第170章 另一位擅長中華料理的高手
（上一章的劇情，的确有些不合理，已經全部進行了修改！）
美味的鮟鱇魚，是霓虹國尤其是茨城縣的特産。
其身形碩大且肥軟光滑不易拆解，當地人發明了吊切來分解切割，甚至每年茨城縣都有鮟鱇祭的吊切展示活動。
而在美食界，有這麽一句話：“西河豚，東鮟鱇”
意思就是說能夠跟河豚這種頂級美味食材一決高下的，唯有鮟鱇魚。
首先，先将鮟鱇魚肝在鍋裏煎至出油。
再用肝油和味噌熬煮出金黃色的湯底，最後放入魚肉。
以及魚皮、魚鳍、魚肝、魚胃、魚鰓等等所謂的“鮟鱇七寶”，和一些豆腐、粉絲、各種蔬菜在鍋裏頭并煮。
在煮的過程中，不能額外添加清水。
最後，再扔點菌菇類食材到“咕噜咕噜”作響的湯水中，用快速焯燙鎖住食材本身的鮮甜。
用各種咖喱香料觸發風味，使得氤氲升騰的霧氣裏有着濃郁香味，無形中激發出所有人對于美好生活的向往。
或許這才是鮟鱇魚咖喱火鍋，帶給人的治愈吧？
……
事實上，日式料理當中并沒有火鍋這種說法。
那些食材和煮食材的鍋子，打包一同上桌的料理菜品，都是統稱爲“鍋物”。
當然，你要說霓虹國沒有火鍋，估計也有一些人要表示不服！
但不管怎麽樣，在食材的多樣性上，霓虹國的鍋物應該是絲毫不輸給中式火鍋。
除了常見的味增湯，還有豆乳、咖喱等特色湯底。
内容物也是将海陸空三界各種能吃的一網打盡，比如像張凡所做的這份鮟鱇魚火鍋，就連魚肝都不放過。
而在此時，望着冒着熱泡的金黃色湯底。
還有那表面随着熱氣而上下震動的豆皮，漂浮上方的鮮嫩菌類，以及那些鮮嫩的鮟鱇魚肉……不由得，田所惠愣住了！
之後，她才稍作回神，拿起小湯勺盛了一小口湯汁，細細品嘗着。
滋滋滋！
喝着湯的田所惠，不由發出輕微聲響。
但僅僅在淺嘗一口之後，她渾身一顫，眼眸中透露着不可思議。
随後她又用筷子夾起一小塊鮟鱇魚肝，剛剛入口便覺得口感非常順滑，那種鮮嫩細膩的質感，讓她頃刻間就聯想到了上好鵝肝的口感。
但又不同于鵝肝，鮮味更爲清新。
在味道上，似乎也要更加鮮美，比起鵝肝顯然在口感上沒那麽膩。
可能是因爲鮟鱇魚肝不會像鵝肝那樣人爲催肥，不飽和脂肪酸含量要更加豐富的原因吧？
“咦？”
“這種魚肝……好像處理得一點腥味都沒有耶！”
咽了咽，田所惠神色中流露着滿意。
以她現在的水平，很難去深究着這份鮟鱇魚咖喱火鍋好吃的原因，盡管能多少分析一點點，但真的很難說清楚。
……
不華麗！
然而，卻有着紮紮實實的口感，以及極其顯著的鮮味。
甚至不誇張講，隻需要用最簡單的烹饪保持其原本鮮美，便足以讓人印象深刻了。
雖說河豚和鮟鱇，同爲美食界的雙絕。
但事情往往就是這樣具有兩面性，一個身帶劇毒，另一個奇醜無比。
而經過張凡的精心處理，鮟鱇魚恐怖的外表已是蕩然無存，隻剩下勾人的美味！
哪怕是用筷子夾起一塊煮熟的鮟鱇魚肉，在咖喱香料的湯底當中翻滾入味，入口的那一瞬間，人生都仿佛就此圓滿了。
此時此刻，在微弱的黃熾燈下，田所惠那白白嫩嫩的小臉蛋，竟被熱氣熏得通紅，額頭也冒出了薄汗。
熱氣升騰的那一瞬間，她可能會覺得沒有什麽事情是一頓鮟鱇魚咖喱火鍋解決不了的。
或者說在面對着這樣的料理，她很願意将所有煩惱都徹底遺忘掉！
“唔，真的很香呢~”
“吃完了之後，唇齒間都始終蕩漾着一種難以言喻的餘味。”
“而這股味道還不能久久散去，隐隐約約是覺得有鮟鱇魚特有的鮮美！”
“甚至，那混合着咖喱香料和菌菇、蔬菜等等食材的芳香，也能在嘴中久久不散，一直令人難以忘懷。”
最後，徹底連鍋中一滴湯汁都被喝掉的田所惠，滿臉惬意道。
……
火鍋，絕對是選擇恐懼症患者的福音。
你無需做出選擇，将所有食材都放在一起進行炖煮，然後全部都進入胃裏，便是可以了。
眼前的鮟鱇魚咖喱火鍋。
毋庸置疑，在田所惠心中絕對是最好吃、也是最美味的火鍋料理！
漸漸地。
她隻覺得渾身的精力，都變得特别充沛。
顯然這樣的鮟鱇魚咖喱鍋，已經是完全就超出了她的想象。
“店主，你的鮟鱇魚咖喱火鍋，真的很有特色。”
“不，不僅僅是有特色，就連食材的選擇，還有鮟鱇魚的處理，火候控制，都是十分完美！”
睜開了眼睛的田所惠，驚歎的對着張凡說道。
她已經是多次見證過張凡的廚藝，也品嘗過張凡的許多料理，但不得不說，每次來到居酒屋之後，她都因張凡而震撼、而驚歎！
如果說，讓她來做這樣的鮟鱇魚料理。
哪怕她也會吊切，也會處理鮟鱇魚，但也絕對無法達到張凡這樣的水準和高度。
……
“鮟鱇魚，本身的味道就很鮮美。”
“它不僅僅能發揮出咖喱香料的效果，同時也能把其它蔬菜、菌菇的食材味道都相結合在一起。”
“當然，最重要的地方，還是在于比鵝肝還更加細膩的魚肝。”
“魚肝的口感非常綿密卻也鮮香，所以在咖喱香料的選用上，應當是稍微平淡點。”
“這樣就能使得整道鮟鱇魚咖喱火鍋的味道，味道偏輕，但能略帶回甜，使其在入口時能溫和而回味悠長。”
“然後，關于蔬菜。”
“原則上就一條，有多少就放多少，不要嫌少。”
張凡，稍微看了田所惠一眼，見她似有所悟，便淡淡的說道。
“原來如此。”
“鮟鱇魚咖喱火鍋，也有這麽多講究啊？”
在聽着這番話語，田所惠不由低頭思索了起來。
而看着田所惠這般反應，張凡卻也什麽話都不說了，隻是收拾了桌前的東西，轉身離去！
……
從設定上來說。
田所惠，最擅長的其實并不是鄉土料理，而是那種充滿家庭氣息感覺的料理。
嗯！
換句話講吧。
就是沒啥強烈的刺激性，沒啥能讓人眼前一亮的感覺。
這在原著劇情，在秋選賽的八強賽上，她跟黑木場涼的拉面料理對決上，所拿出來的拉面便能得知一二！
可能也是因爲她的料理風格，才導緻她在這種遠月競争激烈的料理學園裏頭，占不到什麽便宜。
當然，另一方面。
田所惠，自身也并沒有太多野心。
當年她來到遠月讀書，最大的願景，并不是想要在料理界上有所成就，想要站在最頂端的位置，像繪裏奈那樣去傲視群雄。
而是僅僅想有能力，去繼承着自己家的旅館。
所以，自始至終，她都不同于好鬥的薙切愛麗絲和幸平創真，自身就沒有太大的競争欲望。
她從來沒有想過要赢下誰，要超越誰，僅僅是不想輸，不想被退學。
對于張凡，她肯定是心存感激的。
畢竟以她的能力，興許真的會在開學第一場考核過不了。
但恰恰就是因爲遇見了張凡，她才有了出手的膽量，然後通過一次次的磨練，得以成長起來。
她是懂得感恩的人，也知道張凡永遠都會是她在成長過程中，最重要的人。
對！
沒有之一！
……
深夜，居酒屋更加熱鬧了。
因爲過兩天，田所惠就要回老家一趟，有很多東西和事情要急于收拾和處理。
故此，在吃完鮟鱇魚咖喱火鍋之後，她便匆匆結了賬，離開。
之後就有越來越多的食客，光臨着居酒屋。
今晚的生意，比起以往都更加火爆，但好在有了繪裏奈這位臨時工，張凡倒也不是那麽忙碌！
“咦？”
“這家居酒屋……”
就在這時，一位身材特别火爆的少女，走進了居酒屋。
隻見得，她身穿着一件曲線玲珑的深紅色蘇繡質旗袍，那曼妙的身材，在旗袍映襯下更顯婀娜多姿，如同一朵嬌豔的牡丹花。
簡單的發型，且還有着一根稍長的呆毛，讓她整體體質更顯清雅秀麗。
“嗯？竟然是她。”
見到來的人，是那位遠月少數會中華料理的學生北條美代子，張凡不由得感到疑惑。
稍微打量幾番，美代子最終驚歎于這家居酒屋的布局和裝潢竟都能如此精美，整體環境特别适宜，讓她越看越舒心。
餘後，她忍不住收回了目光。
這才選擇了一個較爲偏僻的位置，坐着下來。
“伱好，這裏是居酒屋。”
“本店有着随意點菜的規矩，當然前提必須是我能做的，還有現成的食材！”
張凡主動上前，來到她身邊熱情招待道。
他的聲音，富有磁性和感染力，聽起來真實且動聽，頃刻間就打破了美代子的思緒。
她唯有微微擡起頭來，上下觀察着身前的張凡，發現他要比自己想象的更加年輕，應該頂多就20歲，而且還不像是這家居酒屋的服務員，倒像是店主。
當然，最關鍵的是長得很帥，顔值特别高！
“你是店主？”
眨眨眼睛，北條美代子用一種“不太确定”的語氣，輕聲問道。
“對，我就是店主，也是一名主廚！”
張凡，笑了笑。
“什麽？”
“還真是店主啊？”
“真是讓人羨慕，竟然可以在這樣的年齡段，獨自經營着一家居酒屋。”
聞此，北條美代子略覺得驚訝，同時也有些羨慕了。
……
要知道。
她家，也是經營着一家生意不錯的中華餐館酒樓。
而她這輩子最大的理想，便是能夠從父親手中繼承這家餐館酒樓，可因爲她是女兒身，不管再怎麽樣努力，都不具備着這種繼承權。
之後，愈發對這家居酒屋感興趣的她，又再次打量着起來，結果卻發現了薙切繪裏奈。
她不由一愣，似乎是明白了什麽。
“那個……”
“田所惠，她到底是不是跟你很熟，總覺得她經常會來這裏吃飯？”
反應過來的北條美代子，好奇對着張凡問道。
“熟客！”
“也是好朋友。”
“她是一位很溫柔、很心善的女孩子，所以我倒并不是很讨厭她。”
張凡，眉頭皺了皺，最終摸不着頭腦的他便如實回道。
“哦！”
“那麽，她的料理……你怎麽看呢？”
“是否會認爲，她會在未來的時候能站上遠月頂端，會超越所有男人？”
得知他跟田所惠并非是自己想象的那般關系，北條美代子不禁松了一口氣，随後又繼續對着張凡問道。
……
“你是想說她能否成爲十傑，甚至是成爲第一席？”
“我不知道，你爲何會有這種莫名其妙的想法，雖然田所惠确實很有潛力，但實話說在未來她能成爲最強的人，是斷然不可能的！”
“先不講跟她同屆的，就有神之舌才能的薙切繪裏奈，分子料理高手薙切愛麗絲，肉類大師水戶郁魅等等。”
“這些人，天賦和能力未必就比她差。”
“在此之上呢，更還有着那群現任十傑，比如一色慧、小林龍膽等人。”
張凡，淡淡說道。
他起初有些納悶，爲何美代子會對田所惠的事情如此上心？
甚至，在内心中還非常認可她，高看她，然後偏偏是在田所惠剛離去不久的時候，她就直接進來了居酒屋。
思來想去，這其中的原因，大概是跟原著的劇情一樣。
隻因住宿研修活動期間，因爲田所惠發揮超常，成功引起了北條美代子的注意。
事實上，在後期的薙切薊政變事件當中，作爲打敗了“十傑”的功臣，創真、一色慧等人排名都是非常高的。
尤其是創真自己都成爲了十傑第一席，但卻有着一個看似掉鏈子的角色，那就是：
田所惠！
很難相信的，她的排名居然隻有第十位。
但根據種種信息來看，這個排名可能很科學，隻能說明她田所惠雖然很有天賦，但無奈在那一屆比她強的人，特别多！
(本章完)