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五十八章 幹糧(一)


“爹,不要等了,有買的就趕快賣了,免得夜長夢多!”珍珠着急的催道。

王老漢有些難過的點了點頭,表示知道了,一臉傷感的道:“這三百畝地,還是你母親嫁給我的時候,用自己的積蓄置辦的嫁妝,現在連這麽點念想都沒有了,沒有了!”

珍珠也不想讓王老漢傷心,可是時間緊迫,由不得她不催,到時候磨磨唧唧的就會誤了事兒,到時候雞飛蛋打了不更憋屈。

“爹,你帶我去看看糧倉的糧食吧,我已經差不多找好買主了,過幾天就有話了,我們村裏四百多口人,留些自己吃,剩下的就全賣了吧。”珍珠道。

王老漢這個倒沒猶豫,立刻答應了,帶珍珠去了糧倉,這糧倉就在别院的後面,平時都有村裏的壯丁把守。這倉庫建在村子裏地勢最高的地方,這些倉庫都有平常的房子兩個高,打開倉庫的大門,沉悶的氣息撲面而來,因爲空氣不流通的緣故,裏面的空氣很渾濁。

珍珠看着滿滿的庫房,糧食是一個圓倉挨着一個圓倉一直堆到房頂上,這些倉在北方被稱爲囤。

每個糧食囤上都寫着某某糧食多少石的數字,這倉庫是十幾間通着的,房頂上隻有梁,而沒有界山,每隔不遠上面就有一座小房子似的閣樓,王老漢說那是通風樓。地上鋪的都是木地闆,離地有一定的距離,王老漢說這有擱潮的作用。糧倉裏時不時的鑽出一隻胖乎乎圓滾滾的大花貓來,這大概就是糧倉裏的另一群守護者吧。

珍珠大概的看了看,主要的是麥子,小米和玉米,還有就是一些豆類,這些主要是給牲口預備的。倉庫空着的地方放着一些農用工具,和一捆一捆的麻袋,好齊全的倉庫,好周到的倉庫,除了沒有自動化設備,這座倉庫比現代的糧庫一點兒都不差,一樣的科學,一樣的合力,就是現代倉庫也不過如此了。“爹,從明天開始,就開始磨麥子吧,我想到了一個做什麽樣兒的幹糧能放得長久,而且又好吃了。”珍珠道。

王老漢能說什麽,當初決定了走,就決定了什麽事兒都聽珍珠的了,她說讓幹什麽就幹什麽,這個前提,在王老漢這裏執行的尤其徹底,還有就是他們已經是逃奴,難道還在乎再吃主家點東西嗎,吃了賣了這些糧食,不過變成偷吃主家東西的逃奴,捉住是個死,不會因爲偷吃了主家的東西讓死兩次吧。因爲決定走了,剩下的所有事情就都不重要了。

“丫頭,現在是糧食收獲的季節,這個時候賣糧食可是吃虧呀,唉,不過這也是沒辦法的事情。”王老漢自說自話。

以後的幾天裏,王老漢組織人日夜不停的磨面,古代的麥子和現代的麥子還是有區别的,由于品種還沒有優良,面粉都沒什麽勁兒,就是我們俗話說的勁道兒,而且大家普遍都不去皮,所以根本就不是白面,是黑面,不過是不用擔心農藥殘留的全麥面粉。

磨出一袋兒以後,珍珠就請了以七嬸爲首的幾個婦女,讓她們按照自己說的,把面和好發起來,然後用堿和的沒有酸味了,就用擀面杖趕成她們覺的大小适中的餅,放到鍋裏烙。

這就是發面餅,這是珍珠在現代的時候去西安旅遊,看到街上有賣鍋盔的,珍珠一時好奇問鍋盔是什麽?

導遊告訴珍珠,鍋盔是陝西地區的一種面食,北方地區都有做的,就是一種發面餅,這是戰國時代,秦軍的一種标準軍糧,因爲發面餅好消化,烙的時候還可以加一些鹽在裏面,這樣吃着更有滋味。

行軍的時候可以十幾天不動火,也可以在路上邊走邊吃,這就顯得秦軍的機動能力比别的部隊快速,不動火也不易暴露,後勤補給也方便,因爲做法簡單,人人都會做,忙的時候就打仗,閑的時候就自己準備幹糧。

鍋盔成了秦軍行軍打仗後勤補給的不二之選,當時也不用鍋,隻要有塊兒鐵片兒,或者一塊兒能耐熱的東西就行,把發面放到上面,上下翻動一會兒就熟了。樣子就像是給鍋戴了帽子,所以這就是這種餅名字——鍋盔的由來。

當時珍珠隻是本着了解曆史的的态度認真的聽了。當時還買了一塊兒嘗了嘗,就着十幾個全國各種風味兒的菜吃的,對于吃慣了世界美食的華大小姐來說,味道還可以,能接受,,吃起來沒什麽障礙,這就很不錯了。

前幾天七嬸說不知道做什麽,蒸饅頭這天兒放不住,别的比如玉米面兒一放的時間長了就堅硬無比,特别難以下咽,胃口不好的吃了會受不了的,而且也放不長。珍珠就想呀想,做什麽呢,今天突然靈光一現,想起了去西安旅遊的時候看到的鍋盔,那就是标準的行軍幹糧,做起來也不複雜,就是它了。

等面餅出了鍋,大家都看着珍珠,忐忑不安的看着她,讓她先嘗嘗,看看怎麽樣。珍珠在衆人的目光中掰了一小塊兒,吹了吹,放到嘴裏慢慢的咀嚼着,雖然沒有現代精細白面的好吃,也可以了,對于珍珠來說,能入口了。

珍珠點了點頭,讓幾位廚娘也嘗嘗,幾位廚娘小心的各自掰了一塊兒,放到嘴裏小心的嚼了嚼,然後幾個人都一臉的驚喜,“太好吃了!”

“原來這是麥面的味道呀!”

“真香!頭一遭吃這麽好吃的東西!”屋裏的人七嘴八舌的贊歎道,有這麽好吃嗎?味道很一般的,珍珠疑惑的用刀把烙餅切成小塊兒,分給屋裏的其餘幾個人,完了以後又拿到屋裏幾塊兒,讓幾個丫頭嘗嘗,得到的反饋全是好吃,就跟吃了山珍海味一樣。

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