第139章 還要喝湯？
最近這段時間陸清澤總是會在她的鏡頭裏面露手或者露出一個衣角，剛開始因爲直播間裏面突然出現一個男人，粉絲們驚訝或者表示不能接受。
但後來這種情況出現的越來越多，加上左瓊瓊之前說過是朋友的話，粉絲們慢慢也适應下來。
左瓊瓊将酸豆角密封放好，過一段時間就能吃了，到時候炒個酸豆角肉沫, 包個包子，别提有多好吃了。
今天的鹹蛋黃豆角讓兩個團子和謝文昭都比較滿意，甚至還問了明天能不能再做一次這道菜。
左瓊瓊當然答應下來，家裏面的豆角還多着呢，再吃不完的話就要準備點豆角幹了。
到冬天的時候炖排骨，能把人香個跟頭！
第二天一早, 左瓊瓊就燒好了開水，準備給工人們送過去，還沒出門, 就遇到了左大福。
對方手裏提着一隻雞，上面還有沒拔幹淨的雞毛。
“表哥，你這是去幹什麽？”左大福大步走過來，把雞遞給她：“今天殺雞，我媽讓我給你送一隻，給!”
左瓊瓊愣愣接過，這是給自己的？
左大福接過她手裏面的暖壺，“這要去送水是吧？我去幫你送去，你煮好的雞肉記得給我留一碗。”
說完之後人就走了。
左瓊瓊看着手裏的雞，雞皮泛着微微的黃色，一看就是養了好幾年的, 看上去不肥，卻很大，全身都是精瘦肉。
市場上經常吆喝什麽弄農家溜達雞，這樣的才是真正的溜達雞！
能在村子裏面的貓和狗圍堵之下活到那麽大, 一定很好吃!
雖然雞頭和雞脖子上面都還有毛沒有拔幹淨, 但這可難不倒左瓊瓊，掏出自己的噴火槍，來上一陣，上面絨毛被燒的幹幹淨淨的。
自己養了好幾年的雞和普通雞不一樣，十分難煮，要是不用高壓鍋的話，說不定一上午的時間還咬不動。
這隻雞還是比較大的，左瓊瓊打算分成兩個口味的，一半用來煮湯，一半就做麻辣的。
估計是過兩天可能會下雨，天氣總是悶悶的，讓人不太舒服，吃點辣的出出汗才好。
先把老母雞湯炖上，挑出來幾塊雞肉，清洗幹淨，放進砂鍋裏面，加上兩片生姜和幾個蔥段，足量的清水。
大火煮開，撇去上面的浮沫，小火慢慢炖着。
差不多四十分鍾之後，加入幾顆大棗和枸杞，再炖上二十分鍾, 最後加入鹽調味。
這應該算是最簡單的母雞湯了，隻需要幾種簡單的食材，就能炖出芳香撲鼻的雞湯。
大部分的功勞還是這隻雞比較好，普通的雞肉就炖不出來這種味道。
左瓊瓊剛把砂鍋放好，廚房門口就多出來一個人，對方一眼就看到了她手裏的砂鍋，難言道：“今天又煮了湯嗎？”
前一段時間裝病的時候，梅紅敏每天都給陸清澤炖湯，各種各樣的湯愣是炖了一遍，導緻他現在看到砂鍋都有應激反應了。
左瓊瓊連忙說道：“這是左大福送來的雞，養了好幾年了，用來炖湯的話會比較好，我還準備做麻辣雞。”
“嗯，”陸清澤這才放心下來。
接下來就是麻辣鮮香雞，油熱放入蔥、姜、八角，桂皮，香葉爆香，然後放進一塊火鍋底料炒出紅油，直接把雞肉放進去。
自己養的雞還是很幹淨的，不需要焯水，也不會有太多的血沫，直接炒就可以了。
在鍋裏面的雞塊都上色之後，加入一勺料酒，兩勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，翻拌均勻。
簡單的調味之後，鍋裏面的紅油已經挂滿了雞塊，火鍋底料的香味飄散。
轉進高壓鍋裏面，能夠更快的使雞肉變得軟爛入味。
出鍋之前再放上一點鹽和白糖提鮮就可以了。
這道菜一出鍋，經過的人都得多看上兩眼，實在是太香了！
左瓊瓊用飯盒裝出來一部分，給左大福發消息讓他來拿，這道菜的味道豐富，就算是飯桌上隻有這一道菜，她也能多吃兩碗飯。
上午還有一道香煎豆腐和肉末茄子需要費點功夫，這個豆腐特别嫩，粘上一層面粉，放鍋裏一煎，然後調味咕嘟幾分鍾，誰看了不想夾上一塊？
左瓊瓊剛把豆腐盛出來，就聽到院子外面嗚嗚泱泱的，突然進來一大群人。
她連忙走出去，就看到以田旭爲首的一群人站在門口，吸煙的，閑聊的，還有随地吐痰的
“你們這是幹什麽呢？”
這地還是今天早上自己掃的，打掃的幹幹淨淨，這一群人來了之後直接弄髒了。
人群裏面突然走出來一個中年女人，臉上挂着笑意：“你就是左瓊瓊小姑娘吧？今天我們是來定親，你看.”
“這不是我家，退出去說話吧。”對方的話還沒說完就被左瓊瓊打斷，她算是看明白了，跟田旭好好說話對方根本就聽不明白。
媒人臉色一愣，下意識看向田旭。
左瓊瓊帶頭走出院子，“你們這是找我的，堵在人家門口算什麽？”
田旭讪笑：“好，那我們就去新宅子那邊？”
他巴不得讓村子裏面更多的人看到，大家七嘴八舌這麽這麽一說，哪怕這左瓊瓊再怎麽欲擒故縱，也會答應下來。
左瓊瓊帶頭往宅基地那邊走，身後跟着一群人，旁邊的媒婆還在絮絮叨叨：“這小旭是在汽修店裏面工作的，一個月好幾千塊錢呢，而且還有車，你現在的房子也快建好了，你們下年再生個孩子，這不是什麽都有了嗎？”
左瓊瓊：“我今年才十九。”還沒到法定年齡呢。
可對方就像是沒有聽懂她的話一樣：“十九啊年齡是小了一點，但小旭不嫌棄，孩子晚兩年要也可以。”
左瓊瓊覺得自己和對方根本就沒有辦法溝通，幾人轉眼間已經來到了宅基地上。
突然出現一大群人，老劉和謝文昭幾個人都看過來。
“左老師，怎麽突然那麽多的人？你們不會是要打群架的吧？”謝文昭表示害怕，緊緊靠在遊薇旁邊。
左瓊瓊：“謝老師，我們有點小事要處理一下，您接着忙。”
“嗯。”謝文昭點頭，但滿眼都是吃瓜的意思，腳是一步沒動。
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(本章完)