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第一百零二章我來說,你來做


就在唐風還沉浸在修煉中的時候,前台的大廳經理突然跑到了後廚來。

“唐風,唐風,有人要點你的主廚推薦。”

大堂經理焦急的跑到唐風的椅子面前,也不顧形象的晃着唐風的肩。

唐風其實在這大堂經理靠近自己身邊三米的距離時,唐經完全的探查到了對方的動作,但他并沒有進行閃躲,而是看着眼前因爲晃動自己肩膀,所以自己胸前高聳的部分也随之上下聳動的大堂經理。

唐風的鼻血差點沒噴出來,今天的大堂經理穿着職業的OL群,胸口的襯衫因爲胸部的大而高高支起,透着扣子縫能看出若隐若現的深溝。

“怎麽了,我已經剛做好了很多,現在在保溫罩中呢,拿那些就行了啊。”

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唐風奴奴嘴,示意拿那些成品就好,不用什麽都問自己。

“不是的,這次的客人比較特,點名就要主廚現在烹制的。”

“對方幾個人。”

“兩個人。”大堂經理如實的回答,不明白唐風爲什麽這麽問。

“好的。“唐風心裏來了興趣,這兩個人應該就是張輝所說的,其他酒樓的探子,看來是想要品嘗一下自己的廚藝如何了。

這幾天唐風所做的主廚菜系,味道依舊上乘,但是唐風故意在做菜的時候不調動自己體内的一絲靈力。同時選擇了一些在他手中屬于三流菜系的一些。

“今天的主廚菜品是紅燒赤貝與滑熘鴨脯,這兩道菜的難度适中。”

唐風在後廚掃了一眼,最後目光落在了不遠處正切着土豆絲的趙小東。

“嘿,趙曉東你手頭的工作先放一放,來幫我個忙吧!”

趙曉東自從被唐風提拔從學徒變成了刀工師傅,很是勤奮。現在聽見唐風要他幫忙,立刻有些不知所措,同時也興奮無比,這唐風主廚竟然能有需要他幫忙的事情。

“唐老大,有什麽要我幫忙的啊。”

唐風從自己的竈台前退後了一步,讓開足夠的空間,笑着對着趙曉東說:“你來做今天的主廚菜。”

“我,我,我怎麽會做啊,風哥你就别開玩笑了。”

趙曉東一聽腿一軟,吓的差點沒坐到地上。這唐風讓他做主廚菜,這不是天大的玩笑嗎,要是讓他做個柿子炒雞蛋什麽的還可以,這主廚菜他根本就沒接觸過的。

“什麽開玩笑,讓你做你就做。”

唐風看着受到驚吓了的趙曉東,有些無語,這小子也确實慫了點。

“唐老大,你不會是想開了我吧。”

趙曉東哭喪着臉,他現在大腦一片混亂,胡亂的猜測自己是不是最近哪裏得罪到了唐風主廚,現在想要找個理由把自己開了啊。

唐風簡直是被趙曉東給逗樂了,這小子的腦洞倒是挺大的。竟然能想到這方面上。

“什麽開了你,今天我心情不錯,親自指導一下你。我來說你來做。”

什麽?

唐風主廚親自指導?

唐風這句話一出,不光是趙曉東驚呆了,就連一旁的學徒和其餘的刀工師傅都是不敢相信的表情。

“唐老大,你,你指導我?”

趙曉東還是不敢相信,自己現在竟然有機會得到主廚的指導,還是一對一實戰教學的那種。

“對。”

唐風再次肯定的回了一句。

頓時,周圍齊齊的射來一道道目光,而目光的中心就是趙曉東。

其餘的學徒和刀工師傅,目光中既有羨慕,又是嫉妒,不知道趙曉東這小子是踩了什麽狗屎運,竟然能得到這種機會。

“不要浪費時間了。”

唐風看着還處在迷茫狀态中趙曉東,覺得這小子怎麽這麽不開竅呢。

“哦哦。”趙曉東立刻跑了過去,滿臉興奮的通紅,上前很是誇張的摸了摸案闆和菜刀。

自己竟然有一天觸摸到了主廚的廚具啊,而且要用這些廚具做菜,還是主廚在一旁單獨指導,我的娘啊,真是祖上高香。

“今天的主廚菜是紅燒赤貝與滑熘鴨脯,你先來做滑溜鴨脯。”

“哦,好。”

唐風抱着胳膊,看着手還因爲興奮而有些微微發顫的趙曉東。

“做菜最主要的一點就是要穩,你的手抖了。”

趙曉東深吸口氣,強行讓自己靜下心來,這是他人生中非常重要的一刻,一定要表現好。

……

二十分鍾之後,兩盤賣相不錯的菜品就新鮮出鍋了,再出鍋的那一刻,連趙曉東自己都不敢相信,這是從自己手中做出來的食物。

唐風這一次可是很耐心的指導了他,各種細節盡可能的詳細到點,翻炒時的步驟也精确到了秒,但是畢竟趙曉東隻是第一次接觸到做菜,很多的細節地方唐風隻能勉勉強強的給個及格。

聞了一下這兩道菜品的味道,還算可以,跟尚金紫閣手法熟練的大廚味道相差不多。但是也有一些配料方面是完全超出常規的,這也是唐風自己後天改進的地方。

“上菜吧。”唐風示意一旁等待的服務員,菜品已經完成了。

一旁的兩個服務員面面相窺,這唐大廚果然任性,連一個新手做的菜都敢給客人上。不過就是這樣的唐主廚,怎麽感覺更加潇灑帥氣呢。

“唐老大,我做的菜這就給客人端上去,不好吧。”

趙曉東心裏忐忑不已,雖然有着唐風一步步的指導,但是他還是對自己的廚藝沒底,第一次做的這兩樣菜,肯定和唐風主廚做的有十萬八千裏的差距啊。

“有什麽不好的,都是用心做出來的。”

唐風扔下這麽一句,然後就悠悠然的走到了休息室準備小憩一會。

反正時間尚早,後廚這裏也沒什麽需要自己幫忙的事情。

此時尚金紫閣的簡約包房内,兩個男人看着眼前的兩盤菜品,互相對視了一眼。

“洪主廚,你看這兩道菜的賣相如何。”其中一個梳着幹淨的背頭的西裝男,看着自己身邊留着絡腮胡的健壯中年問道。

“孫經理,這滑熘鴨脯看着倒是不錯,從中蔓延開來的香氣也算上等,這紅燒赤貝的色澤紅潤,品相也是上等,不過味道需要品嘗過後才知道。”

這洪主廚和孫經理正是華安市的一品仙閣酒樓的主廚和後廚領班,今天特意來到尚金紫閣就是爲了品嘗一下,傳言中的新晉主廚廚藝。

“等等,我先拍個照,回去還要寫分析報告給總經理。”

孫經理連忙掏出包裏的相機,從不同的角度開始詳細的拍照。

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