吃過飯，陳元跟大伯他們對了一些買菜的清單，那些菜，該冷藏的還得冷藏一下，等下午自己再來處理。
自己回家直接躺平，也不知道睡了多久，就被二師兄凄婉的慘叫驚醒。
這是大伯家殺豬了？
等他趕到大伯家，村裏的殺豬匠正啃着豬後腿給二師兄吹氣。
“元子，過來了呀，這頓殺豬席可就交給你做了。”
陳平提了一大桶熱水過來，準備給二師兄洗熱水澡。看到堂弟的身影，連忙樂道。
“沒問題…咦，平哥，你跟嫂子不是要回益水市辦出閣宴嗎？怎麽還在這裏？”
按照事前的安排，今天陳平就要送老婆回娘家參加女方的出閣宴席，明天在堂嫂娘家那邊舉辦出親儀式之後，就接親到陳平這邊舉辦主婚宴。
陳村這邊結婚的習俗是，婚禮當天早上在女方家舉辦出閣宴，等到中午的時候再去男方家裏辦主婚宴。
堂嫂娘家是隔壁益水市的，從陳村到那邊全程也得兩三個小時。
考慮到從益水市到這邊距離比較遠，所以提前一天在女方辦出閣宴。
這會，陳平不應該帶着老婆回娘家了嗎？怎麽還在這裏薅豬毛，不去益水市了？
這就把陳元看着有些雲裏霧裏，納悶得很。
陳平笑嘻嘻地解釋道：
“還不是因爲想吃你做的殺豬席，反正你嫂子那邊的出閣宴要到晚上才辦，我們吃了飯過去也趕得及。”
“……那就是怪我做的菜太好吃了呗。”陳元被堂哥這樣的騷操作搞得一陣無語。
女方那邊難道就沒有要準備的，你們兩口子晚上趕過去走個過場就行了？
“别愣着呀，快拿刨刀來刨豬毛，水涼就不好刨了。”
此時二師兄的肚子被村裏的殺豬匠弄得大大的，鼓起來，像一個巨大的皮球。隻需往上澆灌熱水，最容易把豬皮刮去。
陳平遞給堂弟一把刨刀，鐵制的刨刀跟以前農村的青瓦差不多形狀，雙手握着，便能快速将豬毛刨掉。
啪，啪啪……
三五個農村漢子，手裏拿着刨刀趁着水的溫度，将整隻黑毛大豬刨得雪白亮眼。
之後，整隻二師兄被懸挂到木制的長梯上，等待開膛破肚。
闆油、豬大腸、豬小腸、豬肝、豬腎……一一被取出，這些待會經過陳元那雙巧奪天工的手，都會變成美食最精華的一部分。
自家喂養的土豬肉質緊湊，口感比養豬廠裏的豬肉不知好上多少倍！
陳元可是被系統加持過的，沒有人比他更爲了解眼前這頭豬的構造。
也許在别人眼中，這隻不過是平平無奇，習以爲常的豬肉，可是在陳元眼裏，卻是無數道跟豬肉有關的菜譜！
紅燒肘子、粉蒸肉、糖醋排骨、紅燒肉……
看得他都有點餓了…
好多部位都要留着做明天的大席，可是名副其實的殺豬宴也用不着這些。豬血、豬肝、豬腸、豬心等各種豬下水，靠着新鮮和稀少更能赢得人心，是殺豬宴必不缺少的珍稀美味的食材。
早往前二十年，殺豬匠上門替主家殺豬，都會割一塊肉作爲報酬，好心的主家也會挑些豬下水贈送給殺豬匠。
現在農村裏找殺豬匠宰完豬後，都是直接給錢，像陳村這邊殺一頭豬一般都是給兩百塊。
這會才農曆六月底，加之天氣又這麽炎熱，農村沒有哪家會無緣無故在這個時候殺豬的。一般是進了臘月，殺豬辦年貨才會殺豬。
陳元大伯家要不是兒子辦結婚宴，也不會選擇在這個時候把豬殺了。
再說現在農村裏養豬的也愈發稀少，正宗的這種土貨也再難以吃到了。
陳元找了個沒人的地方，把那把龍頭寶刀從系統空間拿了出來。
古有庖丁解牛，今有陳元分豬！
隻見陳元手起刀落，整頭豬就像是豆腐一樣被分解成兩扇，紛紛擡上案闆。
陳元目光熠熠地盯着兩扇豬肉，揚起手中的龍頭寶刀。
哪些是做紅燒肉的，哪些是做扣肉的，都快速分好，分别放入不同的籮筐裏。
“我草，我确定沒有眼花嗎？元子這刀法也太厲害了吧，怎麽感覺這不是在切肉，而是在切豆腐。”
“沒有想到小陳師傅除了燒菜的手藝好，就連刀工也是出神入化，看到老子胯下都是一涼。”
“這刀法真是太神了，他怎麽感覺陳元手上根本就沒有用力，那些骨頭跟肉就自然分離了！”
看到陳元快速将豬肉分解，頓時把圍觀的人驚得呆若木雞。就連殺了幾十年豬的殺豬匠老張都啧啧稱奇，甘拜下風。
把豬肉都分好，陳元抻了抻懶腰，自從被“龍精虎猛神奇貼”的藥力加持之後，身體素質已經變成了中等，感覺一夜七次都沒有問題！
大伯母是個十分勤快的農村典型婦女，一刻也閑不住的那種。把小孫子交給兒媳婦帶着，自己拿了一盆豬大腸、豬小腸跑到屋前不遠的小河裏處理得幹幹淨淨。
陳村這邊辦喜宴，一般都是三天。正席前一天，辦事主家請親戚朋友過來吃飯幫忙，商量明天的安排。
在陳村管這叫作“籌備飯”。
一般村宴廚師隻管燒正席，籌備飯是不用理會的。
不過因爲這次掌勺的大廚是陳元，他可是主家的親侄兒，有了這一層關系在，就算不加錢，他也願意幫忙做這頓籌備飯，都是自家人，自然也沒有必要計較這麽多。
今天老陳家正好殺了豬，這籌備飯就跟殺豬宴一起做了。
陳元把肉分好，看了看時間，是時候準備做菜了，堂哥、堂嫂他們等着吃完飯，趕着去益水市呢。
而就在陳元燒菜的時候。
村長陳大河像是聞着香味來的，他是受了陳元大伯一家的邀請，明天充當“賬房先生”的。
這“賬房先生”是陳村這邊的叫法，一個地方有一個地方的叫法，有的叫管賬的，也有的叫禮書。
陳村的“賬房先生”有兩個，一個管錢，一個執筆。
這些年，村裏辦紅白喜事都是由陳大河跟陳村會計這對組合充當。
“村長、會計……咦，這是嚴老……什麽風把您老人家吹過來了。”
陳建軍一家看到村長他們過來，自然歡迎得很，當目光落在一個銀發老者身上時，大伯頓時目光一凝，還有些不敢相信。
“怎麽？你們陳家不歡迎我這個老不死的呀！”
嚴舒華打着哈哈開玩笑道。
“怎麽會，像您這樣德高望重的人，我們老陳家請都請不來呢！快往裏屋坐，外面熱得很，先喝點茶，菜飯馬上就好了，這可是我那侄子親自燒的菜，味道真心不錯。”
“哈哈，我就是沖着你家侄子來的，咱們進屋說，建軍呀，這次老夫可要随禮吃你家席哦。”