“大姐，該做涼皮了。”鄧妮兒拿着菜刀從廚房裏出來，明晃晃的向着鄧喬。

直接把喬氏給吓一跳“妮兒……你把刀放下。”

鄧喬忍不住一笑，就被口水給嗆到了“咳咳咳……”

“咳咳……妮兒，你别沖動……”鄧喬嗆得十分的難受，斷斷續續說完一句話。

喬氏輕喝着“妮兒……”

妮兒隻好嘟着嘴，将手裏的到收了回去“娘，我找大姐。”

“那也不能拿刀，像什麽樣子？”喬氏瞪着她。

妮兒吐了吐舌頭“我這不是着急了，一下子不記得了麽？”看她無辜的大眼睛，那麽的真誠。

“娘，您抱一下團子。”鄧喬将團子放在喬氏的肩膀上，一隻手拿着喬氏手裏的辣椒和小白菜，一隻手托着團子的屁股。

等喬氏抱穩了，這才完全松手。

“走吧。”鄧喬看着迫不及待的妮兒，她也沒再吊妮兒的胃口。

“你們……神神秘秘的幹什麽呢？”喬氏一頭霧水，要跟上來看看。

然而，妮兒去把廚房的門給關了“娘……您跟團子玩吧，一會兒就吃飯了。”

……

喬氏直接吃了閉門羹。

“大姐，快點，快點。”迫不及待的妮兒，仿佛看到了眼前白花花的銀子，就像打了雞血一樣萬分的激動。鄧喬将手裏的東西放在案闆上“面粉放點鹽，将面和好，面團醒一刻鍾，換一個盆倒些水沒過面團，在面團的中間開始來回的洗面，揉到水變得渾濁，就将渾濁的水給倒在

盆裏，别丢了，再繼續往裏面倒清水，如此來回個四五次，直到面筋發黃，少了三分之二就差不多了。”

“那渾水留着幹什麽？”妮兒不解的問道。“渾濁的水讓它沉澱，上面的水是清的，面粉都沉澱到盆下了。把上面的清水倒掉，然後用勺子将沉在盆地的面攪勻，用細沙布過一遍，篩掉水裏的面疙瘩，留下沒有雜質

的面水。”

“将面水均勻的在這面闆上鋪上一層，然後蒸一會兒，涼皮就好了。”鄧喬說完，妮兒已經傻眼了。

她瞅着鄧喬“大姐，你是不是傻了！”直白的問道。

……

什麽鬼？

鄧喬愣了愣“怎麽說？”

“面團不要，要面水？能做吃的？”

鄧喬擡了擡下巴，驕傲得不得了“這個你就不知道了吧，聽大姐的，一定能做出好吃的涼皮。”

“真的嗎？那面團還要麽？扔了可惜了。”妮兒可舍不得，那麽一團面。

“要，這面筋用來煮，可以放在涼皮裏。”

妮兒點了點頭“那我試試！”

“嗯，加油哦！我看好你。”鄧喬仿佛看到了美味的涼皮，一點都不擔心妮兒會不會做。

而妮兒也雄赳赳的，初生牛犢不怕虎“交給妮兒吧。”

鄧喬将摘好，辣椒切好，調好配料，就等妮兒的涼皮出鍋。

妮兒的動作很快，看妮兒做吃的，十分的賞心悅目。

“大姐……”看着妮兒一頭汗水，鄧喬連忙接過面盆。

力氣足，鄧喬洗面會快一些，三兩次，鄧喬已經一身汗了“這是個體力活。”

“嗯。”妮兒點了點頭，終于洗好了。

“咱們先吃飯吧，天都黑了。”這沉澱還要一段時間，心急吃不了熱豆腐。

妮兒可不樂意，她眼轉都不轉，隻盯着那鍋。

“先吃飯，娘都餓了。”妮兒嘟着嘴“好嘛，好嘛……”