謝謝大家支持正版~麽麽哒　　這活兒就是坐在家裏幹的, 比去山上摘果子可輕松多了, 她哪有不願意的呢。

她錢袋子裏現在可裝着靈疏剛結的三十文工錢呢！山上那果子天生天養的, 隻是去給摘回來就能拿工錢, 相當于是無本買賣了。

而且靈疏給錢給的這麽爽快，他們兩口子幹活也幹的高興。

田金香又把自己帶過來的籃子拿出來，道：“這裏頭有幾個雞蛋, 給亮亮和婉兒吃。”

靈疏知道她這是還自己那山楂醬的禮，也沒推辭，接下了籃子。

第二天陸續就有村裏人背着背簍上門來送山楂了, 有的人隻帶來了幾斤，可能是怕摘多了嚴家給不出工錢來, 就少摘點兒試試。

靈疏也不管送來多少, 刨除沒熟的、爛掉的, 全都接收, 也都是按斤兩給錢。

村裏的人後來見嚴德貴都是滿背簍的往嚴大川家院子裏送，工錢也是現場就給的，大家那點兒懷疑的心思也就放下了，後面兩天送山楂過來的人就多了起來。

靈疏估計着後山那片野山楂林怎麽也能有上千畝，不過因爲是野生的，沒人管理，果子結的小, 能吃的不多。

但就算是這樣, 院子裏的山楂也堆成小山了。

人手不夠, 靈疏又雇了些村裏人幫忙熬山楂, 家裏的竈不夠用，還借用了嚴德貴家的，還有右邊鄰居陳水牛家的，隻不過給山楂醬加糖這道工序都是他自己親自做。

山楂太多了，也不能全做成山楂醬，靈疏便準備弄點兒山楂果脯，再做點山楂糕。

山裏那片野葡萄也讓人給摘回來了一些，但畢竟數量少，隻做出了幾壇子葡萄酒，餘下的一些做了點兒葡萄醬。

宣平鎮集市的時候，靈疏和自家大哥大嫂照樣帶了十來筐米糕過去，一同帶去的還有不少山楂醬，賣米糕的時候順便也賣了不少山楂醬，更是有個宣平鎮上的富戶一下子就買走了二十罐山楂醬，說是之前吃過這個醬，覺得好吃，要拿去送禮。

如此又忙碌了兩天，定春鎮的集市又到了。

這年代陶罐的密封性不太好，山楂醬不能保存很久，必須要盡快賣出去，這回靈疏去定春鎮，就是要想辦法賣自家的山楂醬的。

集市依然是人山人海的，靈疏家的果醬糕之前在這附近的三個鎮子都賣過了，畢竟是新鮮吃食，再加上靈疏俊秀的長相令人印象深刻，現在他家這果醬糕的攤子很是有些名氣，慕名而來的人很多。

今天他們帶來的米糕完全不夠賣，幸好靈疏讓帶了不少山楂醬來，再說本來米糕就不是什麽稀罕的吃食，山楂醬才是大家沒見過的東西，是以山楂醬賣得非常好。

米糕賣完了靈疏也就相對輕松點兒了，每塊米糕上都需要用小勺子舀了山楂醬蘸在上面，這活兒很繁瑣，每次半天下來靈疏胳膊都是酸的。

靈疏和自家大哥大嫂在攤位後面坐着閑聊，一邊守着攤子，正說着話，一個中年男人帶着個随從過來了。

靈疏忙站起來招呼人：“今天米糕賣完了，還有山楂醬，您要買點兒麽？”

那随從一身幹淨的短打，開口道：“這位是我們‘盛香居’的沈掌櫃，今兒來呢，是想問問小掌櫃你這山楂醬的方子賣不賣？我們掌櫃出五兩銀子買你這方子。”

五兩銀子真心不少了，這要是放在以前，嚴大川和陳蘭芝隻怕是會被吓着，一個果醬糕的方子，就能賣五兩！

但是前兩次王家莊、宣平的集市和今天定春的集市，這幾次賣果醬糕，哪次不是能掙個好幾兩銀子的？

現如今他們還真的不稀罕這五兩銀子。

見靈疏不說話，那沈掌櫃開口了：“我們‘盛香居’買了這方子，你家也還可以照樣做買賣，這又不沖突，小掌櫃難道是嫌錢少？那十兩銀子如何？”

價錢一下子翻了一倍，又聽這沈掌櫃說自家還能繼續賣這山楂醬，不是買斷方子，這下嚴大川和陳蘭芝都有點兒心動了。

靈疏淡淡一笑，方子他是會賣的，但不是現在。

“盛香居”是定春鎮最大的酒樓，在定春鎮屹立多年不倒，這要說背後沒有背景，靈疏肯定是不會相信的。

靈疏猜測，這“盛香居”很有可能還是連鎖的。

别看山楂醬的做法簡單，平常人覺得這麽個小吃食的方子賣上十兩就了不得了，但這可是此前從來沒有的吃食，整個大慶都是獨一份，像“盛香居”這種大店，如果真在其他的縣城有分店的話，拿着這方子能做出來多少山楂醬？能給“盛香居”帶來多少收益？

再者說，就算“盛香居”賣不了那麽多山楂醬，以他們的人脈，還能把這方子轉賣呢，大慶國.土何其大，到時候他們獲利的就不是十兩，而是幾十幾百個十兩了。

“方子不賣，”靈疏道，“山楂醬我家倒多的是，沈掌櫃您要想要的話，我給您便宜點兒，批發價，就不知道您能吃下多少了，想必您也明白，我家的山楂醬别說是定春鎮了，便是整個大慶朝，也是獨一份的。”

靈疏不擔心自家的山楂醬賣不出去，至少短時間内是不擔心的，山楂成熟期過了這個月就結束了，就算有人能研究出來山楂醬怎麽做，等他們能做出來的時候，也沒有山楂給他們用了。

過了這個村沒那個店。

沈掌櫃那表情明顯是噎了一下，他本以爲農家人沒見識，給個十兩銀子買山楂醬方子是很容的事兒，哪知道面前這長了雙狐狸眼的小掌櫃，竟這麽機靈。

靈疏又不緊不慢地笑道：“過完這個月，山楂就都爛在樹上了，您要不買以後可就買不到了，我家這山楂醬可是緊俏得很呢，對了，還有山楂果脯，是新做出來的，這回我也帶了點兒，您可要嘗嘗？”

“果脯？”沈掌櫃一聽頓時心中一動，道，“既然小掌櫃邀請，那我就嘗嘗這山楂果脯吧。”

靈疏拿出個小罐子，用勺子舀了幾顆山楂果脯出來，這果脯也是去了核的，紅紅圓圓一小顆一小顆的，光是看着就好看，再聞到那酸酸的香味，直讓人流口水。

沈掌櫃拿了一顆放進嘴裏，細細品嘗了一番，目中精光一閃，心思連番轉動。

這果脯，是好東西。

用小瓷瓶裝了，賣給縣城、府城那些高門大宅後院的女眷，定然非常受歡迎。

可惜這小掌櫃不賣方子。

也罷，這中間的差價也足夠賺了，畢竟是新奇吃食，價錢能賣得上去。

沈掌櫃問道：“這果脯怎麽賣？”

靈疏道：“零賣四十文一罐，您要是要得多，就給您算三十八文，這一罐大約有兩斤呢。”

山楂做成果脯大小會縮水，一斤鮮山楂做不出來一斤果脯，而且果脯的工序比山楂醬要複雜許多，處理好山楂之後，要先用鹽水浸泡，用以固定顔色，熬煮的火候又要拿捏到位，用糖腌漬時不能攪動，以免破碎，最後還要高溫烘烤，是以果脯的價錢要比山楂醬貴很多。

“你家有多少罐？”沈掌櫃又問。

靈疏道：“家裏那些暫時沒裝罐，但總也有上千斤，您要多少？”

其實家裏沒有這麽多果脯，還有很多鮮山楂沒做出來呢，山上的山楂也還多着，全部都摘回來的話不止千斤，上萬斤都是能有的，家裏雇的人也正一刻不停地做着，靈疏說的這個數字，是他估計了一下鮮山楂做成果脯的大緻斤兩，要是這沈掌櫃要的多，回頭加班加點做出來就行。

沈掌櫃沉吟了一下，這才道：“山楂果脯五百斤，山楂醬也要五百斤，送到‘盛香居’來，什麽時候能送？”

靈疏飛快地在心裏算了一比賬，山楂醬要的多每罐也給他便宜一文錢好了，一共是一萬四千多文，也就是十四兩多銀子。

“一共是五百罐，我家給您送的話您得添點兒運費，我家可沒有車，‘盛香居’家大業大想必自己有馬車吧，我覺得您還是自己過來拉省錢點兒，”靈疏笑道，“後天就能做好，您看您要不要留點押金？”

沈掌櫃一想也是，自家本來就有車，何必多出一筆運費，便點頭道：“就按你說的，後天我們過去拉。”

完了二話沒說，直接給了靈疏五兩的銀錠做押金。

靈疏笑眯眯地接了銀子，與沈掌櫃約好了送貨的時間，目送着沈掌櫃離開了。

“快給我看看！”等沈掌櫃一走，嚴大川立馬小聲喊道，“我還沒摸過五兩的銀錠呢！”

陳蘭芝急道：“讓我也看看！”

靈疏笑着把那一小錠銀子給了大哥大嫂。

也不怪嚴大川和陳蘭芝這幅表現，他們家這段時間是掙了不少錢，算算這些天賣果醬糕的銀子加起來也有十多兩了，但全是銅闆兒，因爲家裏一直要用錢周轉，也沒去錢莊換成銀子。

五兩銀子的銀錠，他倆見那些有錢人家的用過，可長這麽大，還是第一次摸到呢！

嚴大川甚至把銀錠放在嘴裏咬了咬，被陳蘭芝敲了個暴栗。

“咱們家以後會有很多銀錠的！”靈疏用肯定的語氣道，随後又說，“今天不賣了，早點回去給沈掌櫃準備貨去。”

回了家，靈疏半刻也沒歇息，指揮着幫工們幹活，又讓嚴大川抽空去鎮裏的窯上買了一批陶罐，雇了劉大爺的牛車拉了好幾趟才運完，趕緊趕忙的，終于是把沈掌櫃要的貨給做齊了。

這天一大早的，就有兩輛馬車進了嚴家村，馬車上挂着鈴铛，叮叮當當地一路往嚴家的院子去了，惹得村裏大人小孩一路跟着看熱鬧。

“哎喲，大川家啥時候有這麽有錢的親戚了？”

“這馬可真威風啊！咱啥時候能坐上一回馬車這輩子就值了！”

這年頭馬匹可是奢侈品，一匹馬值好幾十兩銀子，更别說還有喂馬的糧食草料，也是一比不菲的開支，一般人家根本就養不起馬。

“我瞧着倒不像是親戚，嚴有福一輩子都在咱們村，他家有些啥親戚大家夥不是都見過麽？”

“都别猜了，這是鎮上‘盛香居’的人，來大川家買山楂醬來了呢！”

“就是就是，我家男人這幾天都在大川家幫工，一天給三十文工錢喱，中午還管一頓飯！”

“咱們這些天可沒少去山上摘那山楂果賣給大川家呢。”

這會兒“盛香居”的兩輛馬車就停在嚴家的院子門前，幫工們一罐一罐地把陶罐往車上搬，門口一群圍觀的村民。

五百個罐子兩輛車一趟裝不完，運回去了還得來一趟，押車的是上回跟在沈掌櫃身邊的那店小二，名叫沈源。

待到運第二趟的時候，靈疏坐上馬車，跟着沈源一塊兒去“盛香居”結清餘款。

“盛香居”大堂後面的帳房裏，掌櫃沈慶生把剩下的十兩銀子給了靈疏，靈疏把帶來的一隻小罐子和一個小木盒子放在桌上，笑道：“這盒子裏是山楂糕，罐子裏是葡萄醬，這個比較少，也沒賣過幾回，都是賣給家裏有孕婦的人家了，葡萄醬的味道和山楂醬不一樣，這一罐子您留着自己吃，這葡萄我還釀了幾壇子酒，等酒好了，再稍過來讓您嘗嘗，再有，我還得多嘴一句，山楂性涼，孕婦是吃不得的，您可要千萬注意了。”

“小靈掌櫃果真是心靈手巧啊，”沈慶生摸了摸下巴上短須，“一樣果子能弄出這麽多種吃法，沈某人也不得不佩服啊。”

“沈掌櫃過獎了，我這就是自己瞎折騰，小打小鬧的，哪有您管着這麽大的‘盛香居’厲害，”靈疏謙虛道，“今後我家在這定春鎮還得靠您擡舉呢，要是您不嫌棄的話，我送‘盛香居’一道菜如何？”

“哦？我倒是很想見識見識小靈掌櫃的手藝呢，”沈慶生頓時來了興趣，“那就請小靈掌櫃随我到廚房去吧。”