第324章 北港街,豬腳粉


最讓陳安爸受不了的就是那魚蝦,直接用開水煮出來,啥調料都沒放,直接端出來吃了,一股腥味。

他這個安縣的“山佬”真的無福消受這種美食,可海城這邊就喜歡這樣弄來吃,說這樣才是原汁原味,味道才最爲鮮美。

所以,之前陳安爸媽的擔心也是有道理。

海城這邊的人吃東西的口味跟安縣完全不同,他們就擔心怕陳元做出來的酒席菜不合這邊人的口味。

“叔,這邊的口味我已經掌握了,對了,你跟嬸子吃不習慣這邊東西,明天我去邊市場看看,給你們做些辣椒蘸料。”

“好呀,那就麻煩你了。”

“這有什麽好麻煩的。”

這邊的菜一點辣椒都沒有,陳安爸媽根本就吃不習慣。陳元想着要是做些辣椒蘸料,他們到時吃飯的時候,可以蘸菜吃,這樣就不會吃不下飯了。

之後,大家都去休息了,坐了這麽久的車,也都累了。

一夜無話。

第二天清晨。

陳元他們就早早的起床。

“你們都睡好了嗎?誰能想到12份的天氣還這麽熱呀。”

黑子一起來,就在悄悄抱怨這邊的天氣。

他跟陳安爸媽一樣,有點不适應這邊的飲食。

他跟陳元、莫殺牛不一樣,從小就生活在安縣,長大後也沒出去進廠打過螺絲。

所以也沒有嘗過其他地方的美食,海城這邊清淡的口味對于他來說,簡直能淡出水出來,真心吃不習慣呀。

“我睡得還好,黑子待會你把那輛宴廳車開到那片空地上去,今天晚上就得用了。”

“行,待會我就去開。”

聽到陳安囑咐,黑子點頭應道。

在海城這邊吃席,跟安縣那邊差不多,吃個席連吃三天。

所謂連吃三天,并不是所有人都連吃三天。

第一天,也就是婚宴的前一天,男女雙方比較親的親戚,例如堂兄弟,左鄰右舍的好友聚在一起,喝酒聊天。

大家坐在一起,彼此聊着天,順便商量一下第二天宴席的流程。

那些親戚過來,也會幫忙打理各種擺喜酒的事,整理好明天正席需要用到的菜。

這個相當于安縣那邊的籌備飯。

雖然這個籌備飯吃得稍微簡單,可是親人聚在一起,也是很溫馨快樂的。

第二天的宴席,自然就是正席,那菜色就相當的豐富了,也是三天宴席,菜品最多的一天。

新鮮美味的海鮮、雞鴨魚肉,還有肥而不膩的扣肉,光是看着就讓人口水長流,滿口生津。

所有的賓客一般都是來參加正席,所以各類大菜重頭菜都會在這一天出現。

宴席的最後一天,整場宴席差不多就到了收尾的階段了。

婚宴結束後,主家還會剩下不少菜,就想着叫上村裏的賓客,還有左鄰右舍的人過來,把這些剩菜吃完。

隻是現在整個回建村,沒有誰家請客吃三天了。

都去酒樓裏辦,哪會有什麽剩菜。

頂多也就兩天,第一天籌備飯就請親友們去酒店吃,第二天就是正席,至于其他就别想了。

……

清晨,海城的空氣還是很新鮮的,也許是隔海岸近的緣故,空氣裏竟然彌漫着海腥味。

本來大家還想着早餐吃什麽呢,沒想到趙香粉跟陳安說要帶他們吃這邊的特色早餐。

來海城,如果不吃碗地道的豬腳粉,那絕對是白來一回。

這邊的豬腳粉随處可見,除了美味的豬腳粉,還有就是卷粉、腸粉,也都是十分美味的。

也許是因爲這邊氣候的緣故,這邊的飲食都是以清淡爲主,就連早餐也不例外。

海城是一座充滿生活氣息的小城,生活的節奏很慢,雖然平均工資不是很高,但是大家的生活都過得很惬意。

其實,海城這邊的飲食文化跟粵省那邊差不多。

海城本地人都有喝早茶、晚茶的習慣,白話裏俗稱歎菜,這是親朋好友相聚,一種愉悅的方式之一。

早茶的産品也十分的豐富叉燒包、腸粉、薄皮蝦餃,馬蹄糕、糯米雞……

讓人看着也很有食欲。

相較于早茶、晚茶,那豬腳粉更加平民化,也更加受歡迎。

因爲開着房車去不方便停車,就叫了兩輛嘀嘀車。

他們要去的地方叫北港街,這條街可是一條老街,有着兩百多年的曆史。

那裏的建築受到西式卷柱式建築的影響,臨街兩邊牆面的窗頂多爲卷拱。卷拱的外沿及窗柱頂端都有精美的雕飾線,線條流暢,工藝也十分的精美。

陳元他們坐車來到北港街,看着街道兩旁的騎樓,眼睛都是瞬間一亮。

人走在騎樓下面,厚重的方形柱子,頗有古羅馬建築的風格,讓人仿佛穿越到另一段曆史。

這條老街裏,因爲歲月的沉積,是不少傳統美食的發祥地。

有的美食已經從這裏走出去,有的美食還在這裏堅持。

在這裏可以經常吃到一些老字号的美食,這次趙香粉帶他們來吃的這家豬腳粉叫“徐記豬腳粉”,也是一家老字号,在北港街這邊都開了幾十年了,有着很好的口碑和人氣。

果然,他們來到徐記豬腳粉這家店鋪的時候,這家店鋪的人氣真是爆棚,想要吃豬腳粉還得排隊。

看着店鋪也不是很高檔,可這些人就好這一口,店鋪裏面都坐滿了人,就連店鋪外面,都有拿着小凳子、小桌子坐在那裏吃。

“真有這麽好吃?”

黑子有些看不明白了,遠遠的看着他們吃的那些粉都覺得清淡,也不知道他們爲什麽喜歡吃。

他們等了一陣,終于輪到他們了。

在店鋪外面找了兩張小桌子,然後拼起來,就等豬腳粉上桌了。

這豬腳粉很快上桌,浮白色的河粉在濃郁的湯汁浸泡下,看起來色澤油亮。

特别是一塊紅彤彤的豬腳,被炖煮得軟爛多汁,一口咬下去,也是異常的鮮美。

每人面前擺放着一碗這樣的豬腳粉,在周圍食客們的渲染下,陳元他們也開始拿起筷子吃了起來。

“就這?”

黑子拿起筷子,嘗了一口豬腳粉,腦子裏閃現出幾個大問号。

……

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