第365章
這些邦斯馬拉牛以及非洲瘤牛都是非洲當地十分常見的肉牛品種，說白了就是一般的肉牛，照理來說是産不出這種帶雪花的牛肉部位來的。
島國那邊有一整套科學的飼養方式來幫助肉牛品種生成這種所謂的“雪花”，具體的培育方式王陸不清楚，但是比一般的肉牛培育要麻煩許多是一定的，不然的話這玩意也不可能賣得比一般牛肉貴那麽多了。
一些頂級的雪花牛肉，甚至要論克來賣！
不過王陸倒是清楚，想要産出這雪花牛肉，除了飼養方式之外，和牛的品種也有關系，一些瘦肉型的牛肉脂肪一般不會沉積，也就不會産出這種雪花牛肉，即便産出面積也有限，如果自己沒記錯的話，非洲瘤牛還有邦斯馬拉牛都是這種瘦肉型的牛種···
尤其是哈裏斯這家夥的家庭農場豢養的那些肉牛，可就從來沒出現過這種情況，也符合事實規律。
但眼前的事實又擺在這，王陸心頭大概有了猜測。
恐怕又得歸功于系統對牧場的改造了，産出的那些牧草被這些邦斯馬拉牛給吃進肚子裏，産生了一些自己看不到的變化。
不過總歸是件好事！
這就意味着自己今後想吃上雪花牛肉的話，基本上根本用不着費什麽勁了！
“趕緊的，安排出來給兄弟們都嘗嘗鮮！”
王陸也是招呼了一聲，四周的老兵們也全都是興奮了起來。
當下就有人招呼到：
“魏哥，這回你可别用你那老三套了，不是炖就是煮的，這玩意要是按照紅燒牛肉那吃法可就糟踐了！”
這話立馬引來一陣響應，作爲牧場大廚的魏大海一手烹饪肉食的手法那是出神入化，紅燒，大鍋炖再有就是爆炒，這三闆斧給牧場所有人的胃給安排得服服帖帖的。
但沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎，聽說過這雪花牛肉名頭的老兵們誰不知道，這玩意講究的就是一個口感和肉質，這要是鐵鍋直接一炖，那還講究個屁啊！
“你個野豬還想吃細糠，就伱那張豬八戒吃人參果的嘴吃啥不是跟豬食似的囫囵就給吞下去了，你能嘗出這玩意的味來？”
老魏也是一點不客氣的招呼了回去，立馬惹來四周一陣哄笑。
不過玩笑歸玩笑，老魏倒也沒再搬出自己那三闆斧出來，直接讓手底下幫廚的老兵們把大鐵闆給整了出來，然後親自操刀把那些帶着雪花紋理的部位處理了起來。
老魏這刀功絕對是沒說的，那些還帶着溫度跳動的牛肉在他的刀下被安排得明明白白的，薄薄的一片一片被切了下來。
“東家，這麽好的東西咱們就當烤肉來吃，咱們兄弟也開開洋葷。”
老魏一邊切一邊說到，王陸自無不可，帶上周柔就是親自去牧場的菜園子裏頭摘了一大簍子的生菜來。
菜園子裏頭的蔬菜在牧場肥沃的土地加持下，生長速度十分快，割了一茬又長一茬，最直觀的體現就是上海青這種國内最常見的青菜，在國内都是拔一批吃一批，吃一批種一批。
結果在非洲這片肥沃的土地上，想吃的時候，帶柄小刀從根部齊齊割上一刀，啥也不用管，留下來的菜幫子上過上一段時間還能長出來新的菜葉。
王陸當初瞧見這一幕的時候也被驚住了，眼下倒是見怪不怪了，菜園子裏頭那些上海青的菜幫子都他娘的長得有幾公分高了，那些國内來的遊客第一回見着的時候，都以爲王陸這種的是莴筍呢！
采摘完的生菜簡單清洗一下就水靈靈的，摘去外面一層老葉片，裏頭的就能直接生吃了。
臨時又從詹姆斯的酒店那邊調了一批海鮮食材來，扇貝，鮑魚，生蚝這些有着漫長海岸線的當地根本不缺，全都可以用來烤着吃。
很快，老魏那邊就切出來了一盤子薄薄的雪花牛肉，專門就給端到了王陸的面前。剩下的老兵們則是全都自己找來工具，開始切肉，都是部隊出來的，誰還沒去炊事班幫過幾天廚啊，所以一點基本的刀功還是沒問題的，就是沒老魏切得這麽精細罷了。
以往王陸基本上都是跟老兵們在一個鍋裏攪馬勺的，但眼下周柔也在，老魏專門給王陸準備了一塊鐵闆，架上火就幫着王陸把那些剛切好的牛肉給放上烤盤了。
烤盤預熱好之後，刷上薄薄的一層油，那些雪花牛肉剛一放上去，就發出滋啦一聲響，随之而來的是一股勾人饞蟲的脂肪在高溫下氣化的香味。
王陸抽了抽鼻子，頓時露出興奮的神情，這小香味太勾人了，而且沒有那種膩人的感覺···
很快烤盤上的雪花牛肉就是呈現出了一種誘人的形态，雪花般的脂肪被融化，邊緣之上也逐漸出現一些黃褐色，此時正是它最适合食用的時候。
王陸先給周柔夾了一筷子，然後就迫不及待的給自己也來了一塊，剛一放進嘴裏，王陸立馬就眼裏放光起來。
這塊從邦斯馬拉牛身上産出的雪花牛肉，竟然無論是味道和口感都和自己之前吃過的那些正經雪花牛肉，不輸分毫！
這就足以讓人驚喜了···
就連一旁的周柔也都是露出了贊賞的神色，并且給出了自己的評價：
“如果不知道它的品種，光是從口感還有味道來評價的話，都已經不輸A3和牛了！”
周柔家裏的條件可不差，有着大學雙職工的家庭，就算是在滬上也絕對算得上是中産家庭了，所以不像王陸這個土包子，吃和牛這種高級食材也隻是最近一段時間的事，人家之前就沒少吃這種高檔玩意，基本的品鑒能力是有的。
和周柔專業的評價不同，老兵們一個個都是随口嚷嚷着：
“唔···别說這玩意味道是好，吃着不膩人不說，還噴香的！”
“小日子過得不錯那夥人整的這玩意是他娘的有點東西，不過也就會搗鼓這點吃的了！”
“你小子手慢點，給老子留點，也不怕撐死你個餓死鬼投胎！”
(本章完)