第385章
産楓糖的楓樹有地域限制,但是這些甜高粱可是全球各大洲都有分布和種植。
從出身北美和出身國内的王陸都認識這玩意就能夠瞧出它的知名度了。
國内上世紀的時候,長江流域以南曾經廣泛種植過,不少地方都有這玩意的身影。
就因爲這玩意上頭産糧食,底下的稈子是甜的,糖度還不低,所有莖稈還能夠用來釀酒,這也是甜高粱之前被廣泛種植的一個主要因素。
還有這玩意對生長環境的要求似乎并不高,估摸着這也是woulu山脈當中能夠出現這些野生甜高粱的緣故。
立馬,王陸就來了興趣,招呼帕克從他手裏頭接過了小刀,然後就随便挑選了一根甜高粱,直接就選定了部位,一刀下去一道清脆的動靜響起,随後一道鋒利的刀口便将這根野生甜高粱給切割了下來。
直接将上頭的糧食穗給去掉,這種野生的甜高粱頂端出産的那些高粱米産量不高的同時,幹癟的也比較多,所以基本上不會有什麽太大的食用價值。
但是也正是因此,野生甜高粱的莖稈部位的糖度卻是相當高,小心的把外面鋒利的皮給用刀去掉之後,直接咬上一口放進最裏頭嚼,立馬就有甘甜的汁水溢出。
吃法和甘蔗相差無幾,所以野生甜高粱也被叫做野生甘蔗或者假甘蔗。
王陸身後的老兵們也有不少認識這玩意的,全都學着王陸的樣子開始啃起了這些野生甜高粱來,至于那些跟來的馬賽小孩們則是一臉期待的望着這些老兵們。
很快等到老兵們把那些野生甜高粱的莖稈給砍成幾節分給這幫小家夥,他們嘗到了甘甜的汁液之後,也都是露出了滿足的神情。
全世界所有的孩子都一個樣,一點小小的驚喜就能夠滿足很長一段時間。
而且這幫馬賽族的孩子一個個的吃起這些甜高粱來賊快,老兵們隻能是不斷的揮動手中的刀,但很快老兵們就是發現了不少似乎有問題的甜高粱。
“這玩意咋長的黑疙瘩?别是得啥毛病了!”
一名老兵手中握着一株頂端長着黑疙瘩的甜高粱就是嘀咕了一聲,剛打算扔掉卻是被帕克給阻止了!
“嘿夥計,這可是好東西,扔掉的話可就太浪費了!”
聽着帕克的話,那名老兵也是愣在了原地,有些疑惑的說道:
“你确定這玩意是好東西?”
帕克則是堅定的說道:
“當然!這在北美還有墨西哥可是作爲一種鮮美的蔬菜出售的,市場上的售價甚至達到了七八美金一斤呢!妥妥的高檔蔬菜!”
這下子,别說老兵們了,就連王陸都是有些不敢置信了!
但帕克這家夥神情堅定不已,一點也沒有開玩笑的意思,這就讓王陸開始感興趣了起來。
畢竟他小時候可也是記得,這些甜高粱裏頭是會出現一些這種長着黑疙瘩的個體,村裏的老人基本上都是見到就會将其砍伐,然後丢得遠遠的。
用村裏老人的話來說就是這些甜高粱是得病了,而且還會傳染給其他的甜高粱,不砍掉扔遠一些的話,到時候所有的甜高粱就都結不出糧食來了!
而随後帕克這家夥就充當起了科普專家的角色!
“沒錯boss,這些長着黑疙瘩的個體确實是得病了,它們感染了一種叫做黑穗病的病菌,感染了黑穗病的個體确實無法結出糧食來了,玉米也會感染這種病菌,您知道的在我的家鄉玉米可是主要農作物,所以我對黑穗病有一定的了解!”
“不過上帝可是仁慈的,在創造出黑穗病菌這種能夠讓玉米還有甜高粱絕産的病菌同時,也會賦予它們另一種價值,那就是這些黑疙瘩内部的烏米,它們在北美早就被認證爲一種可食用的野生菌,就和蘑菇這些玩意一樣,而且十分的鮮美可口,烏米裏頭的白色棒狀物甚至可以生吃!”
聽完帕克信誓旦旦的話,王陸也是有些神色變化。
這家夥說的這些還真有可能!
畢竟上世紀國内的糧食還沒有達到自給自足的狀态,這些甜高粱又能産糧食又能産糖,但對于種植它們的農民來說,糧食的産出還是要更加重要一些。
感染了這所謂黑穗病的甜高粱無法結出糧食那可是天大的事,那時候自然就沒有人會有什麽心思去管這些黑疙瘩能不能吃,隻能是盡快将其砍伐,不至于感染更多的作物。
但沒想到,在北美和墨西哥那邊這玩意竟然是被作爲一種蔬菜和食用菌來看待的···
這回就算是王陸也長了知識了,或許那個年代國内也有人認識到了這一點,但他确實是從來不知道有這麽一回事的。
似乎是爲了證明自己沒有瞎說,帕克這家夥直接就将那根感染了黑穗病的甜高粱當中的烏米給剝開了,然後将裏頭的白色棒狀物直接就給放進了嘴裏咀嚼起來。
看起來,味道真像是不錯的樣子。
據他所說,這些烏米用來炒土豆也是十分不錯的選擇,和豆角,西葫蘆,茄子這些常見的蔬菜一起炖煮,都能夠增添不少獨特的鮮美味道,碰撞出奇妙的反應!
這讓王陸立馬就有了興趣,直接就讓老兵們開始砍伐那些長了黑穗病的個體,打算帶回去讓老魏烹饪一番!
而且在野外那些感染了黑穗病的個體似乎還不少,畢竟沒有人爲幹預,一感染就是一大片,所以王陸它們輕松就獲得了不少長着烏米的野生甜高粱!
帶着這些意外收獲,一行人也是回到了山下的牧場,作爲主廚的老魏見到這些食材,也是充分發揮了自己部隊炊事班大廚的傳統技能。
不知道咋做的菜,亂炖一鍋準沒錯!
很快王陸就嘗到了這一鍋添加了烏米的鐵鍋亂炖,别說還真有那麽股子獨特的鮮美味道,這種食用菌像蘑菇,平菇等等都是自帶天然的鮮味,用來提鮮是絕對錯不了的。
更不用提那些野生菌子了,這些烏米應該也算是菌子的一種了,味道自然不會差。
(本章完)