第522章 生意紅火


“爸媽…你們也應該知道我要說什麽,這件事我提過幾次了,今天爺奶還有三叔三嬸都在,那我就再說一次,我們請人吧!”

喬沐月看向吳傳琴和喬桂林。

不等兩人說話,喬沐月繼續道:“你們也看見奶剛剛說了要給店裏洗碗,你們不請人,奶看着你們辛苦肯定要搭一把手,奶一把年紀了,你們舍得她辛苦嗎?”

吳傳琴和喬桂林對視一眼。

“我們也不是不請人,隻是不請那麽多人,現在我跟你媽還能幹呢!”

喬桂林說道。

喬沐月就知道爸媽是這種觀念,她要慢慢的說服。

“爸媽!你們現在是老闆,你可以找廚師,找服務員…給他們工資就好,而你們隻要掌舵就好,各司其職,等你們把這家店穩定了,你們就可以開第二家,第三家…隻要善于用人才,你們就可以開很多家…”

“這…”

喬桂林有些猶豫,雖然他知道女兒說得對,但是當了這麽多年莊稼漢,也一直給人工作,一時半會改變不了自己的觀念。

喬桂山一旁點頭:“二哥二嫂,你們就聽月兒的,月兒懂的比你們多,你們以後就準備享清福吧!”

喬桂山聽出喬沐月的打算,這個侄女的眼光不會局限在襄河鎮,他也看出侄女在培養二哥二嫂,說不定要不了多久就會去市裏開店,說不定也不是簡單的小吃店了。

聽到自己最有出息的三弟也這麽說,喬桂林和吳傳琴都點了點頭,畢竟老三是校長,他的見識肯定不是他們能比的。

“行!我跟你媽都聽你的!”

喬桂林拍闆。

喬沐月這才放心下來。

之後喬沐月就讓喬桂林找人把店鋪重新收拾一下,那家店鋪比自家的店鋪大了不少,可以放六張桌子,還有把招牌也重新做了,另外也準備了價目表貼在牆上,方便顧客選擇。

趁着這個功夫,喬沐月帶着老媽又研究了好幾個蓋澆飯,一共湊齊了十二個菜色,基本上可以滿足現在人的日常需求。

另外就請人了,本來喬桂林是準備去村子裏面請人的,大家都是鄉裏鄉親的,平時農閑沒活,他們也會打打零工,現在到店裏幹活,還能穩定賺錢,他們肯定願意,而且也能幫一把。

不過喬沐月直接拒絕了。

“爲什麽不行?”

喬桂林奇怪,旁邊的吳傳琴也想不明白。

喬沐月看着兩人就知道他們的打算:“你們是想着能幫就幫一把?”

兩人點頭,不知道這個想法有什麽問題。

喬沐月知道一時之間改變他們很難,隻能慢慢來,她說道:“假如今天你們請了王嬸子來幹活,雖然剛剛過了秋收,但是馬上要到冬天了,每天來鎮上的路不好走,要是下雪怎麽辦?他們遲到了你們會說她嗎?會扣工資嗎?”

兩人語塞,在他們看來是鄉裏鄉親的,扣工資說不過去。

“不說王嬸子,就像村裏其他人,誰家沒有活?農閑也就幾個月,回頭春耕和秋收根本沒時間來,到時候我們店開不開?”

喬沐月繼續問。

兩人對視一眼,這還真不好辦。

“如果村裏人來幹活,活沒幹好,你們會批評扣工資嗎?如果不批評,他們一直這樣,店裏客人不來怎麽辦?如果批評了,他們去村子造謠你們苛待他們怎麽辦?”

喬沐月的話再次讓兩夫妻陷入沉默,因爲他們發現這的會出現這種情況。

喬沐月看着夫妻兩個神情,知道他們也明白事情的嚴重性了,所以語氣放緩:“爸媽…做生意是做生意,不能把人情放進去,如果摻雜進去了人情,那做生意肯定垮…”

喬桂林這次沒說什麽了,他點頭:“我跟你媽知道了!”

喬沐月知道父母需要一個成長過程,不能指望他們一下子就全會了。

之後喬桂林就開始招人,包子鋪那邊招了兩個,一個負責包包子,一個負責蒸包子和賣包子,喬桂林負責收錢和最後算賬。

這兩個人都是喬沐月看過的,都是老實本分的,最重要的是喬沐月看過面相,都是好的。

蓋澆飯那邊招了三個,一個大廚,這個大廚是國營食堂出來的,廚藝沒活說,對于喬沐月那幾個菜一學就會,還改動了一些,味道更好了。

另外兩個一個是服務員,一個是洗碗工,還是母女兩個人,家裏男人重病,所以她們出來幹活,對于現在這個工作很滿意。

蓋澆飯開業的第一天,孫文斌還過來捧場了,一下子讓附近小偷小摸的都不敢過來了,劉小琴,湯夢兒還有松子他們也都來捧場了。

湯夢兒說她在深市都沒有見過這麽新奇的吃法,喬沐月笑了笑,她也算提前把蓋澆飯弄出來了。

鎮上的人還是第一次看到這麽新奇的東西,味道好而且便宜,最主要也方便,所以第一天生意特别好,六張桌子基本上就沒斷過人。

等到了晚上,幾乎每個人都累虛脫了,大廚都說這裏比國營飯店都累,要不是工資高,他都跑路了。

吳傳琴負責收錢和管賬目,因爲之前沒有系統管過,所以第一天喬沐月一直在店裏,幫忙給她做賬,然後按照目錄排好,最後教她怎麽核算成本。

等喬沐月教完,吳傳琴也算學會了,然後母女兩個把當天的賬一算,都有些不敢相信,因爲第一天盈利了150塊,一天幾乎就是包子鋪半個月的收入。

吳傳琴還不信,又要重新算了一次,結果真的就是150塊。

對此喬沐月安慰老媽,第一天生意好,很多人圖新鮮肯定要來吃,後面生意肯定會降下來,就沒有這麽多錢了。

這樣吳傳琴才覺得正常,不過喬沐月估計就算之後到不了150,但是每天盈利八十塊到一百塊還是可以的,不過這個喬沐月沒說。

果然後面連續每天都在一百塊左右,最低的一天都是九十塊,吳傳琴樂的合不攏嘴,想着給兒子和女兒都存好錢了。

同時都開始盤算是不是可以再開一個店。

如果喬沐月知道老媽這麽想,她也是開心的,她本來就希望爸媽能把眼界放寬的。

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