768.第768章 魚幹飄香蟹兒肥48


這般想着,就跑去大堂那兒把大哥找了過來。

石頭過來之後,兄妹三人就或坐或站的在西跨院鵝卵石那地談起了如何推廣這不爲人知的螃蟹。

石頭自掌管财政大權之後,隔三岔五的都會帶着正泰、石斛,去另外的酒樓裏摸底,笨鳥先飛,看别家酒樓都是如何經營以及攏絡食客。瞧見好的法子,就回來跟石生和嬌娘商量。當然了,這當中主要是嬌娘的意見要占大頭。

螃蟹這道菜,是新鮮菜,要推廣就得從自身做起。

他道:“三妹,我覺着吧。螃蟹要爲世人所知,且要吸引衆人眼球。咱們就得效仿其它酒樓,找個名頭,邀請些有頭有臉的大人物過來,到時,把三妹你整回來的這些螃蟹一上,還愁那些兜裏有錢的少爺們不紛紛掏錢來購買麽。”

“請有頭有臉的大人物過來?大哥,咱家剛在鎮裏立足不久,咱爹可不認識什麽有頭有臉的大人物。咱們拿什麽名頭去邀請他們過來?免費品嘗?怕是還沒進到人家家裏,就被守門的家丁攆出來了。”石生說出了自個的想法。

嬌娘負着手,來回走了走。

看着滿面愁容的兩個哥哥道:“大哥、二哥,車到山前必有路,咱爹雖然不認識這鎮裏有頭有臉的大人物,但是人家知道咱們家酒樓啊。請不到他們,難道咱們就不能讓他們自動送上門來麽。”

“自動送上門?怎麽個自動法?”石頭、石生驚訝得望着胸有成竹的嬌娘。

嬌娘續道:“舍不得孩子套不着狼,要想讓那些老爺、太太們,自動送上門來。就惟有靠一個誠字。咱們以誠待客,先把螃蟹的好處讓人四處宣揚,說咱家這湖蟹,乃是上天饋贈給我石家,讓我們做出來給大夥兒強身健體之物。名聲宣揚出去之後,咱們再選個日子,讓咱爹挨家去拜訪,讓那些老爺到時帶着夫人、小姐、少爺,前來咱們一品養生館參加‘秋日螃蟹宴’。且管飽,不收任何上門禮。”

石生納悶不解的道:“三妹,憑啥讓他們白吃還不收禮,咱家這湖蟹,又不是白白得來的。我剛才聽爹說,可是花了五百兩買柳莊大湖裏這些螃蟹的。既然花了錢,就沒得白白便宜旁人随便吃的道理。要是上門來的老爺、婦人、小姐、少爺太多,還不把咱家這些螃蟹全部吃沒了啊。吃沒了,以後還如何做生意?”

嬌娘笑道:“二哥,這螃蟹哪是他們能吃得完的。你沒見過那柳莊大湖,面積比咱家這酒樓還要大無數倍。今兒你見着的這些螃蟹,隻不過當中最少的一部分。等銷路打開了,你就會爲湖蟹的數量,瞠目結舌。”

頓了頓,複又說道:“舍一時的蠅頭小利,能換來數以千計的食客登門,進而成爲我們一品養生館的老常客,這筆買賣,我怎麽想,怎麽都覺得很劃算。大哥,你說呢?”

石頭扶額說道:“劃算是劃算。但隻怕爹娘那兒,瞞不過去。爹和娘一輩子小心慣了,怕是見不得你這樣大手大腳的花錢。所以辦宴席請客這事,三妹你最好能再深思熟慮一些,把事情考慮的再周全一些才是。”

嬌娘想想,大哥所說不無道理。以前,沒錢的時候,是緊衣縮食的給他們兄妹先解決溫飽。現在靠着酒樓,慢慢有了些錢,爹和娘手頭都寬裕了一些。但爹娘還是把每一兩銀子,都用在該用的地方。要是知道她要免費辦宴席這回事,嘴裏雖然不會說什麽,但心裏肯定是相當不好受的。

“大哥、二哥,你們看要不這樣。辦宴席這事,咱們還是照常去弄。免費品嘗的名頭,咱們把它換成‘一文管飽,一兩打包’。”

“三妹,何謂一文管飽,一兩打包?”石頭、石生異口同聲的問道。

嬌娘捋了捋留海,解釋性的說道:“所謂一文管飽,就是咱家請客當日,進門來的食客,若是想試吃這螃蟹,隻需自掏一文錢,就可以吃個飽。吃飽過後,若是仍有意猶未盡感,想帶一些食物回家去,就需要再掏一文錢出來。當然了,這一兩打包的想法,主要是針對那些手頭富裕的人家。大哥、二哥,覺得我這個想法還可行麽?”

石頭蹙起了眉頭,慢慢琢磨着‘一文管飽,一兩打包’這個法子。是個好法子,針對的目标群體也很明确,但他怎麽覺着哪兒還有欠妥當的地方呢……

石生瞥見大哥在思索,就轉頭望着嬌娘說道:“三妹,你這法子拿去爹娘那兒,肯定是沒有任何疑問的。隻是……”

石頭及時打斷了石生的話。“隻是這人數問題,三妹,你可想過。遠的不說,就說這石頭鎮。若是人人皆知一文錢管飽這回事,那到時,會湧進咱家一品養生館裏多少人。還有蘆葦渡渡口,每日南來北往的那些客商。沒有成千也有上百。這麽多人,全部擠進來,可是會把咱們家這一品養生館擠垮、吃垮的。”

說着,往不遠處望了望。石斛和正泰,正在打掃‘戰場’,貓着腰撿剛才飛濺到地上的蟹腿。一邊撿,就一邊下意識的往小姐這邊張望。

石頭掃了他們倆一眼,轉頭對着嬌娘又道:“三妹,凡事切忌操之過急。此會若是想不出别的更好的法子來,那就先歇着。啥時候有想法了,你再讓人來找我。”

說完,瞥了瞥石生,把嬌娘撇在原地,兄弟二人就并肩離開了。

嬌娘托着腮,捂着臉,就在那琢磨起來。一文管飽,這種現代超市最愛用的廉價促銷方式,在這兒怎麽就行不通呢。是這兒的人民太過貪婪,都想着不勞而獲。還是她的促銷方式,在某個環節出了茬子。那這出錯的環節,是在哪兒呢?

仔仔細細推敲了一番之後,嬌娘終于找到了她出錯的地方。她竟然把限量忘記了。現代超市每次推出廉價食物,都會在食物貼着限制顧客購買該食物的數量。若是成本偏低,又受大衆喜歡的廉價物品,就會标上前100名、50名進店可免費領取的醒目牌。

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