第119章 肥皂制作過程

一條條小魚被烤的金黃，撒上一點點的鹽，隻是讓李安皺眉的是，此時唐朝的鹽顆粒有些大，并且呈現的顔色是黃褐色。

看過某部小說的人，一定記得裏面大唐的軍中吃的是醋布。

小說中的的醋布就是簡單的字面意思，是用醋和鹽煮過的布，可以算作是一種儲存方式了。古時候行軍打仗的時候調料并不方便攜帶，而制成醋布就方便了很多。

烹饪的時候隻需要剪下一小塊兒布放入鍋中就會有味道。

跟着主角獻上了制鹽的辦法，獲得了難得的爵位，不過，這裏不夠嚴謹，事實上是唐朝的時候，制鹽的技術已經很發達了，醋布僅僅是軍隊中在用。

因爲軍隊打仗的話，帶着醋布要方便一些，除了這醋布，唐朝的軍隊還會準備一些鹽腌制的食品作爲軍糧的副食。人們将鹽和副食結合起來，腌成大醬和腌菜，在随軍煮飯時放一點進去，改善味道。

貞觀年間的鹽是普及的，價格也不高，因爲貞觀年間，食鹽并沒有被朝廷壟斷，像李家村用的這些鹽，五文錢一斤，當然了，并不是上好的細鹽。

現在的大唐的鹽大緻可以分爲四種類型：一是形成于鹽池之中的池鹽；二是煮海水形成的海鹽；三是熬鹽井之水而形成的井鹽；四是生長于崖案上的崖鹽。

但是這種崖鹽的産量很少，所以食鹽生産還是以前三種爲主，不同地區的産鹽類型也不同：江淮地區多産海鹽；河東地區多産池鹽；兩川則是以井鹽爲主。

在這幾種鹽類之中，海鹽的産量最大：以某州爲例，元和年間海陵監的産鹽量就多達六十萬石。

有人會問，你産量這麽大，爲什麽後來大唐的百姓還吃不起鹽。

其實後來大唐的食鹽越來越貴，百姓都消費不起，那是因爲食鹽被朝廷給壟斷，成爲了一種斂财的手段，唐肅宗時期第五琦（第五是姓）實施榷鹽法，将食鹽的生産和銷售環節全部控制在朝廷手中，并将食鹽的價格由之前的每鬥十文漲至每鬥一百一十文，朝廷直接從中獲利四十萬貫。

随後劉宴将其改良，至此，鹽業正式由官方接管。

自待榷鹽法實施之後，由官方控制的鹽價總體呈上升趨勢：從幹元元年起，鹽價就由之前的每鬥十文漲到了三百七十文左右，總體的價格則大緻維持在第鬥三百文左右。

再加上唐中後期土地兼并嚴重，老百姓失去了穩定的生活經濟來源，便自然沒有餘力購買官鹽。

價格的飙升和對私鹽的嚴厲打擊迫使許多百姓不得不淡食，減少鹽的攝入量，普通百姓尚且如此，募兵制下的士兵生活就更不用說了。

但是你要說榷鹽法不好，榷鹽法卻又爲大唐續命了很長的時間，這了要說鐵鍋了，李安的鐵鍋用來做什麽.其實就是以後煮鹽的，他要吃細鹽，這些黃褐色顆粒大的鹽，李安不想吃，去長安買岩鹽和青鹽，但是價格太貴。

李安還是準備自己煮鹽來獲得細鹽。

“好吃.好吃！”李朵朵小嘴吃的黑黑的，但是臉上卻露出了開心的笑容。

看着李朵朵和孩子們吃的歡喜模樣，李安同樣也是露出了微笑，等孩子們的小魚吃完了，草木灰也給燒幹淨了，在柳下田的安排，一個個高約一米，直徑爲半米的木桶被運了過來，女人們首先将草木灰過篩，将裏面的雜質，就是小石頭給過濾掉。

随後将草木灰倒進木桶之中，老人們用水桶打了水過來，倒進木桶，跟着用木棍将草木灰和裏面的水充分的攪拌，攪拌完了，又拿出一種紗網出來，将攪拌好的草木灰水又再次過濾到另外一個幹淨的木桶中。

跟着這個幹淨的木桶中就是堿液了，這些堿液現在還不能用，還需要加熱，随後一個鐵釜被送了過來，很大的一個鐵釜，将這個鐵釜給架好，将剛剛過濾好的堿液全部倒進鐵釜中，下面塞滿了稻草，加熱就開始了。

與此同時柳南正好帶着他購買的豬油也回來了，再次弄出一些鐵釜，直接用雜草開始熬豬油，本來李安還是很期待豬油的，要知道李安曾經最喜歡吃的就是豬油渣，這次李安感覺買了這麽多的豬油過來，這豬油渣是要吃到爽了吧。

不過，等豬油的味道熬出來之後，李安就知道爲什麽這大唐人将豬肉叫賤肉了，那味道實在是太難聞了，一股腥臊的味道，就是說不出來的那種味道，這就是由于豬沒有閹割，所獨有的那種味道，真的很讓人無法接受。

那種味道出來之後，李朵朵這些孩子們直接全部捂着鼻子跑了，李安要不是還要在旁邊督促一下，他也會走掉的。

很快，雞毛溶解了，那邊的豬油也熬出來了，李那喊道：“将熬好的豬油倒進堿液中.但是一定要小心，因爲堿液和豬油都是滾燙的，要是燙傷了，就不好了！”

柳東‘哦’了一聲，跟着單手提着一桶豬油過來，這桶豬油大約有三十斤，一點一點小心的慢慢加進去，柳南則是在一邊的用力攪拌着，說真的，這攪拌還挺廢力氣的，一會的功夫，柳南就氣喘籲籲。

一桶的堿液，三十斤的豬油不夠，很快柳東又提了三十斤過來，慢慢的加了進去，這個時候，鐵釜中的皂化就開始了。

又是一陣攪拌，李安在釜中插了一根細筷子，發現筷子可以立住了，李安笑着點點頭：“可以裝模具了。”

模具是一個長方形的木盒子，一塊一塊.女人們小心的将皂液給舀進模具中，跟着将模具全部放在通風的地方晾着，這些模具要在這裏晾幹半個月，跟着才會開封。

如果這個肥皂賣的好，那麽李安後面會在皂液中加入熟石灰，這些熟石灰是可以讓肥皂更加的絲滑，跟着再在裏面加入一些花香原液，這樣就是一塊香皂了。

肥皂賣五文錢，這香皂李安可不會賣五文錢，李安已經想好了，香皂會對标澡豆，澡豆賣一貫，他的香皂賣五百文，嘿嘿，因爲這香皂的定位是賣給那些世家門閥的，這些人的錢，那是不賺白不賺。

李安微微一笑之後對着柳東和柳南兩兄弟道：“東哥，南哥以後這裏的事情就這樣做.然後全部交給你們，告訴我伱們能不能做好？”

“可以.保證一定做好。”柳東和柳南齊齊的點頭。

(本章完)