第86章 吃啥補啥


在左瓊瓊這些天的努力之下,豬圈下面的牆體位置已經做好了。

這個時候才是體現出來專業和業餘的區别,左瓊瓊砌的牆有些坑坑窪窪的,看上去有點不對,但是又說不出到底哪裏不對。

上面的鐵皮房頂左瓊瓊自己的一個人沒有辦法完成,還好麗姐和志哥兩個人來幫忙。

左瓊瓊正好把昨天帶回來的槐花給她,“麗姐,今天我想再去摘一點,鈎子回頭再給你送過去。”

家裏面幾人還是很喜歡吃槐花飯的,再加上多了一個陸清澤,所以左瓊瓊想忙完之後再去弄一下,曬幹了和油渣一起包包子也是十分好吃的。

麗姐接過她遞來的塑料袋,突然壓低了聲音:“小左,他們家的孫子是不是回來了?就是那個大明星?”

陸清澤雖然沒有出門,但來的那天豪車被村子裏面的人看到了,所以都在猜測是不是陸清晔。

左瓊瓊沒想到麗姐也是這麽的八卦,說:“是他哥哥回來,他不是明星。”

麗姐恍然大悟,然後笑着說:“我想着也是,大明星不都是天天坐飛機到處飛嗎?怎麽可能來我們這村子裏。”

三個人将鐵皮舉到房頂的位置,架上焊好的架子,打上膨脹螺絲,這樣就算刮大風也不害怕了。

“麗姐,這次還要多虧了你和志哥了,回頭我請你們吃飯啊!”左瓊瓊看着面前的豬圈,心裏那叫一個開心。

能夠親手做出來一個像樣的豬圈,還是很有成就感的。

麗姐擺擺手:“這算什麽?前一陣他們來錄制節目,我可是賺了不少錢呢,平時在村子裏面一年都賺不到那麽多!”

節目的許多工作人員是給小賣鋪帶來了營業額,甚至左瓊瓊好幾次都看到一大群人去麗姐的小賣鋪買辣條吃。

志哥把最後一顆固定的釘子打好,問:“你家裏不是有好幾頭小豬嗎?需要幫忙弄過來嗎?”

左瓊瓊拒絕了,家裏面的小豬雖然多,但還是很聽自己的話的。

将裏面的建築垃圾都收拾出來,然後接上水管,食槽的位置沖幹淨,午飯之後就能把小豬都帶過來了。

左瓊瓊給豬圈拍了好幾張照片,發到随發APP的動态,“恭喜小豬們喬遷新居!【圖片】【圖片】【圖片】”

【這是豬的房子?比我租的都大】

【富貴弄了那麽多天,終于成功了!】

【别的博主都是改造房子,富貴不一樣,她是自己建豬圈,居然還成功了。】

【這大喜的日子,怎麽不殺頭豬慶祝一下?】

【樓上的你奪筍啊!】

送走麗姐和志哥兩個人之後,左瓊瓊就回家準備今天的午飯了。

今天的時間好早,左瓊瓊先進了廚房,看看冰箱裏面有什麽東西再考慮做什麽的時候,發現梅紅敏居然在廚房裏面忙活。

“小左,你快點來,這個噴火槍是怎麽用的?”

梅紅敏手裏拿着一個豬蹄子,另一隻手拿着噴火槍不知所措。

“梅奶奶,今天是要吃豬腳嗎?”

左瓊瓊打開,火槍的頭部立馬燃起。

梅紅敏生疏的挪動盆子裏面的豬腳,說:“這不是俗話說吃什麽補什麽嗎?我就讓人送來幾個豬腳,給小澤補一下。”

左瓊瓊愣住,居然是這個原因。

雖然有這食補這種說法,但豬腳湯好像是下奶的.

“梅奶奶,還是我來吧。”

左瓊瓊接過她手裏面的工具,用一個夾子夾住豬腳,把上面的絨毛燒幹淨。

“這豬腳湯要多炖上一會兒,我跟着你學學。”梅紅敏積極的跟在左瓊瓊的身後。

這是老人家的一份心意,左瓊瓊沒打算解釋,着手準備豬腳湯。

春天的時候喝豬腳湯還是很不錯的,能健脾益氣。

豬腳用中間的位置劈開,然後砍成小塊,第一步就是焯水。

冷水下鍋,放進姜片,料酒,水開之後将血沫撈出,然後清洗幹淨。

鍋燒熱放油,加入蔥姜蒜,小火炒香,将剛才的豬腳放進去翻炒一下,放上一點點的料酒去腥。

煲湯最好是使用砂鍋,這個東西梅紅敏也安排上了。

炒好的豬腳倒入砂鍋,加滿開水,兩個紅棗,小火慢炖。

“這個大概要炖上五十分鍾,梅奶奶你準備放什麽配菜?”左瓊瓊問。

有的人喜歡炖豬腳的時候放上一些黃豆,這樣的話會炖的更軟爛。

還有的人會放香菇,湯汁更有特殊的香味。

喜歡清淡口的人會放蘿蔔.

梅紅敏在冰箱裏面翻翻找找,“今天就放蘿蔔吧,小澤還是很喜歡吃蘿蔔的。”

将白蘿蔔洗淨削皮,放在一旁備用。

“最後十五分鍾的時候再把蘿蔔放進去就行了,加上少許的鹽和枸杞,蔥花,直接出鍋。”

梅紅敏點頭,看起來十分的認真:“好,小左你就做别的菜吧,我在這裏守着湯。”

左瓊瓊本來是想告訴她不用守着的,但看着梅紅敏擔心的樣子,她也知道就算說了對方也不會同意。

冰箱裏面還有小羊排,左瓊瓊打算用空氣炸鍋烤一下。

洋蔥、大蒜,生抽,蚝油,黑胡椒,燒烤料抓勻腌制一會兒。

空氣炸鍋的底部放上一層配菜,左瓊瓊放了土豆,胡蘿蔔和金針菇,把羊排擺在上面。

一百八十度二十五分鍾,中間記得翻面,以防羊排烤糊。

肉菜有了,當然還要準備一道涼拌菜。

豆芽焯水,熟了之後撈出來在冷水裏面浸一遍,加入黃瓜絲。

蒜末,辣椒面,白芝麻潑熱油,生抽、蚝油、醋,糖,鹽,雞精調味。

攪拌均勻之後,就能開吃了。

這道菜和涼皮的做法差不多,但十分的爽口,天氣熱吃膩了大魚大肉的可以試試。

豬蹄湯升起白汽,靠近就能聞到一股鮮甜的味道。

烤羊排的空氣炸鍋一打開,廚房裏面慢慢的都是的燒烤料和羊肉的香味。

羊肉外焦裏嫩,輕輕一撕,就能看到裏面的充盈的汁水。

然後左瓊瓊又做了一道下飯菜麻婆豆腐和一道蒜蓉生菜,召集門口玩的兩個小團子,開飯!

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