第160章 涼拌得了

【系統說我關注的‘小菲吃不飽’更新了，給爺整樂了，誰不知道我關注的某人已經斷更兩年了？】

【這是什麽東西，該不會是被盜号了吧？】

【這兩年關注的吃播都在翻車，唯一一個沒有翻車的人居然退網了。】

【姐妹們!是真的！‘小菲吃不飽’真的更新視頻了！】

【真假？不要騙我啊！】

【已經用另一個設備打開了，還是以前的味道！】

——

左瓊瓊今天中午的湯準備玉米甜湯，主要推出的菜就是涼面。

誰不想要在大熱天吃上一碗涼面呢？不管是酸酸辣辣的湯涼面, 或者是黏黏糊糊的麻醬拌面，從頭到腳都舒坦了。

煮面條的工作就交給餘宥，有人來的時候直接煮就可以，兩三分鍾的時間就能出餐。

左瓊瓊覺得涼面應該會很多人點，就讓陸清晔少做一點肥牛土豆飯，沒想到對方居然還不樂意了。

陸清晔在學會這道菜之後, 午飯和晚飯都要大展身手。

店裏面的顧客不是固定的, 不存在吃膩這一說法，可左瓊瓊真的是不太想吃了，她想吃面食.

早早的把今天的面條做出來，涼面條要細一點才好吃，拌面的話要圓形的。

還好面條機有各種各樣的刀片，想要什麽形狀的，直接換刀片就可以了。

做出來的面條放到一旁，撒上一些幹面粉，就不會粘到一起。

然後把今天的玉米甜湯像做出來，超市裏面買到的玉米粒清洗幹淨，放進冷水鍋裏面，加上一勺白糖，煮熟。

倒進澱粉勾芡, 用勺子快速攪拌均勻。

開小火，慢慢煮到湯汁粘稠, 把雞蛋打進碗裏攪散，一邊往鍋裏倒雞蛋液，一邊用勺子快速攪拌。

這樣做出來的雞蛋會變成雞蛋花，甜湯也會非常的粘稠。

來上一碗，胃裏面都是暖暖的感覺, 要是喜歡喝冰的，可以晾涼之後再喝。

最好不要放進冰箱裏面或者加冰塊，不然會鬧肚子的。

然後來準備涼面的料汁，左瓊瓊大聲問道：“蒜和黃瓜絲都弄好了嗎？”

涼面裏面沒有蒜，那就沒有的靈魂，要臭大家一起臭，誰都不能嫌棄誰。

“好了。”陸清晔垂頭喪氣的端着小盆子走進來，唠叨着：“這大蒜也太難剝了，我們下次直接買剝好的多好？弄得我一身都是大蒜的味道。”

超市裏面已經剝好的可能是用機器剝出來的，看上去不太新鮮，走近還能聞到一股死蒜味。

那樣的蒜拌涼面是不好吃的，還會有異味，反正店裏面的人多，一會兒就能收拾出來。

湯涼面左瓊瓊用西紅柿來做，出來的口感就是酸酸的，十分開胃。

可能是在鄉下待得時間久了，在超市看到的西紅柿的第一眼就忍不住和自己種出來的西紅柿作比較。

硬邦邦的, 不熟，沒有香味，不适合涼拌

西紅柿頂部劃上十字花刀，然後放進開水裏面，燙幾分鍾，很簡單就能去皮，切成薄片之後備用。

鍋裏燒油，蔥姜蒜、幹辣椒炝鍋，炒出香味之後直接加西紅柿，翻炒出湯汁。

炒的越久越好，最好炒成爛泥狀，把西紅柿的湯汁都融進湯裏。

炒好之後加入開水，大火煮開，然後中火再炖幾分鍾，放進鹽和胡椒粉調味。

出鍋的時候可以用濾網過濾一下，然後放進冰箱裏面，過涼水的面條放進去，吃着更爽。

拌面就更加的簡單，直接調個醬汁就好。

一大勺稀釋過的芝麻醬，一勺蒜末，一勺辣椒油，兩勺生抽，兩勺醋，半勺白糖，少許芝麻油，少許鹽和雞精攪拌均勻。

等面條出鍋過完冷水之後，再加上黃瓜絲和花生米就能上桌了。

左瓊瓊跟黃友宇說涼面點單的時候要注意一下，有的人不吃蒜，就要備注一下。

準備好今天的飯菜之後，左瓊瓊準備先休息一會兒，再去外面招攬客人，可還沒出門，外面就烏泱泱來了一群人。

“怎麽回事，不會來找事的吧？”黃友宇看到這陣仗也是害怕了。

你還真别說，外面來的這些人都是彪形大漢，看着就不太好惹的樣子。

難道是這兩天在外面招攬客人搶了别人的生意？對方這就來報仇了？左瓊瓊忍不住的想。

可這事公平競争，自己就是在大馬路上吆喝的，沒有去别人店裏面搶客人啊！

陸清晔見狀将她護在身後，咽了咽口水，故作鎮定的說道：“左瓊瓊，你放系我答應了外公外婆和大哥，不會讓别人欺負你的。”

左瓊瓊點頭，輕聲道：“我知道，就是你說話不要哆嗦，腿不要抖啊！”

【什麽情況？難道是新的直播劇本？】

【這兩天的觀看人數已經上去了，我爸媽也跟着一起看，現在不是挺好的嗎？導演你怎麽回事？】

【不想要什麽劇本，瞧把我老公和我老婆吓得】

【節目組，聽到了嗎？趕快讓人退下！】

站在設備面前的導演也是一頭霧水，他們沒有安排這個橋段啊，現在的話題度已經達到預期了，平穩發展就好，他們幹嘛非要找不痛快？

今天在短視頻平台突然出現一個原始網紅，安利了他們的餐廳，節目熱度長了一番。

可看到外面的這架勢，該不會還沒開始就夭折了吧？

“快，準備報警，你們幾個長得壯的往前走走，千萬不要讓嘉賓出問題！”

導演心都提到了嗓子眼，是因爲今年沒有去廟裏面上香嗎?錄個節目也是一波三折？

一行人轉瞬間就到達了店鋪門口，還确定了外面的紅色橫幅，這才推門進來。

許才佯裝鎮定：“你們是誰？來幹什麽的？”

左瓊瓊通過他尾音的顫抖，就知道他也許可能大概有些害怕.

爲首的男人掃視一圈，問：“你們是餐廳，還問我們是來幹什麽的？讓我看看，今天都有什麽菜！”

黃友宇顫顫巍巍把菜單遞過去，“這，這是今天的推薦餐品”

幾個男人随便找了張桌子坐下，七嘴八舌開始讨論：

“這不都是平常菜嗎？能有多好吃？”

“這是菲姐推薦的，肯定好吃啊！”

“反正也不貴，我們先試試呗？”

有點晚了，我自罰三杯！

(本章完)