第603章 香煎鳕魚vs西湖糖醋魚
啪啪啪……
從步方系統空間袋之中浮現而出,落在了桌上的肥魚,在不斷的拍打着尾巴,發出了劇烈的聲響。
那魚的魚鰓微微的張開,嘴巴噴吐着水汽,濃郁的靈氣從其口中不斷的噴薄而出。
這魚叫做化龍鯉, 是一種神境的靈獸,肉質非常好,口感奇佳。
步方之所以選擇這種靈獸,也是經過深思考量的,系統本來給步方提供的魚類靈獸有很多,步方都是參考過,最終還是選擇了這化龍鯉。
倒不是因爲這化龍鯉的實力, 而是因爲這化龍鯉的魚肉和前世的一種魚的品種很相似。
畢竟他這次選擇烹饪的菜品是西湖糖醋魚, 所選用的食材用鯉魚是最好。
步方也是看到了聞人醜所選用的肥魚,那是一種鳕魚。
按照步方的猜測,對方應該是想要做香煎鳕魚。
這也是一種頗爲美味的菜品。
衆人看到步方的魚,又看了看聞人醜的魚,皆是微微一愣。
他們迄今爲止都是無法判斷出,他們到底是要烹饪什麽樣的菜品。
步方手中青煙缭繞而起,龍骨菜刀頓時落入了他的手中,熟稔的耍了一個刀花,步方口中輕吐出一口氣,目光落在了那化龍鯉之上。
刀尖在魚身上空虛劃了一下,似乎是在尋找下刀的位置。
許久之後,步方終于下刀了。
刀花一耍,爾後菜刀便是若閃電一般的迸射而出, 瞬間便是在那魚身之上,劃過。
撕拉撕拉!
仿佛是鋼鐵摩挲的聲音一般,一塊塊如飛刀一般的魚鱗迸射而出。
那種粗暴的姿态,讓衆人都是心中微驚。
步方倒是面色淡然,對于這些都是沒有什麽驚訝, 刮完了一面的魚鱗, 抓着魚尾一甩,頓時魚翻身,刀橫而下,鋼鐵摩挲聲再度響徹。
魚鱗飛濺,不一會兒,整隻魚便是被處理完畢。
魚去腮,魚去内髒……一系列動作行雲流水。
不過步方的動作和那聞人醜的動作比起來,粗暴了許多。
如果說聞人醜處理魚的方式是翩翩君子,那步方就是暴躁大漢似的……一點都不溫柔。
但是即使不溫柔,卻也并不影響那種特殊的美感。
遠處。
濃郁的魚肉香味已經飄蕩了起來,所有人都是情不自禁的翹起的鼻子,深深的吸着彌漫在空氣之中的香味。
屏障之外,雨水嘩啦啦的傾瀉而下,砸在了那光幕之上,被分割開來,流淌了滿地。
屏障之内,靜谧無聲,衆人都是關注着兩人的烹饪廚鬥。
聞人醜聚精會神的在煎這鳕魚肉,這肉質非常的特殊,也非常的考驗他對火焰的掌控力。
所以他不敢有絲毫的放松。
他的精神力仿佛化作了實質,不時的彌漫而出,将那平底鍋都是徹底的籠罩了起來。
意念使得周圍的空間都是變得有些凝滞。
他的精神力很強,所以對于火候的掌握也是越加的得心應手。
鳕魚的肉質已經開始泛黃,香味如絲如縷的鑽出,湧入人的鼻息之間。
不少人已經開始驚呼和驚歎。
因爲他們發現,步老闆的廚藝似乎被壓制了啊……
反觀步方這邊,步方才剛剛處理好了魚,手中菜刀在魚背之上剞刀,劃過一道道的痕迹。
随手一甩,魚肉便是落入了步方準備好的大碗之中,碗内布滿了濕潤的澱粉,均勻的密布在魚身之上。
玄武鍋在一陣黑煙缭繞之中浮現,沉重無比,帶着讓人心中微微一震的壓力。
步方張口噴出了一團金色的火焰,火焰竄入了鍋底,燃燒而起,使得玄武鍋中的溫度在飛速的攀升。
往鍋中倒入油汁,火焰繼續在燃燒,使得那溫度越來越高,最後鍋内油花飛濺,滋滋作響。
步方伸出手,在那鍋表面上一掃,感應了一番那鍋内的油溫之後,便是抓着魚尾,将那處理好的魚肉放入了鍋内。
魚肉一入鍋,瞬間便是使得鍋内的油汁發生了變化,不斷的有白沫冒出。
因爲鍋内的油溫非常高,那魚肉入鍋之後,飛速的發生反應,其刀口之處,更是快速的張開……
魚肉開始變得金黃。
步方手中鏟刀一挑,将那魚肉給挑起,托在了鍋的上方,這樣不會使得那魚肉粘在了鍋底。
待到魚肉炸熟,步方便是将那魚肉推到了一邊,呈現一個弓形,繼續炸魚。
接下來則是使得魚身的每一處都是均勻的受到油溫的影響。
一股濃郁的魚肉香味從玄武鍋内冒騰而起。
熱氣上湧,彙聚在了鍋的上方,化作了蒙蒙白氣,遮蔽人的視線。
鏟刀一挑,頓時将那油炸好的魚從那鍋内撈出,放入了準備好的瓷盤之中。
而另一邊,步方則是将一株株充斥着靈氣的靈藥從那系統空間袋之中取了出來。
手中的菜刀揮舞,化作了一道道的流光,流光閃爍,将那一株株的靈藥都是切割成了碎丁沫。
些許油入鍋,溫熱起來之後,便是将那些切碎的靈藥傾入鍋内。
颠鍋翻炒。
火光沖天而起,耀眼而奪目。
藥香菜香噴薄不斷,彌漫四周。
用鏟子在鍋内劃着圈圈,步方将勾兌好的濕澱粉都是倒入了那玄武鍋内,使得那鍋内的湯汁變得有些濃稠。
取出一個黑罐子,罐子中裝的是一種靈醋,酸味濃郁。
糖醋魚除了醋味自然還有甜味。
将系統提供的冰糖放入其中,劃開之後,那濃郁的湯汁便是粘稠而酸甜。
咕噜咕噜。
濃稠湯汁在沸騰和冒着氣泡。
步方面色淡然,用鏟子舀起些許的湯汁入口輕嘗,酸甜之味頓時彌漫在了他的味蕾之中。
砸吧了一下嘴,步方滿意的點了點頭。
下一刻,手一揚,玄武鍋都是漂浮而起,鍋鏟一掃,那滾燙的濃稠酸甜湯汁便是被舀出,澆在了那炸好的化龍鯉之上。
嗤嗤嗤!!
熱氣瞬間從魚身之上蔓延而起,那魚肉似乎是發出了一聲尖嘯一般。
在衆人驚駭的目光之中,那已經被油炸完的化龍鯉居然猛地一陣抖動,魚尾翻起,魚口張開。
将鍋鏟抛入了鍋内,步方後退一步,輕輕的呼出了一口氣,擦拭去了那瓷盤上的一些窸窣的湯汁後,使得盤子整潔不染。
“西湖糖醋魚……完成。”
步方滿意的點了點頭,輕聲道。
做完這一切,步方才是擡起頭,看向了遠處的聞人醜。
聞人醜也是完成了他的菜品烹饪,嘴角翹着,似乎心有所感,望向了步方。
兩人的目光在空中碰撞在了一起。
步方面無表情,而聞人醜則是微微揚起唇,眼神下落,看着步方。
“你輸定了!”聞人醜咧嘴道,他自信無比。
他今日的狀态非常的好,幾乎沒有出現任何的失誤,不管是火焰的掌控還是菜品之中靈氣的過度,都是完美的實現和完成。
白色的瓷盤之中,一塊被油煎的金黃璀璨的鳕魚肉不斷的散發着香味。
點點碧綠的靈藥菜葉點綴着菜品,使得擺盤頗爲精美。
聞人醜托着那菜品,對步方點了點頭。
光幕之外,雨勢漸大,嘩啦啦的雨聲不斷的拍打在那光幕之上,震耳欲聾。
但是光幕之内,卻是寂靜無聲,每個人都是深深吸氣,大氣都是不敢出。
哒哒哒。
聞人醜端着他的菜品,走到了步方的面前。
“步老闆,在下的香煎鳕魚已經完成,不知道閣下的菜品可否烹饪結束?”聞人醜笑着問道,他的臉上非常的自信。
步方點了點頭,也是單手托起那西湖糖醋魚,走向了餐館之内。
“菜品如何評分?”聞人醜問道。
“讓大家評分吧。”步方沒有回頭,徑直走入了小店中,找了一張桌子,将菜品擺在了其上。
聞人醜聳了聳肩,掃視了衆人一眼,沒有說什麽,也是将菜品擺在了一張桌子上。
步方的話語讓大家都是微微一愣。
下一刻,每個人都是流露出了驚喜之色!
讓大家評分,步老闆的意思是讓他們來評分?那就是意味着,他們能夠嘗到這兩道菜了?
衆人興奮到難以呼吸,那彌漫在空氣中的菜品香味,讓他們早就有些難以忍受住口腹之欲了。
如今能夠親自品嘗,自然是歡喜。
冥王散去了光幕。
天穹之上的雨水,頓時毫不留情的砸落而下,砸在地上發出啪啪聲響。
不過食客們都是沒有在意,他們這些人修爲都不弱,抵擋一下雨水還是能夠做到的,他們主要的注意力還是落在那菜品之上。
每個人都是拿着筷子,期待萬分的等待品嘗那美食。
冥王擠在最前面,英俊的臉上露出了幾分期待。
他握着筷子,現實看了看步方的菜品,又是看了看聞人醜的菜品。
兩者的賣相都頗爲不錯。
步方的西湖糖醋魚,仿佛琉璃澆築的一般,美不勝收,晶瑩剔透,肉質散發着濃香,糖醋湯汁隻是嗅着便是讓人食欲大增。
而那香煎鳕魚更是猶如貴族一般的華麗,擺盤精美,那魚肉油煎的恰到好處,宛若一塊黃金。
冥王砸吧了一下嘴,最終還是先選擇夾聞人醜的香煎鳕魚。
魚肉酥嫩,筷子一落,便是夾下了一塊肉,魚肉金黃,其上有溫熱之氣彌漫,剔透無比。
将魚肉塞入了口中。
冥王眉毛頓時一挑,濃郁的香味在口中綻放,就像是宣洩的洪水似的,洶湧澎湃,讓他微微的點頭。
那魚肉之中充斥着海洋的風味,就仿佛讓冥王在大海之中沖浪似的,承受着滔天海浪的沖刷。
那種舒爽的感覺,讓冥王眼睛之中都是流露出了一股興奮之色!
“好吃!”冥王輕輕哈出一口熱氣,贊歎道。
聞人醜看着那位自稱冥王的男人似乎被自己的菜品所征服,他的嘴角也是不禁的一翹。
步方很淡定,一點都不慌。
他對聞人醜挑釁的目光沒有絲毫的在意。
而冥王在品嘗過了聞人醜的香煎鳕魚之後,也是将筷子轉向了步方的西湖糖醋魚。
筷子落下,魚肉夾起。
濃稠的湯汁像是被拉出了絲線似的,熱氣滾滾,噴香四溢。
一入口。
冥王的眼眸便是一亮。
今天回到宿舍中,看到舍友滿臉淫.笑的在搗弄着什麽,我當時就想罵他傻逼,不過一想今天的日期……頓時感覺有箭矢插入胸口,算了……菌還是好好準備過六一吧,菌還是個孩子……
(本章完)