他吃多少花生、那哥兒就補多少，一點兒不吝啬！登時眼睛就亮了，偷偷加快了速度。另一頭的肥子，怕是跟他吃的一樣多的人了。
苗禾跟肥子比較熟，忍不住提醒一句。“肥子，你這會兒吃這麽多，主菜上了要吃不下，就别哭着回去。”
肥子還扒飯呢，筷子登時一停，直率問，“有肉麽？”
“當然有！就上了！”聽的苗禾呵呵直笑，拉楊大郎就往竈房走。
到了竈房，楊大郎卻停了停，說苗禾家的人還沒到。提起之前，苗禾幾乎忘了那家的存在。隻是這時候，沒見人來，怕是不會來了。這裏請吃酒可沒有遲到半小時的習慣，都是早到的。
“不用等，按時上吧。”苗禾搖頭。
楊大郎方才壓下的情緒重新浮現。
苗禾忍不住摸摸人，“若我阿娘他們沒來，你怪我麽？”
楊大郎皺眉，“當然不。”
“那來與不來又如何？方才不就說了，該來的，總會來的。”苗禾笑笑。
楊大郎一默，摸摸苗禾腦袋說，“有我。”
苗禾怎麽聽不出了意思，登時笑出了兩個漂亮的笑窩兒。
“知道的。”
之後苗禾高高興興地催楊大郎把籃球大小、早煨好的泥團，用籮筐拖了過來。衆人一看這一大筐泥團，不論村裏的鎮上的客人都好奇了，集體過來圍觀。今天來的客人數隻有六成，真不多，現場不小心就弄成了開箱秀。
衆人就見楊大郎挑了一泥團，在上頭用拳頭輕輕一揍，被烤幹的泥團登時剝離碎裂！随即就有一陣濃郁的鮮香竄出！！再把外圍泥殼撥開，當中露出的，是一隻由荷葉包裹、浸透了油亮肉汁的荷包雞！
由于顔色黑乎乎，苗禾怕人不敢吃。就拿了個幹淨盤子，邊解說邊示範起來。他先用筷子撥開了熱燙蒸騰的荷葉，混着一陣陣荷葉香，油亮濕潤、金黃酥爛的叫化雞，終于展露在衆人眼前。
本來因人多都躲著的小黑貓，聞到這味兒，都探出了小腦袋。
接着就看苗禾隻用筷子輕輕一劃！登時，金黃透亮的雞汁争先恐後溢出，鮮美肥嫩的雞肉眨眼就與骨頭分離！雞腹當中，塞滿了滲着濃純肉汁的土豆與蔬菜！肉香菜香一齊撲鼻而來，觀衆們登時被這味兒勾的饑腸辘辘！
“這樣燒的雞有個名字叫叫化雞，大概是不用盆也不用鍋的緣故吧。雞在高熱泥團裏煨，能完全封鎖住肉汁美味，保持雞肉濕潤彈牙，還能讓蔬菜腌料更入味了，等會兒就讓大郎幫大家把泥團敲開--”
“你們忙，我自己來！！”苗禾話才說完，肥子就蹦了出來，抄起筐裏一團泥球回桌！
有肥子帶頭，大夥兒也覺自己動手更快更有樂趣，有樣學樣，都去筐裏抱了泥團回桌邊自個兒整。而當第一口雞肉被吃下肚，登時席間就沒有什麽人說話了。
之後，各桌再端上醋腌蘿蔔、梅腌西紅柿、冰切洋蔥與涼拌蒜香拍黃瓜四盆冷菜，配上一碗碗大米飯，一頓農家樂特色風味餐就算圓滿。
今天的雞都是楊大郎自山裏抓來的野雞種，原就又大又強壯，用息壤種的菜料養過一陣，可不是現代哪裏都小的可憐肉雞。一整隻雞給一桌人吃，加上裏頭腌料，絕對足夠。
隻不過，還是敵不過衆人好到異常的胃口哇！！
很快，雞肉連同裏頭的炖菜沒了，有人惋惜轉向涼菜，挾了一口之後，靠，怎麽還是這麽好吃！！趕緊扒上一口飯，把各種涼菜都配過一輪！！然後，涼菜也沒了！！
于是開席才沒多久，桌上就空了八成！！就算是平時吃素（？）的大白，都跟苗禾要了兩盤子雞肉！！苗禾有些緊張，想是不是菜色還是太簡陋了啊？回頭算算泥團，是還能供上一輪的，但同一道菜要人吃上兩次，好像挺失禮的……
才這麽想的時候，肥子又竄過來了。“禾哥兒，能再拿一隻麽？雞好好吃。”
苗禾說完“可以”，其他幾桌登時有代表起了，二話不說都過來領泥團！
别說，坐了最多貴客的那桌，來搶泥團的還是許小公子了！人瞪着炯炯有神的目光，眼明手快挑了比較大的那顆，喜孜孜回桌邊吃上第二輪。
呀，如此松軟的土豆浸着雞汁，配上焦香雞皮與鮮嫩雞肉，簡直絕配……
被悶的鮮甜透軟的洋蔥完全沒有嗆味，綿密清甜的大闆栗也必須再吃幾個……
還有，挾一筷子帶辣的拍黃瓜配飯正好，再一口爽脆的酸甜蘿蔔去油解膩……
就算是甜點上的綠豆湯，也好想再讨一碗！
怎麽都能這麽好吃！
他剛說了隻是來買李子的是不是不太對！？
許小公子端着空碗反省時，苗平那些人嚷嚷的内容就直白多了。
“沒想到禾哥兒做菜這麽好吃！！今天這頓，實在吃的太過瘾了！！”
“大郎也太不夠意思！！以前提都不提！不會是怕我們天天來你家混吃的吧！！爲了懲罰這種隐瞞，明天我跟大海還來！！”
“嘿，今天你這句說的最對！！我也來！！不過肯定不能白吃，大郎，你後面山頭還沒整好吧，看在禾哥兒的手藝上，肯定要給我們幾個機會表現表現！！”
“就是！能天天這麽吃，我天天來當長工！！不領錢！！”
“是啊，雞真的好好吃！！回去後也能自己做着吃嗎？”
開口問的是季光，年紀小，沒什心眼，金掌櫃跟許鳴卻是一愣。
卻聽苗禾笑眯眯接着說了。“當然可以，也簡單。雞的腌料能随意，外頭隻需注意裹上荷葉時得沾水，再把黃泥和水調制泥團，用柴火煨烤至外頭幹裂就行。”
金掌櫃聽完掙紮了一陣，還是不禁問道，“那，那日後茶樓也弄這道叫化雞賣，是不是也……”
苗禾想沒想點頭，“沒問題啊。茶樓塞的調料，肯定能弄得比我好吃了。”
金掌櫃聞言大喜，渠老銳利的視線就掃了過來，像是不太滿意這麽占人便宜。楊大郎卻不知想到什麽，此時向渠老說了句，“渠老，有事相商，可否借一步說話？”
渠老微頓後點頭，與楊大郎走遠處談了。苗禾看着就有些疑惑。是有什麽事得找渠老，大郎先前都沒跟他提的？
隻是在場還這麽多客人得招待，很快他就沒空琢磨這事。因爲吃完飯，接着就是參觀新屋的活動。加上還有李明了，這屋子是他得意傑作，當即跳出來滔滔不絕解說。聽的不止村裏人佩服，金掌櫃梁員外他們，都有不少羨慕認同的神色。就連楊大銅的家具也得了不少好評。
也趁這時候，有準備的客人拿出了賀禮。