第20章 開張了
甯萌笑笑，開始勸解自家母親：“媽，咱們來得不晚。再說了，咱們是賣熟食的，又不是賣衣服啥的，和他們擠在一起也不是回事。”
“你看這裏是夜市的一頭，至少一半的人都要從這面路過，咱們在這裏賣熟食反而更好。”
說着，甯萌已經開始動手拆桌子上的繩子。
秦美芹也沒說别的什麽，動作麻利的停好自行車就開始幫閨女。
很快，母女倆就将攤位支起來了。
甯萌用買回來的白色卡紙支了個簡單的牌子，就放在桌子上，上面是用鋼筆畫出的兩個大字：鹵鵝。
秦美芹在家就已經拆了一隻鹵鵝，拆得比較細碎，單獨放在個帶着蓋子的搪瓷盆裏。
放在桌子上，将蓋子掀開一半，露出了一些鵝肉。
又拿了個盆，放了一隻鹵鵝在裏面，将一袋鹵汁倒在裏面。
甯檸很乖巧，就坐在秦美芹的自行車後車架上，算是看着自行車了。
“擺好了。”
秦美芹看了看，滿意的點點頭。
其實也沒多難，東西少，桌子又不小，全都擺在上面也就那樣了。
甯萌左看看，右看看，發現這會兒逛夜市的人也有不少，還有人拎着青菜，應該是出來買菜的。
鹵鵝是道菜，自然是趕在飯口賣最好了。
可指望着自家老媽吆喝顯然不現實，她就醞釀了下，扯着嗓子喊道：“鹵鵝！賣鹵鵝啦！祖傳秘方，香飄十裏的鹵鵝啦！”
突然的一嗓子吓了秦美芹一跳，都差點把手裏的塑料袋丢出去。
“你這孩子，喊啥啊？”
秦美芹的臉有些熱。
甯萌喊完之後也覺得挺不好意思的。
兩輩子了，距離上一次吆喝賣東西都已經過去了幾十年之久，現在讓她這麽喊，說真的，挺難爲情。
可甯萌還是很鎮定的解釋：“媽，賣東西哪能不吆喝啊？”
說完也不等母親反駁，甯萌又扯着嗓子繼續喊。
十三歲的姑娘，聲音難聽不到哪裏去。
清脆清脆的，倒還真吸引了不少人看過來。
甯萌現在隻想着賺錢，也不管什麽難爲情不難爲情的了，對着看過來的人招呼：“叔叔阿姨，我家的鹵鵝可好吃啦！你們要不要嘗嘗啊？嘗嘗不要錢的哦！”
一聽說不要錢，立刻就有人來了興趣，湊過來問是不是真的可以免費吃。
甯萌拿起老媽準備好的筷子，夾了一塊鵝肉遞給問話的人：“阿姨，你嘗嘗。”
“真免費？”
對方沒看甯萌，反而看向秦美芹。
秦美芹點點頭，笑着說：“嘗一塊，不礙事。”
對方見大人都這麽說了，立刻捏着甯萌夾給她的鵝肉，放嘴裏。
這裏還不興賣鹵肉，炸一吃這麽新鮮的玩意兒，對方還真覺得挺不錯的，就問：“咋賣的？”
“三十一隻，十五半隻。”
甯萌搶着回答。
這個價格是在鵝場的時候就商量好的。
他們這裏的人均工資一個月差不多能有個四五百的樣子。
而鵝場的鵝，如果是帶毛賣，一斤也就是三四塊錢左右。
他家的這些鵝七八斤左右，所以一隻鵝的成本至少就要二十塊錢。
甯萌的想法是利潤至少要一倍，這樣一隻鵝的定價就要四十塊錢。
可父母不同意。
主要是人均收入在那擺着，真要賣四十，還是在夜市賣，估計不會有人買。
至少讓他們買，他們是不會買的。
甯萌琢磨了下，就定價三十。
利潤少了點，但确實要考慮到夜市擺攤不如開店，真要太貴了，沒人賣，那就虧了。
對方一聽三十一隻，直接就皺了眉，一副要離開的樣子。
甯萌趕忙說道：“阿姨，我家這鵝一隻就有七斤左右沉呢！一家五六口吃，随便配個青菜就夠了。”
“家裏的人口要是少，那就買半隻，十五塊錢，還是做好的。就當是給家裏人嘗個新鮮呗！不貴。”
甯萌說着，又夾了一塊鵝肉：“要不您再嘗嘗味道？”
都已經免費吃了一塊了，再來一塊，根本不用甯萌說，對方就感覺有點不好意思。
他們這裏就是個工廠區，廠子的工人多，可到底是一個工廠裏的，相互不認識，可拐不了幾個彎也都能搭上話。
女人想了想，道：“半隻鵝也大，要不你給我再切一半吧！我買二斤。”
“那可不行哦！最多我給您切一半不帶鵝頭的，要不再小些，您說我是給您切翅膀那肉少的地兒，還是切大腿兒肉多的地兒啊？”
甯萌臉上帶着笑，繼續遊說對方：“更何況就算我願意給您這麽切，可您拿回去了也不好分啊！不如買半隻，還有個鵝腿。”
“這鵝腿回頭拆了也能湊一盤菜，給家裏的叔叔當個下酒菜多好。”
甯萌說着，還用筷子将鹵水裏的鵝側翻了下。
鵝腿比雞腿大，真要撕成肉絲，倒也能湊出一小盤菜來。
女人猶豫了下，最終還是點點頭：“那行吧！給我切半隻，不過我不要鵝頭，你得給我算便宜點。”
“行，不要鵝頭，少要您一塊錢錢。”
甯萌答應得幹脆。
鵝頭連着脖子，不要鵝頭就等于不要脖子，少一塊錢錢，其實是甯萌賺了。
可真等秦美芹下刀時，對方又反悔了：“不行不行，我要鵝頭和脖子，十五塊錢塊錢是吧？”
甯萌就知道對方肯定不會爲了一塊錢而不要這些，立刻笑着應道：“您給我們開了張，就這麽給您算了！”
秦美芹看了閨女一眼，什麽都沒說，手起刀落，将一隻鹵鵝劈開。
到底是廚師出身，秦美芹的刀工還是沒得說的。
除了鵝頭和脖子外，鵝身上基本上就是兩半。
也是甯建軍挑鵝的時候特意挑選過，個頭都差不多大，要不然還真沒辦法這麽一口價定下來。
對方交了十五塊錢，拎着半隻走了，時不時還砸吧兩下嘴，好像是在回味剛剛嘗過的味道。
甯萌不敢說自己調出的鹵汁有多美味，但絕對能排在中上遊。
接下來又有人過來嘗鵝肉，不過大家都是奔着免費品嘗來的。
嘗了五六個人，才又有人花錢買了半隻。
少了一塊錢，買走了第一個客人剩下的半隻鵝。
(本章完)