吳奶奶既然是一個白案高手，那自己能不能使用廚藝複制卡？

廚藝複制卡無比的珍稀，複制的次數出是有限的，浪費一次就少一次。

再等等看……

陳元目光一閃，決定待會嘗過吳奶奶做的面條再做打算。

“吳奶奶，你這是做什麽面？”

對于面食，陳元真的是一竅不通。系統關于面食的知識根本就沒有，隻有農村燒大席的。

可能狗系統自己也不會吧。

現在隻知道吳奶奶在揉面，準備做面條，至于是什麽面，那他就不知道了。

“這是擔擔面，蜀省那邊最出名的面食。”

吳奶奶不緊不慢的回答道。

“喲，沒想到吳奶奶竟然還會蜀省那邊的美食。”

陳元多少有些意外。

他們平南省這邊偏南，都是以米飯爲主食，對于面食不是很喜好。

現在他有點相信顧櫻桃說的話是真的了。

看來吳奶奶年輕的時候，還真有不少故事呢。

“你不知道吧，我外婆的老家就在蜀省那邊。”

這時候，顧紅提說道。

隻見這丫頭臉蛋紅撲撲的，可愛至極，真想上去啃上一口。

咳……

陳元沒想到吳奶奶竟然是蜀省人，他們安縣這邊的方言晦澀難懂，可吳奶奶說得還賊溜，一點都不像是外省人。

吳奶奶口中所說的“擔擔面”，陳元也隻是聽說過，并沒有吃過。

在蜀省那邊最出名的面食就是這個擔擔面吧，可說是家喻戶曉。

制作擔擔面的食材主要有面粉、紅辣椒油、芝麻醬、蔥花、白糖等等。

陳元靜下心來，看着吳奶奶悉心的制作面條。

隻見她揉好面之後，用手工擀面杖将面擀成細韭菜葉面條。

看上去面條粗細均勻，異常的飽滿光滑。

鐵鍋在火上燒熱之後，加入膏狀的獨肉，将蔥、姜、蒜爆香。

然後再加入鹽、辣椒面、芽菜、肉末煸炒。

随着吳奶奶親自動手炒制，那濃濃的香味，一下子就充斥着整個房間。

這味道真的是非比尋常。

看着簡簡單單的食材，可是經過吳奶奶那雙妙手燒制後，就變得香味撲鼻，讓人無法自拔。

高湯是選用上好的豬大棒骨熬制，這一鍋面條好不好吃。

高湯品質也是至關重要的所在。

爲了熬一鍋高湯，吳奶奶天沒亮就去鎮上的菜市場買回了豬大棒骨。

用高壓鍋足足熬煮了兩個多小時。

隻見高湯奶白濃稠，濃郁醇香。

這高湯的作用可老大了，用來煮面條，或者炒菜的時候加入一勺高湯來增香，都是一件很不錯的選擇。

在炒制醬料的時候，可以加入料酒、生抽、米醋、味精、芝麻醬、花椒面。、

這樣……做出來的醬料就十分的濃香。

将炒制好的醬料放到一邊，再起鍋燒開水，将面條煮熟後，撈入一個個海碗裏。

再往碗中的面條裏倒滿高湯，加入先前炒好的醬料。

喜歡吃香菜的，還可以自行加入香菜。

也可以加入花生碎什麽的，反正都是要迎合個人的口味。

那味道香慘了，隔着老遠，都可以聞到麥子的醇香，以及高湯與醬料那相濡以沫的香味。

“你們還愣在那裏幹什麽？還不快過來自己端面吃。”吳奶奶把面條煮好，沖着顧紅提她們喊道。

然後很溫柔的向陳元道，“小陳，你還沒有吃午飯吧，自己來端。”

“吳奶奶，我是吃過午飯才過來的。不過看着您老做的擔擔面真心不錯，色香味俱全，我忍不住想要嘗嘗。不過顧叔叔他們還沒有回來吧，我就嘗了一小半碗就可以了。”

其實吧，陳元在大伯家真的吃飽了。

現在看着吳奶奶做的擔擔面非常的誘人，也就想着嘗一嘗。

“你不用理他們，我這面條還多着呢，待會給他們做就是了。”

不論是什麽面條，都是要趁熱吃，要不然坨了之後，口味就變了。

所以，等顧千嶽他們回來，吳奶奶再做他們的份。

吳奶奶說讓他們先吃着，自己端了兩碗面條下樓去了。

一碗是給她自己的，另外一碗是給女兒吳尋芳的。

“吳奶奶要下樓去呀，這裏還有酒席菜呢。”

陳元看着吳奶奶拿着盤子端了兩碗面條下去，連忙喊道。

“我待會再上來夾。”

一聽說是酒席菜，吳奶奶眼睛都亮了。

這酒席菜肯定是陳元做的，既然是陳元做的菜，那肯定是不容許錯過的。

臨下樓之前，吳奶奶仰着脖子補充道：“你們三個娃娃，莫要把那些酒席菜都給吃完了，多少給我們留點。”

說完，這才下樓去了。

這樣的舉動，可把在場的三人都給逗樂了。

顧紅提兩姐妹分别端了一碗面條，然後往面條上夾上酒席菜。

那香味真的是不擺了。

兩姐妹歡喜得行，埋着腦袋吃了起來。

陳元倒是沒有去夾那些酒席菜，剛剛才吃了中午飯呢，真心吃不下太油膩的東西。

不過，就算是肚子很飽。

可吳奶奶做的擔擔面依舊是給了他很大的驚喜。

他試着吃了一口面條，這手工擀的面條，十分的有勁道，富有彈性與勁道。

那面條細薄光滑，醬汁酥香，鹹鮮微辣。

香氣一個勁的往陳元鼻孔裏鑽，面條浸泡在湯汁裏，十分的入味。

“好吃。”

陳元嘗試了一口面條之後，真的一下子就愛上了這面條。

吳奶奶這做面食的手藝真是絕了！

行了，就吳奶奶了。

不換地方了……

此時，嘗過一口擔擔面的陳元已經在心裏做出了決定。

決定首次使用廚藝複制卡。

正好，他在白案這一塊很是缺乏，使用“廚藝複制卡”之後，可以彌補一下自己的短闆。

“哎呀，不是說了讓你們留酒席菜的嗎，怎麽吃了這麽多？”

吳奶奶沖了上來，看到兩個外孫女一個勁的在夾酒席菜。

立馬就心痛得不行，這可是陳元做的菜，自己還沒有吃到呢。

“外婆，這還有這麽多呢，讓我們多吃點。”

顧紅提嘟哝道。

“不行……我跟你媽還沒開始吃呢。”

說着，吳奶奶用碗扒拉了一些酒席菜，頭也不回離開了。

“外婆，你夾了這麽多去，我們還沒吃夠呢。”

顧紅提兩姐妹傷心的大叫。

可吳奶奶端着碗早就下樓去了。

看到這祖孫三人爲了這些酒席菜，争來争去的，心裏也感覺有點好笑與欣慰。

誰叫自己做菜的手藝這麽好呢。

……