第523章 面包
她伸手在面團上微微一壓再松開手，面團瞬間就彈了回來。
趙怡然滿意的點頭，立馬把面團從盆子裏面取了出來，再次揉了一遍面，直至把面團裏的氣擠壓出來，她才把面團切成幾十個模樣差不多大的面團，重新搓揉成一個個長條，再卷成一個個劑子放到一旁，讓它們繼續發酵。
等把這些面團丢開手，趙怡然就轉身走至屋檐下，沿着屋檐走到往後院的的巷道。
這裏被趙振興前兩天就砌了一個造型有些奇怪的竈台，模樣與雅食記後院裏面的那個竈台差不多，不過是瞧着更高了些。
趙怡然上前打開竈門，又把上面一層的烤箱打開來檢查一番，把裏面的幾個托盤取了出來，就重新把烤箱門關上。
拿過一旁的柴火，她在竈膛下生起了火來，打算先預熱一下上面的烤箱。
她一邊照看着柴火，一邊掏出懷表仔細看着時間，幾分鍾之後，她把竈膛裏的柴火蓋上草木灰，轉身拿過托盤進了屋。
她把托盤重新擦洗過一遍，擱在一旁。
又搬過一旁的蜂蜜罐，舀了幾勺蜂蜜出來，沖調了一碗蜂蜜水。
這才把托盤裏面刷上一層油，把那邊又發酵變大些的面團一個個擺到托盤裏面。
等到東西都準備妥當，她一手端着托盤，一手端着蜂蜜水就出了屋子。
她把裝滿面劑子的托盤直接放進烤箱裏面，關上門，就把竈膛裏的柴火重新扒拉出來，繼續添上柴火大火燒了起來。
她一邊留神看着火，一邊仔細注意着烤箱裏頭的動靜，如此又過了十來分鍾，她隐約聞到一股子麥香味，不由微微聳了聳小鼻子，确定自己沒有聞錯後。
她忙拿起一旁的厚手套戴上，掀開外面的竈門，一把把烤箱門拉開，一股熱氣裹挾着一陣濃郁的香甜味兒就撲面而來。
她已經有好長時間沒有聞到這股熟悉的味道了，她不由得深吸一口氣，這才小心翼翼的伸出手，把托盤拉了出來。
隻見一個個小面包圓乎乎的成螺旋狀，猶如一個個碩大的田螺，看着比之前的面劑子又大了不止一圈，頂端的面皮已經被烤得有些微的發黃，她忙端過一旁的蜂蜜水，仔細的給每個面包上都刷了一層，便又重新把托盤放進鐵烤箱中，關上了門。
又烤了兩三分鍾，那股香甜的味兒已經從竈門的縫隙裏滲透了出來，竟引得屋子裏的二丫和棋哥兒都圍了過來。
“大姐，你這是又做了啥好吃的？”棋哥兒看着那散發着陣陣香味的竈台，忍不住咽了咽口水。
二丫也蹲在趙怡然的身邊，眼睛一眨不眨的盯着放置烤箱的地方，時不時的就吸溜一下口水。
趙怡然忍住笑，竈膛的火候大，她估摸着時間差不多了，忙招呼兩人讓到一旁，她重新劃拉過一旁的草木灰，把竈膛裏的柴火撲滅。
這才重新戴上手套，拉開竈門，又打開鐵箱門，伸出雙手，把冒着熱氣的托盤端了出來。
一時間，一股從未有過的香甜氣息，瞬間彌漫開來，就連屋内張羅晚飯的李氏和趙振興都聞到了，不由得在屋裏詢問趙怡然，“大丫，你又在搗鼓些什麽東西？這味道咋這般好聞那？”
趙怡然笑着直接把托盤端進屋，“這個也是一種點心，叫做面包，爹和娘也一道過來嘗嘗看。”
她把托盤直接放到菜案上，脫了手上的手套，拿過筷子夾了一個擱到碗裏遞給一旁的二丫，“慢一點兒，小心燙了嘴。”
二丫忙伸手接過碗，用力點了點小腦袋，“我曉得了，謝謝大姐。”
趙怡然又給棋哥兒夾了一個，這才給李氏和趙振興分别夾了一個，“爹，娘，你們也先别忙活，嘗嘗這個面包的味道咋樣？”
李氏把手在圍裙上擦了擦，這才伸手接過趙怡然遞來的碗，看着面前這個跟饅頭差不多大小的“面包”，不由好奇的打量了半晌，這才伸手拿起來，咬了一口，“咦……，咋得這般暄軟？……唔，比咱們的饅頭要好吃。”
那邊趙振興已經把一個小面包吃完了，聽到李氏如此說，不由得笑道，“這叫啥面包的，看着個頭頗大，吃着味道倒是不錯，但是沒有咱們的饅頭頂餓。”
趙怡然聽着趙振興的話，忍不住翻了一個大白眼，心說你這一頓飯都要吃上四五個二兩左右大饅頭的大胃王，就這小面包，你隻怕是吃上十來個也隻能算是吃個了半飽。
一旁的棋哥兒也是很快吃完了，又自己動手從托盤裏面拿了一個，“嗷嗚”一下，就咬了一小半下去。
趙怡然見他這副模樣，忍不住被逗笑了，她自己也拿了一個，咬了一口，細細品嘗起來，面團發酵的很好，既暄軟又有些嚼勁，面皮上刷得蜂蜜水也恰到好吃，既不會淡而無味，也不至于甜的讓人發膩。
要是有牛奶黃油之類的就更好了，到時做出來的味道比這樣的還要好上不少。
唔……，譚老大家的牧場裏倒是有産奶的牛，隻不過離得太遠，這時天氣這般熱，隻怕那些牛奶被運送清河村早就已經臭掉了。
現在有了這個燒柴火的烤箱，等到了秋上，天涼了，可以想法子弄些牛奶黃油之類的奶制品回來，做些面包蛋糕之類的點心出來。
幾人分别吃了一些面包，李氏就招呼擺飯。
趙怡然把剩下的面包撿到笸籮裏面，留着明天帶進山谷裏去。
…………
山谷裏面成片的辣椒地，紅豔豔的一大片，趙家幾人接連忙活了半個來月，總算是把大批的辣椒采摘了下來。
趙振興站起身，見眼前的辣椒地已經快到地頭，不由擡起胳膊，擦了一下臉上的汗，一把摘了頭上的涼帽，使勁的扇了幾下，他身上穿着的灰色短褐已經盡數被汗浸濕又被日頭曬幹，隻在衣裳上留下一些深深淺淺的汗漬。
趙振興轉過頭，見一旁的李氏低着頭，雙手快速的在辣椒的枝幹上拂過，兩把紅豔豔的辣椒就被抛到身後的簍子裏。
(本章完)