大頭聽完了她點的菜後，很快就下了二樓進廚房裏面把菜端上來，幸好這裏現在隻有一桌的客人，所以他做得絲毫不亂。

“客人，您的菜來了，請稍等，我現在就開始調制火鍋料。”

把燒着的炭火放到了火鍋下面的鐵架子，拿着火鍋料往鐵鍋裏面倒，因爲這些火鍋料早在廚房裏面就煮着了，所以在炭火的加溫下很快就沸騰起來了。

火鍋裏面加了很猛的紅色辣子，所以熱氣一騰起來，胖嬸兒他們三個人就打了個噴嚏。

“因着現在的天氣還是有些冷，所以現在的湯料全部都是辣的，嬸兒你們可以試試看能不能吃得慣，要是吃不慣我再去調不料的火鍋湯上來。”

“等火鍋裏面的湯沸騰了後，你們可以自由的把菜放進裏面涮一下，熟了就拿起來吃，還有這些小碟子裏面全部都是調料，你們先試試看哪個好吃。”

李婉兒将吃火鍋的程序說給他們聽，并且拿着筷子示範了一下，胖嬸兒他們看完了後，便迫不及待的把羊肉放到裏面涮了。

火鍋的湯料是香辣味的，熱氣騰起來的時候，甚至于外面站着的人都可以聞得到香味兒。

羊肉切得薄，隻需要在火鍋裏面稍稍的一燙，将熟了浸透了火鍋湯料的羊肉，放到嘴巴裏面，一股香辣味兒猛攻舌蕾。

隻需一片羊肉就能夠讓身體暖和起來，甚至額頭上面都冒出了汗。

“婉兒啊，嬸子真的是佩服你了，你說你長得這麽漂亮，就連做吃的也是這麽有能力，以後誰娶了你，誰都得後輩子享福了。”

胖嬸兒都想把自己的小兒子拉過來，讓他來這裏看看李婉兒，不過他想着自家的臭小子，估摸着是配不上婉兒的。

“哈哈，真的嗎？我昨天定親了，其實我也是想要請胖嬸的，畢竟你照顧我良多，但是我不知道你住在哪裏，等我出嫁的時候胖嬸兒可得來我家裏頭喝喜酒。”

她是真的覺得胖嬸兒人非常不錯，而且她經常來店鋪裏面照顧生意。

“哈哈，行行，你嫁人的時候可一定得請我。”

把大白菜放到火鍋湯裏面，夾起來吃也是一樣的美味兒，胖嬸兒覺得自己胃口大開，恨不得把這裏的菜全部都倒進裏面去。

李婉兒看他們三個人的注意力全部都被火鍋給吸引住了，也不在這裏廢話，很快就下了樓。

“大頭，你去廚房裏面拿一盤切好的魚肉過來，就說是我送給他們的。”

将要上樓的大頭喊住了，吩咐他去廚房裏面把魚肉端到上面，送給胖嬸兒他們吃。

火鍋的香味兒非常強勢的飄到了下面，就算隻是一鍋也讓吃羊肉串的客人坐不住了，他們紛紛猜測着火鍋是什麽樣的。

“李老闆，你這火鍋到底是什麽樣的，這香味兒跟羊肉串的香味兒完全不一樣啊！可真的是刺激人。”

火鍋的香味兒真的是是刺激得他們都不由得吞口水了，簡直就像是看到了楊梅的反應，就算是沒有吃也想要吞口水。

“你們想要知道的話，也可以上去試試哦，火鍋最适合的就是在雨天和冬天吃了，而且還适合全家人吃，或者是呼朋引伴一起吃。”

李婉兒看到他們都非常的好奇，自然是故意引着他們往上面看，若是桌子全部都坐滿的話，恐怕這火鍋湯料的味道會更加的霸道。

有些愛吃的客人，原本是想要抵擋住上面傳來的香味兒，但是有時候愛吃的人，就是這麽的沒有抵抗力。

“咱們也去嘗嘗吧，不管怎麽說，這家店鋪的羊肉串這麽好吃，火鍋雖然不知道是什麽，但是總歸還是好吃的。”

羊肉串的品質已經放在這裏了，所以有些客人還是相信李婉兒做出來的火鍋是不錯的。

陸陸續續的就有客人進到店鋪裏面來吃火鍋，李婉兒迎着他們上了二樓，看到他們坐定後，便讓大頭不用報菜了，直接将廚房裏面的菜全部都端上來。

因爲二樓其實有可以放菜的長條櫃子，雖然就這麽放在這裏，的确是有些不太好看，但是李婉兒現在想要定做櫃了也來不及了。

“這裏這裏所有的菜，客人們你們可以自己挑，到時候夥計會記帳，你們吃完後直接在二樓付帳就行了。”

客人們看到放在櫃子上面的菜，看着就非常的新鮮，他們看着菜的旁邊還豎着牌子，上面還寫了多少文一盤。

這明明白白的價錢，倒是讓客人們覺得非常的好，至少他們可以控制一下自己能花多少的錢。

“婉兒姐，關叔好像有些忙不過來了，他說這些菜吃完後，就沒得菜了。”

從廚房裏面出來的大頭，看到二樓的位置慢慢的就坐滿了，他忙活得額頭汗都出來了，好在李婉兒也在這裏幫忙。

有條不紊的将所有的火鍋湯料都倒入鐵鍋裏面，囑咐客人不要随便碰鐵鍋，等到湯沸騰就可以吃了。

就算來的客人不知道怎麽吃，但是看到胖嬸兒一家的姿勢，他們也明白了。

有些客人看到湯料沸騰了，拿着湯匙舀了湯想要試吃，湯入口後，客人兩眼猛睜，隻覺得自己簡直就是被火辣辣的感覺包圍似的。

“這裏的湯有分爲微辣中辣和極辣，若是客人覺得這辣味不過瘾，可以讓夥計再加湯料。”

看着客人們吃得呼哈呼哈的模樣兒，李婉兒哈哈笑着，覺得這些客人還差得遠呢！

明明隻是微辣，他們居然就辣成這個模樣兒，要是極辣的話，那不是得辣到噴火。

“大頭，我記得你知道算數是吧，你到時候記着桌号，然後把他們吃的菜的價錢全部都記下來，這樣的話算起來就不會有差錯了。”

其實跑堂的夥計記菜名還有客人們花了多少錢，都是他們吃飯的本事，但是鑒于大頭還是第一次接觸這樣的活計，所以李婉兒也不能夠太過于苛刻了。

客人們現在已經完全沉浸在火鍋湯中，他們完全不知道，世上竟還有這樣的吃飯方式。　　當燙熟的菜帶着濃香味兒進到口中，他們感覺自己的煩惱都消失了，什麽壓力什麽想法，統統都沒有。