第一百七十六章小鎮的美食文化


要想制作出美味就得用好的爐竈,要大廚會掌握火候。

還要用的油不一樣。

像對外域的菜引入小鎮之後,小鎮就想方設法去國外外的一些國家去找能炒這種菜的食用油。

有些油是能找到的,可以通過海外郵過來。

那是要乘了大船航行幾天幾夜才能送來的。

所以就會多買一點,放在儲藏食用油的地方,把這油給儲藏的好好的,等用完了再去采購。

不過,他們想方設法的想用當地出産的食用油去炒這種菜,卻發現這味道就是不一樣。

食用油不一樣,火候不一樣,出來的菜肯定不一樣。

這邊,就聯系着海外的生意。

海外的佐料也是不一樣的。

用的醋,還有醬油也不相同。

有的地方是不生産醬油的,不會用醬油進行菜味的調制。

所以,要想做出原汁原味的海外其他國家的菜,得去那個地方仔細的學一學。

還要把佐料和都弄清楚,要會辨别出佐料的不一樣,用途也得弄清楚。

“就請個大廚過來吧,不如多請點,可以在各個分店裏也派一些這樣的大廚幫忙,能更好的,讓他們幫咱們做海外的菜品。”

趙乾坤多少有點失望。

他想着能省點人手,可以請國外的大廚幫自己交一些徒弟的。

可是現在爲了省事得請更多的海外的大廚來幫着忙。

這佐料和食用油都得從那邊運過來,這就派駐了一些人在當地駐紮了。

在那裏要長期居住,人不一定派得多。

隻是采購當地有特色的佐料和食用油,有特點的菜品。

烹饪特别的菜品。

當地比較普通的菜有時也會采用一些。

隻是有特點的菜在國内也是特别知名。

就想弄更有特色的菜,派了人待在那裏,采購原材料,等着把有特色的海外的菜推薦給國内的很多的美食家。

要去海外很多的國家去學習做菜品的,要請很多的大廚。

這就需要一定的開銷,還需要更多的銀兩。

自己存了一點,這是多年做生意也積累下來的。

還要跟餐館的老闆合作一下,看看他們能不能幫點忙,也掏點銀兩。

至于場地,是現成的,自己的分店用了大廚幫忙,可是不用花銷費用的。

得跟分店的老闆商量好,怎麽請大廚,怎樣安排他們做菜。

按照原味做口味。

不同的大廚可以按照時間進行安排。

這樣可以不用費太大的勁,就能做出更多的美味。

誰心裏都是很高興。

都想着本來小餐館的生意就是有着紅火的,名聲也大着呢,讓趙乾坤的皇子把生意鼓搗的非常不錯。

這一下,可是如虎添翼,又增加了這麽多有特點的菜品。

是來自海外異國的風味,是大家都想品嘗一下的。

還請了當地有名的大廚來這裏做飯菜,做着全國都知道的海外知名的菜。

這才是讓衆人都豎大拇哥的,很想嘗一嘗。

這種好奇心會讓生意紅火一陣子。

有特點的菜品總是讓人家覺得稀奇,那些美食家們學了幾手手藝,回家去賣弄,賣弄,顯擺,顯擺。

有普通的百姓也想學着做一做的。

采購來的原材料就可以這樣賣給衆人,或者把加工好的半成品賣給衆人。

教會大家簡易的做法。

這就會很好的在家裏做美味了,而且大廚們都是有經驗的。

可以簡單的教一教,讓他們很快就學會了。

這可是新的樣式,讓衆人心裏很高興。

有了特色小店的生意得讓小店紅火一陣。

很多小鎮附近的美食也都搬了過來。

這是衆人都喜歡的美食。

大家都想品嘗一下花樣的美食。

這口味都是調劑着呢,有海外的美食,有當地或者附近的地方的美食,進行時間安排的培訓,或者制作出售。

這都是讓大家心熱着的,換着口味吃東西,翻着花樣讓自己高興。

有什麽不好呢?

降低了成本,把價格弄的讓大家都能接受。

這可是衆人喜歡着呢。

尤其是可以學着自己做一做。

原材料買回去,自己怎麽也能做出個樣子來。

雖然并不如大廚做的好,但是總算學了點手藝,心裏也高興。

回到家裏給家裏人做飯都是心滿意足的。

會給家裏人翻着花樣做飯了。

用國外和各個地方弄來的原材料做飯菜,這可是小鎮上的老百姓,這幾日都向往着的。

有人攢夠了錢就學着做一做,到了小鎮以外的地方能開了門店做了個生意,也學着把自己的店弄的有特色。

把原材料能第一手掌握在自己的手裏,把這半成品做好,讓衆人也學着做做。

原材料可以原模原樣的出售掉,教會百姓用原材料做不同風味,美味的菜。

更讓大家高興。

這都是店裏新加的内容。

也可以進行改進。

簡潔大方,有着小鎮的特點,有着其他地方或者海外其他地方的特點。

進行簡單的彩色的印制,在包裝盒上會有很漂亮的圖案和圖片。

有的圖片可以印上,可以讓盤子,碟子也帶有小店的特點,進行當地的東西的購買,或者定制。

也可以出售給百姓,讓他們喜愛這東西,跟他們聊聊天,看他們都喜歡什麽特點的簡潔大方的餐具。

讓他們能做出菜來,能想起小店的種種。

這都是讓人懷念,讓人喜愛。

畢竟,這是一種文化烙印,是對文化的尊重和喜愛。

也更是對外界文化的接觸。

也是取其精華,摒棄了糟粕的品味的意味。

更喜愛從美食文化開始接觸更遠的文化接觸。

更想去了解不同的文化和。

異國的風情和風味都會讓衆人流連忘返。

小鎮開始更加的熱鬧了。

大家圍繞着美食文化,想起了更多的話題。

先是找一下有特點的菜品的了解一下,跟國外的菜品的引入和交流,和跟小鎮外邊的菜品的引入和交流到底有多少深層的底蘊。

想了解佐料的種植和研磨,制作到底有多少工序,有着什麽樣的講究。

因爲什麽樣的文化背景,讓菜品更有着特點。

在遠古的時候有着什麽樣的跟國内,小鎮進行了美食文化交流。

這種美食文化的交流的遠古的種種故事,更是讓人高興。

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