第十三章食争



“慢着,且不說我爲什麽要幫你們,麒麟飯店怎麽可能會陷入泥潭?”陳明打住王猛問。

在陳明的心中,他當然無法理解麒麟飯店會陷入困境,陳明的質疑是有原因的。

他親身在麒麟飯店工作過,雖然隻有一個月短短的實習期,但是這一個月間他親眼目睹過麒麟飯店的生意有多麽的好。

滿滿一層的飯店不論從包廂和大廳全部都座無虛席,每個接待的顧客都要提前一個星期預定麒麟飯店的座位。

所以當陳明看到王猛無奈的樣子,他萬萬想不出來生意如此興盛的麒麟飯店究竟會陷入什麽樣的困境,而他自己又能做些什麽。

王猛無奈的搖了搖頭,歎了一口氣道:”陳明,想必你聽說過隆興飯店吧。”

陳明聽到王猛的話下意識的點了點頭,他當然知道王猛所說的隆興飯店。

早在陳明來西京讀書的時候,他就聽說了西京市商業街最有名的兩個飯店,正是麒麟飯店和隆興飯店。

兩家飯店這幾年之間一直在明争暗鬥,不但生意上競争,居然兩個飯店的老闆私下裏也有恩怨。

不過由于麒麟飯店良好的經營,還是小壓了隆興飯店一頭,被大家稱爲西京市最好的飯店。

想到這個兩家店之間的恩怨,陳明似乎意識到了什麽,“難道麒麟飯店面對的困境就是隆興飯店造成的嗎?”

王猛點了點頭,悠悠的說道:“正如你所想,我們現在面對的棘手問題正是來自于隆興飯店,不過這件事,還要從你離店之後不久說起。”

王猛從口袋裏掏出了根煙抽了起來,開始緩緩地說出了他的困境。

原來自從陳明離店之後不久,王猛發現麒麟飯店的貴客出現了一些不正常的舉動。起初隻是一,兩個貴客臨時之中取消了在麒麟飯店的預訂,這時王猛還沒有往心裏去。

可是接下來的幾天卻發生了讓王猛措手不及的事情,從一開始隻有一兩個顧客的退訂,慢慢增加到了幾個,十幾個,甚至飯店的vip也開始取消了訂座。

這時王猛意識到飯店遇到了狀态,他立始向這些退訂的顧客一個個的打聽。

在他四處的打探下,終于從其中一個顧客那裏得知他最近都去隆興飯店就餐了,還表示那邊的菜出奇的好吃,生意火爆到不行。

王猛立刻派手下線人去隆興飯店尋找線索,然後得知所有事情的起因是因爲隆興飯店最近招聘了一個新的掌廚。

這個掌廚不但掌有管理隆興飯店的所有廚師的權利,并且制定了一個嚴格的菜譜要求所有廚師根據他的菜譜來做菜。

在這個掌廚的到來後,隆興飯店的生意像瞬間迸發的火山一樣一發不可收拾,并且以掩耳不及盜鈴之勢擄掠了麒麟飯店大量的重要顧客。

意識到事情已經極爲嚴肅的王猛親自查看了賬本,他發現麒麟飯店這半個月的業績還不如之前正常營業的一個周末。

他立刻決定親自去隆興飯店品嘗了一次,他通過渠道獲得了品嘗主廚親自料理的菜式。

當王猛吃到這個新來掌廚做的菜之後,他才發現這個掌廚的手藝穩穩秒殺所有麒麟飯店的廚師。

眼看着麒麟飯店一蹶不振就要被隆興飯店擊垮,他立刻派人去和隆興飯店談判,讓隆興飯店不要再偷偷的拉走麒麟飯店的客人。

兩家本來就是競争狀态,隆興肯定是不會答應,不但如此,隆興新來的掌廚還向麒麟發出了食争。

聽到這裏的陳明已經漸漸明白了王猛口中的困難,但是他聽到了一個不熟悉的字眼,當下便問。

“那個,你剛剛說的食争是什麽?”陳明打斷一直說話的王猛問道。

“食争是我們業界一個明面上的規定,也是我們每個飯店最不想面臨的東西。”

王猛停頓了一會,繼續說道:“簡單的來說,食争就是兩個飯店互相派出手下最強的廚師進行烹饪對決,也就是廚師屆的比武單挑,不過評判輸赢的方式則是雙方誰做出來的美食更好吃。”

陳明從來沒聽過還有食争這種事情,不禁陷入了思考之中。“沒想到廚師之間還有這種公開的對決。”

王猛看着陳明若有所思的樣子,停頓了一會繼續說道:“由于食争是完全公開性的,輸掉的飯店不但從名譽上遭受打擊,而且顧客會立刻看出兩家飯店的高低。如果我們輸了的話,隆興将會取代麒麟成爲商業街的第一飯店。”

陳明聽完王猛的闡述後明白了一切,這家隆興飯店先是暗中挖走麒麟飯店的顧客,再憑借過人的美食留住這些顧客然後打擊麒麟飯店的生意,最後自信的發出戰書要和麒麟飯店進行公開性的食争。

這種處心積慮的安排讓陳明也覺得有些可怕,不過這一切事情的成功都要建立在隆興飯店新來的掌廚頭上。

“不知道這個掌廚究竟是何方高人,在短短不到一個月的時間就把麒麟飯店逼到這種境界。”陳明暗暗心想。

素來熱愛烹饪的陳明不禁對這個神秘的掌廚産生了濃厚的興趣,甚至有了想和他切磋一番的沖動。

在陳明正在暗暗思考時,王猛又開口了:“這件事情已經驚動了南山集團的高層和老闆,我們決定在麒麟飯店内先舉行一個比賽,獲勝的廚師可以代表麒麟飯店參加這次食争。”

王猛歎了歎氣,十分沮喪地說:“可是品嘗過那個主廚的我清楚的知道,飯店沒有一個廚師是那個掌廚的對手,唯獨你。”

随後王猛鄭重的将手放在了陳明的肩膀之上,說出了他這次喊陳明出來真正的目的,“陳明,赢得飯店的比賽代替麒麟飯店接下戰書吧,拜托你了。”

陳明搖了搖表示自己無法幫忙。

王猛并不放棄,“老闆說過了,代表麒麟飯店參加食争的廚師,獲勝回來就是麒麟飯店的掌廚。”

陳明擺了擺手表示他依舊不感興趣,“我愛莫能助,你知道麒麟飯店是怎麽對待我的。這個卡你拿回去吧。”

王猛眼見陳明下定決心的要拒絕,用出了最後一個法子,“李兵也會參加店裏面舉辦的比賽。”

李兵!這個熟悉的名字又一次出現在了陳明的耳中。

陳明記得,就是這個名字憑借着關系和權勢取代了本應該屬于他自己的職位。

他還能看見那天他狼狽離開飯店時,李兵嘴角上的那一抹嘲笑。

陳明無法原諒的是他心裏清楚,李兵嘲笑的不是他的廚藝,不是他的落選,而是嘲笑陳明所有的努力都付諸東流,嘲笑着他對烹饪的熱愛。

在王猛以爲自己最終的激将法都沒用之時,沉默許久的陳明說話了。

“什麽時候比賽?”

“就是今天。”

令王猛沒有想到的是,陳明微微一笑居然直接打開了車門走了出去。

王猛心灰意冷的看着陳明的舉動。

當他以爲陳明這是拒絕他并離開此地的時候,他聽到了車外傳來一句讓他大喜的話。

“走吧,帶我去參加比賽。”

說完這句話的陳明嘴角微微上揚,然後他用王猛聽不見的聲音低語。“李兵,酒店老闆和董事會高層,我會讓你們知道當初麒麟飯店拒絕我是多麽大的錯誤。”

一個極佳的計劃正在陳明的腦海中籌劃。

...

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