第29章 居然是真好吃！（加更
時子恒将最後一點放進嘴裏，感覺還沒嘗出來味道，就咽進肚子裏面了。
但依舊能感覺到真的很好吃，讓人恨不得把飯盒裏剩下的醬汁都舔舐幹淨的好吃。
“這到底叫什麽名字？你什麽時候開始賣？”他問。
白妤：“誰說我要自己賣了？我準備去别的小吃攤上賣給别人，一部分在線上售賣。”
在給煎餅果子找到合适的人之前，她是不會換東西的。
不如就把這個烤冷面送到其他的小吃街，小賺一筆。
“你又要賣給别人？”時子恒驚了，“你知不知道教會徒弟餓死師傅？”
“額”
白妤沒敢告訴他，自己是想要桃李滿天下來着，生怕自己吓到這小孩。
張繁音點頭：“小時說的對，對于賣配方的事情你好好好考慮一下，千萬不能說賣就賣，這些東西還是掌握在自己手裏比較好。”
白妤知道她們都是在擔心自己，其他的話不用多說，隻點了點頭，“我知道的。”
“那這個小吃到底叫什麽名字？還有是用什麽的東西做的，我怎麽就沒吃出來呢？”張繁音問。
時子恒同樣一臉疑惑，畢竟剛才自己隻吃了一口，都沒能感覺出來是什麽味道。
白妤：“是冷面，用冷面條和雞蛋做的餅皮，這個小吃就叫烤冷面。”
“那個冷面？”時子恒震驚了，冰涼爽口的冷面和這種完全不像是同一種東西，“你到底是怎麽想到這個做法的？”
白妤拍拍他的肩膀，故作高深道：“這是我老家的做法，小夥子不懂了吧？”
時子恒：“.”
确定李芳做出來冷面确實可以充當烤冷面的面餅，白妤毫不猶豫的将對方約出來，直言要買她的面條制作方法。
雖說同是面條鋪的張繁音可能需要幾天能研究出來，但她們現在最重要的是制作手抓餅，更何況自己已經想到一種兩全其美的辦法。
“買我家的面條？”李芳憨憨笑了兩聲，“小白妹子，你如果喜歡吃，拿去就是，談什麽買不買的？”
“不行，就算親兄弟也要明算賬，李大姐你說個數。”白妤一臉嚴肅。
李芳也從來沒有談過這種生意，面條嘛，本來就是水加面粉，沒有什麽技術活。
别人随口一問自己可能就說了，可白妤居然來跟自己談合作。
李芳就知道自己沒看走眼，這小姑娘是個好人！
“小白妹子，這做法挺簡單的，我也不知道怎麽出價比較好，你将冷面的配方賣給我，這短短十天就賺了從前一個季度的錢，我都不知道怎麽謝你了。
要不你直接把配方拿走算了！”
說着就掏出來本子，要把面粉和水的具體配比寫出來。
白妤一把按住她的手，“李大姐，我不能占你便宜，我再給你兩個面條做法。”
“兩個！”李芳驚的下巴都要掉了，“不行不行，這我可不能要！”
白妤:“李大姐，很快天氣就要冷下來了，這種冷面冬天吃的人就不多了，咱們用換的，誰也不占誰便宜。”
“行！”
本着互換的原則，白妤用炸醬面、砂鍋面兩種高人氣面條做法換了冷面面條的制作方法。
爲了方便售賣，她決定還是和自己原本的世界一樣，做成面皮。
真空壓縮後更方便攜帶，也可以延長保質期。
每種面粉吸水性都不一樣，白妤将配方交給張繁音，當天下午，對方就做出了好幾款不同的面條。
“小魚，你看看這是不是你想要的。”
張繁音覺得這面條也就比普通的面條細了一些，看上去卻和自己那天吃到的沒有任何關系。
白妤一時間也分不清這幾種面條有什麽不一樣，決定都試試，挑選出口感最好那個。
這次時子恒聽到了風聲，蹲在旁邊守着，唯恐自己又吃不上。
白妤将每一種面條标記好，分别放進鍋裏面烹饪，油和水在第一階段是萬萬不能少的，這樣才能保證餅皮的柔軟。
新鮮的面條更容易熟，加了水之後，面條中澱粉會變成粘合劑，變成一整張餅皮。
此時再打入雞蛋，進行下一步操作。
時子恒不懂面皮被分切成面條，爲什麽還要再次變成一整張面皮，但白妤這樣做，肯定就有她的道理。
隻要餅皮熟了，剩下的步驟都變得簡單起來。
白妤刷上自己調制的醬料，放上配菜，最後卷起淋上醋，切開放進盤子裏。
剩下幾種面條依次做出來，接下來就到了品嘗時刻了。
将幾份烤冷面打亂順序，随即品嘗，最後投票。
爲了讓最後的結果更加客觀，白妤讓生産線的幾個老員工都品嘗試試。
“這是什麽稀罕東西，我還沒吃過呢。”
“這小白老闆就是有本事，什麽新奇的小吃都能想出來。”
白妤生怕被她們的彩虹屁吹得不知東西南北，連忙将筷子遞過去，“你們都嘗嘗，看看哪個更好吃。”
看上去幾款面條隻有細微的不同，但做成烤冷面之後，差距瞬間天差地别。
有的餅皮已經失去了筋性，軟塌塌的；有的裏面很硬，還有點夾生。
所有人都品嘗過之後，給自己最喜歡的一個投票。
“我感覺這味道都差不多，都好吃！”
白妤：“不行，您得選個最喜歡的。”
幾個人都面露難色，畢竟醬汁的味道已經足夠吸引他們，餅皮的缺陷都被忽視了。
經過一番艱難抉擇，大多數人都選擇好了同一款。
白妤将剩下未加工的面條拿出來，“張阿姨，以後就按照這種硬度來做就好了。”
接下來幾天，白妤仔細研究出更接近于自己曾經吃到的餅皮，做好後塗上薄薄一層油，用保鮮膜隔開抽真空。
一切準備就緒，白妤和聯系好的夜市負責人打電話，說自己明天就能過去。
第二天早上，時子恒幫她将幾十斤烤冷面搬上出租車，一臉不情願：
“就不能不去嗎？這邊小吃街也有很多人想要買你的新配方”
白妤拍拍委屈狗頭，“這不都是爲了賺錢嘛！等姐回來，請你吃冰淇淋！”
時子恒将她的手拿下來，冷哼一聲：“我才不吃。”
一心想着要去吃泡面，把明天的加更章錯發到今天了，我哭嗚嗚嗚，要善良可愛的美女姐姐抱抱親親才能好
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