在左瓊瓊四人以及直播間十幾萬粉絲注視下，陸清晔不負衆望，成功的捉到一條拇指大的魚。

上岸還沒嘚瑟兩分鍾，就被左光說是小魚寶寶，最後放生了。

爲了維護陸清晔的影帝臉面，左瓊瓊貼心的關掉了直播。

即便如此，微博那邊已經吵上天。

不，是嘲笑的‘嘲’。

【晔哥一開始說富貴沒叫他的時候我是有點生氣的，但看到晔哥放走兩條大魚之後，我就明白了。】

【陸哥看着手長腳長的，怎麽就這麽菜啊！】

【在現場，真的笑死我了哈哈哈。】

【最後捉到一條還沒手指長的魚，褲子還濕了！】

【陸清晔：演藝生涯滑鐵盧！】

【晔哥，我不是故意笑得，是真的忍不住！】

洗完澡的陸清晔縮在被窩裏面，好似‘自虐’一般看着微博。

他放走魚的畫面已經别做成了動圖，甚至‘老六’這個話題也爬上了前十位。

陸清晔咬住被角，抽泣兩下，丢人，今晚一定要多吃兩碗飯.——

左瓊瓊知道陸清晔的心情不好，回到家之後就讓兩個孩子出去玩了，自己則是把帶回來的魚和螺蛳準備一下。

螺蛳先用清水淘洗幾遍，然後加入少量的食鹽和食用油，放在院子裏面，每天換上兩次水。

這樣做能夠加快田螺吐出身體裏面的泥沙，也防止還沒開始吃螺肉就開始腐爛了。

至于那條大鯉魚，左瓊瓊準備做紅燒魚貼玉米面餅子吃。

這幾天左瓊瓊總是刷到一個吃魚頭的大哥，被粉絲戲稱‘拆魚專家’，抿魚的速度超級快，魚骨頭落在金屬碗裏面噼裏啪啦。

看的左瓊瓊不争氣的眼淚從嘴角流出來。

今天抓到了魚，正好試試。

紅燒肉貼餅子，這做法和鐵鍋炖大鵝差不多，但味道可不一樣，正好給陸影帝接個風！

魚這種東西不怕一直炖，炖的那是越久才越入味，現在開始做也不算是太早。

先把魚收拾出來，家裏沒有殺魚的工具也沒關系，刀背去鱗，剪刀将魚肚子剪開。

左瓊瓊将魚肚子裏面不能吃的内髒掏出來，還有一個白色的橢圓形的魚泡。

魚肚子裏面的其他東西不能吃，但這個魚泡可是個好東西。

魚泡就是魚類在水裏控制下沉和上浮的器官，含有豐富的膠質，曬幹之後就是人們熟識的花膠，具有美容養顔的功效。

左瓊瓊在意的可不是什麽美容養顔，這小東西炖完之後軟軟糯糯的，她從小就喜歡吃。

把魚處理幹淨之後放到一旁控水，一會兒要貼的餅子要提前發酵上。

貼餅子一般有兩種餅子類型，不一樣的口感，左瓊瓊想兩種都做一下。

第一種就是發面餅子，可以粘在鐵鍋的兩邊；還有一種就是死面的餅子，就算是在魚湯裏面煮着也不會煮爛。

發面餅子左瓊瓊打算用點玉米面做，多吃粗糧對身體好，玉米面也有淡淡的甜味，和普通的小麥面粉味道不一樣。

一碗玉米面，加入開水直接燙熟，放到溫熱的時候再加入兩碗白面，一袋酵母一點溫水。

面團揉起來會比較粘手，但是不用擔心，放在一旁，慢慢醒發着。

另一種餅子就是小麥面粉加上适量的清水，揉成一個光滑的小面團，醒發半個小時。

醒好的面團團成湯圓大小的面球，放在溫水裏面泡着十分鍾，泡透的面團放在手心裏面輕輕一推，就能推成光滑的餅子。

都準備好之後，就可以開始炖魚了。

魚背改花刀，能夠團起來放進鍋裏面就行。

喜歡吃虎皮的魚可以先用油煎一下，不煎的話魚肉也是特别軟嫩好吃的。

熱鍋涼油，加入五花肉翻炒，煸炒金黃後加入小米椒，将魚放進鍋裏面。

豆瓣醬，蚝油，老抽，胡椒粉，鹽，十三香，料酒調制的醬汁攪拌均勻，倒在魚的身上。

這個時候可以直接加水，但左瓊瓊加了一瓶啤酒。

加啤酒的話會有一種特殊的香味，加熱之後酒精會揮發，也不用擔心菜裏面會有酒味。

這個時候可以把炖魚的配菜放進去，左瓊瓊放了一些豆腐，不管什麽時候，豆腐和魚都是絕配。

現在小菜園子裏面的蔬菜都慢慢收獲了，臨出鍋的時候直接放進魚湯裏面一燙，也是十分美味的。

在這個時間，左瓊瓊準備一下其他的配菜。

早上采摘下來的黃瓜洗淨削皮，放在案闆上一拍，腐竹和木耳焯水備用，簡單的調個涼拌的料汁。

左瓊瓊咬着剩下的半根黃瓜頭，新鮮的黃瓜帶着絲絲甜意，又脆又解渴。

辣椒面，白芝麻，蒜末蔥末，直接淋上熱油，刺啦一聲，香味被激發出來，加點生抽，白糖鹽和醋，往黃瓜上一澆。

色香味俱全啊！

很久之前左瓊瓊是不喜歡涼拌菜的，總覺得少了幾分味道，後來才發現自己做出來的涼菜就少了一點白糖提鮮。

覺得自己做的菜不好吃，但說不出來哪裏不好吃的時候，就來上一點的白糖，一準能發現新大陸！

酸酸辣辣的土豆絲也是無敵下飯的，土豆切絲之後多淘洗幾遍，把土豆表面的澱粉洗幹淨，這樣炒出來才脆生生的。

油熱爆香幹辣椒、蒜末，放進土豆絲翻炒，加入一點生抽和蚝油，老抽就不用放了，加多了這道菜就沒有那麽好看了。

土豆絲變軟之後淋上白醋，少許鹽調味，最後來上一點蔥段，翻炒兩下直接出鍋！

因爲今天的魚比較大，魚裏面也有配菜，左瓊瓊就沒再準備别的菜，洗幹淨手準備貼餅子。

将剛才和的玉米面拿出來，現在已經膨脹到兩倍大了。

揪下來一團，在手裏面團成小球，然後壓平，大概半厘米厚，直接貼在鍋邊上。

玉米面在鐵鍋邊不會滑下來，上升的水蒸氣可以把餅子蒸熟，靠近鍋的一面則是會形成金黃的鍋巴。

死面餅子也可以在這個時候放進去了，手指輕輕一推，光滑的餅子蓋在魚身上，頗有種在煮大面條的感覺。

蓋上鍋蓋再煮十分鍾左右，餅子熟了就能開飯了。

左瓊瓊脫掉圍裙，準備去看望一下傷心的某人。