第70章 烤雞
蘇小木同殷氏一起把雞拖過來宰殺。
早已經準備好的配料一股勁的在雞身上改刀口的地方使勁揉搓，腹裏面放入蔥姜去腥，鹽是最要緊的。
殷氏将手上的調料都洗幹淨，她把散落在額前的頭發往耳後攏了攏。
這才有空回蘇小木的話：“有什麽事小木你就說，二嫂現在最多的就是時間，哪裏會有沒空的道理。”
她們二人又把料理好的雞用鐵叉子架起來。
鐵叉别入腹内，胸部朝上, 用繩子綁緊，挂住皮面，刷上醬油、糖，香油等物。
一切準備就緒，塞入燒熱的烤爐内，又用黃泥把爐口封緊, 在烤爐的下面備一小碗，專門用來盛裝烘烤時流出的油。
“明日城裏有一貴人讓我去他們家做糕點, 我沒空, 我想着讓二嫂去店裏一起跟着忙活忙活。”
一切弄好之後，蘇小木又往烤爐下塞了些柴，她雙手錘了錘發疼的腰。
“之前娘說二嫂糕點也做得好，若是能趁這個機會去外面見見世面，再學些手藝，說不定咱們家過些日子還能在城裏開個點心鋪子。”
“這樣好的機會，二嫂當然願意！小木你可真是個好人，有什麽好的機會都惦記着我們，二嫂……二嫂真的很感激你。”
殷氏激動的抓着蘇小木的手表達她的感激。
她這個樣子，和之前張牙舞爪的樣子看上去真是判若兩人。
“不用謝的二嫂，大家都是一家人，一家人何必說兩家話呢？”
蘇小木安撫的拍拍她的手掌，表示自己沒有要記她的仇的意思。
她總是要走的, 以後離開顧家，她便再也不會回來。
她和顧景城, 和這個村子, 在她離開之後就再也不會有見面之日。
而今日，她帶殷氏去學做糕點, 便算是她留給顧家最後的一點情分吧。
陳氏和顧若楠這些日子跟着她在鋪子，已經學會了那些早點怎麽做。
顧若彤呢，于算學一道也算是入了門。
總歸在這麽個時代，她若是不出去抛頭露面，憑現在的學問，和大戶人家的賬房先生也差不了多少。
她揣着一肚子的想法，和兩位嫂嫂在家裏忙活了一下午，烤雞端上桌的時候，李氏他們也從外面回來了。
飯桌上，一大家子人看着兩大隻烤雞，皆是目瞪口呆。
尤其是顧家大哥，唇瓣都忍不住的顫抖了起來。
“弟媳婦，你現在的手藝已經這麽好了嗎？連這道吃食都做得出來！”
“我猶記得我第一次見這玩意兒，還是景城小的時候送他去書院讀書，偶爾瞧見一大戶人家在做這吃食，他們可都說這道菜，在京城都隻有皇上才吃得到。”
“啊？那便純屬巧合了，我是今日在街上看到有人賣叫花雞, 這才大膽嘗試了一番, 大哥既然在外面瞧見過, 不如先嘗嘗，看看這味道如何？”
蘇小木用刀子分了一塊給顧峰，她倒是沒想到，平時沉默寡言的大哥，看到這個烤雞會如此激動。
“行，那大家也都嘗嘗，這肉，聞着就讓人覺得好吃！”
顧峰把碗裏的肉讓給李氏，又挨個給他爹和媳婦夾肉。
飯桌上鬧了這麽一遭，大家的食欲都極爲不錯。
蘇小木也便趁着這個機會把她要帶着殷氏去做糕點的事向李氏提了一嘴。
李氏聽了，沒多想就答應了這事。
她吃着雞腿。舒服得皺着的眉眼全都在此刻舒展開了。
“行，你覺得可以你就帶着你二嫂去做，省得她整日在家就隻知道繡花喂雞。”
說到喂雞，李氏突然想起來另外一茬事，她同蘇小木道。
“這些日子家裏攢了不少雞蛋，除去鋪子裏用的以外攏共餘了兩大籮筐。
你們明天進城的時候把這些雞蛋都帶上，看看能賣多少錢，這麽好的東西，放壞了就不劃算了。”
如今夏日，氣溫是一茬比一茬高。
蘇小木知道家裏雞蛋多，但沒想到那麽多。
她應下去賣雞蛋的事，吃完飯就繼續教顧若彤算賬了。
第二日她們早早的就去鋪子裏了，。
賣完雞蛋後在路邊碰到張老闆，他同蘇小木說宴席在三日後，叫她這幾日在家好好準備準備。
他再三強調的那是城裏地位極高的一位貴人，讓她把做糕點的事兒一定要好好放在心上。
蘇小木當然是一口答應，她不傻，知道既然已經答應了别人，那當然不能幹得罪别人的事。
于是這三日，她一直帶着殷氏在廚房做糕點，尤其是上次的奶糕，她手把手的教殷氏做。
“二嫂真是聰明，不過才幾日這糕點就已經能做得像模像樣的了，我瞧着你現在的手藝，馬上出去開鋪子也是能行的。”
蘇小木把做好的奶糕分給幾個孩子，她自己嘗了一塊極爲滿意。
“明日咱們去的時候，這道糕點就由你來做，到時主人家問起來，二嫂記得去領賞就是。”
“那就多謝小木了，這麽好的機會我再練練吧，明日可千萬不能給你出醜。”
殷氏知道明天的機會難得，她内心一直忐忑的緊。
“行，那我先去收拾東西。”
蘇小木也不攔殷氏，總歸熟能生巧，做的多總比做的少好。
第二日她們進城後就直接跟張老闆去那貴人家了，不愧是城裏的富貴人家，宴席還沒正式開始，就已經來了不少的賓客。
此刻這府中門庭若市，個個臉上喜氣洋洋，真是熱鬧的緊。
他們跟着小厮一直往裏走。
到了廚房後那小厮同他們講話的模樣恭恭敬敬，半分倨傲之意都沒有。
“勞煩娘子和張官人了，東西廚房已經備好了，還望娘子和張官人動作能快些，今日賓客多，糕點也要得多。”
“是，我們這就動手，絕不耽誤貴人們的時間。”
蘇小木看了看桌上放着的米面，已經想好要做什麽糕點了。
既然是弄璋之喜，她也就給做的糕點取了許多喜慶的名字。
什麽魚躍沖頂，鳳凰醉夢，紫氣東來，香氣滿城，龍騰四海等，一道道的往前廳端。
至于殷氏最拿手的奶糕，她取了個軟糯的名字：香酥丸子。
做好頭一茬的糕點之後，蘇小木她們就可以暫時歇息了，隻等前廳糕點吃完之後再行補充。
可她惦記着府中的夫人剛生産完，此刻身子必然還有些虛弱。
所以問了廚房中的下人要了些材料，炖了一盅五紅湯。
(本章完)