第731章 美食聖地


馬陸還取出剛剛從對面愛家雜貨店買來的禮花桶,對着孫楣放了一炮。

之後立刻有六個正站在水池邊的瓦爾基納人順着繩索滑了下來,開始清掃地上的彩色紙屑。

“我……”孫楣張了張嘴,想說什麽,最後卻隻彙聚成爲一句話,“我得回去拿下我的廚師服。”

“别急,現在廚房還不太忙,也沒有要你馬上就上崗,你可以再消化消化。

“另外我本來還想帶你看一看食材的,但是後來你暈倒了,那就晚上吧,你再去我住的地方,有什麽想問的也可以問我。”

馬陸對于孫楣的選擇并不意外,因爲就像老王所說,她本就是對烹饪充滿熱情與執著之人。

隻要能夠提升廚藝,就算前方是地獄,她也願意前往。

況且宇宙無限食堂的後廚距離地獄還遠的很。

實際上在最初的震驚過後,孫楣已經逐漸恢複了過來,并且迅速進入了狀态。

看着一廚房從沒見過的食材兩眼放光,“晚上我會去你那裏,但是現在我想待在這裏,就算不能動手,提前熟悉下工作也好。”

馬陸看向老王,後者點了點頭,“可以。”

“很好。”馬陸伸出手,和孫楣握手,再次祝賀道,“恭喜你升任宇宙無限食堂的副主廚,合同下午我會整理好,晚上拿給你。”

之後他又轉頭看向那群瓦爾基納人,“那個……麗麗姆,孫楣副主廚就交給你了,你帶她熟悉下後廚。”

…………

又得到一名得力幹将馬陸還是挺高興的,孫楣的廚藝他親自領教過,而且還得到了老王的認可,當初她在餐館當服務員馬陸就覺得是種浪費。

作爲一名合格的資本家,一直在琢磨着怎麽能再開發一下孫楣的價值,可惜因爲繞不過城市管理人那一關,隻能暫時作罷。

現在也算得償所願。

而有了孫楣的加入,馬陸也可以考慮再擴張一下自己的生意版圖了。

餐館的面積就這麽大,很難再增加,除非甄野把二樓讓出來,雖然馬陸可以找甄野去談,并且有把握能說服她。

但考慮到這棟樓對她的意義,馬陸還是放棄了這個念頭。

至于搬到其他地方去,一是一時半會兒找不到合适的場地,二來馬陸也不太放心樓上的甄野。

而如果不挪地方,又想提升銷售額,就得琢磨新的渠道了。

——馬陸在第一時間想到的就是外賣!

宇宙無限食堂原本是沒有外賣的,因爲每天的客流量本身就很大,根本沒空再做外賣,而且老王也不喜歡外賣。

他認爲每一道菜都有最佳賞味期,做出來的菜肴就該在限定時間内吃完。

這說法倒也不無道理,但架不住确實有一部分人因爲各種原因來不了,不過辦法總比困難多,雖然宇宙無限食堂沒外賣,但真要想吃可以托親戚朋友什麽的來堂食,多要一份打包。

有段時間甚至有一人來吃,打包十幾二十份的,導緻後面排隊的人沒得吃,最後逼的馬陸不得不又加了條新規則,規定一個人最多隻能打包三份。

可見外賣的需求,始終是存在的。

老王不願意做外賣,正好可以讓孫楣這個副主廚來,反正孫楣接觸新食材也要先練手,她的廚藝雖然也不錯,但和老王相比還是有挺大差距的。

而一家餐館,同一道菜如果出品不夠穩定,其實是件很折招牌的事情,倒不如讓孫楣單獨負責外賣,保證出品的穩定。

等她學的差不多了,再關閉外賣渠道就是了。

不過馬陸估計短時間内是不可能的,因爲宇宙無限食堂一周一換菜單,孫楣且有的學呢。

想到就做,賣外賣上美評和餓了麽這樣的外賣平台當然是最省事兒的,但是會面臨高額的抽傭,還有平台雜七雜八的規定。

好處是能夠得到平台的流量,但問題是宇宙無限食堂并不缺流量。

于是馬陸打算自己搞個外賣小程序,接入達達,蜂鳥之類的配送渠道。

他讓金牌制作人負責設計小程序,隻是外賣到底要賣什麽他還要想一想,但定價區間他倒是已經提前想好了。

外賣不會比正餐賣的貴,但也便宜不到哪兒去,否則對餐廳的招牌也是種損害,馬陸打算定在正餐三分之二左右的價格。

另外經過最近一段時間的經營,他的手頭上的經營點的數量已經積攢到了17189點。

馬陸打開金牌制作人提供的裝修功能,開始興緻勃勃的給餐館的裝璜再次進行升級。

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不過經過上一次改造,餐館的裝修已經不算差了,桌椅都換成了黑胡桃的,地闆也是實木。

就連頭頂的白熾燈都變成了全光譜可調色溫和亮度的一字條形吊燈,檔次一下就上來了。

但距離那些世界聞名的頂尖餐館還有不小的差距,但再往上也不是簡單的堆砌材料就能實現的。

就算馬陸用金子鋪路,拿鑽石鑲牆也隻能給人一種暴發戶的感覺,而真正好的裝修應該是統一和諧的。

兼顧美觀與功能性,并且有自己的一整套設計邏輯。

爲此馬陸不惜忍痛花費80萬元,尋找到了一位獲獎頗多的青年設計師,請他爲宇宙無限食堂出了一張效果圖。

照着效果圖,馬陸又花掉8255點經營點對宇宙無限食堂進行了再裝修。

馬陸并不打算做慈善,既然出了這筆錢,自然就要加倍的賺回來。

因此第二次裝修完後他就對菜單價進行了普調,上浮了大概四成。

考慮到宇宙無限食堂之前的用餐費用就不便宜,此舉無疑會對接下來的客流量造成一些影響。

反正調價後的第一天,餐館外的隊伍明顯變短了不少,但相應的,顧客的用餐體驗也得到了進一步提升。

再配合宇宙無限食堂如今的用餐環境,就連那些最嚴苛的美食評論家也挑不出什麽瑕疵了。

美評網很快就将宇宙無限食堂的評分從4.6上調到了4.8分。

評語更是變成了——這顆星球上最頂尖的餐廳,沒有之一,除了服務外完美無暇,餐飲界的璀璨明珠,美食愛好者無法錯過的聖地!

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