她爸爸生前最喜歡吃的就是牛肉跟鴨子。
當她看到醬汁牛肉還有醋血鴨的時候,就很貪心的想要将兩樣都占爲己有。
還好是蔡爺爺打菜,讓她得願以嘗。
秦小璐迫不及待的嘗了起來。
首先嘗的自然是那醬汁牛肉,鹵煮的後的牛肩肉,組織十分緊湊。在各種大料的鹵煮下,香氣飄散,饞得人口水長流。
鋒利的切片刀,将鹵牛肉切成肉片,再加入醬汁攪拌均勻。
攪拌好的醬汁牛肉,香味撲鼻而來。
“嗯~~這牛肉也太好吃了吧。”
秦小璐還是第一次吃到這麽好吃的牛肉,這牛肉切得不厚不薄,就連切面的紋路都十分的清晰,豆沙一般的顔色,裏面還帶着肉筋,吃到嘴裏,十分的爽口。
紙片一樣薄的肉片,一經放到嘴裏,入口即化,那牛肉散發着獨特的肉香味。
一番咀嚼,吃起來不鹹不淡,濃郁的醬香味立馬在整個口腔裏遊走,鮮香酥嫩,真的是爽口得很。
秦小璐連吃了幾口醬香牛肉,發現這牛肉異常的好吃,既不柴也不硬。
而且,那牛肉吃到嘴裏,是越嚼越香,那香料跟醬汁的味道,經過長時間的炖煮,早就融入到了牛肉的每一絲纖維裏。
無論怎麽吃,都是美味至極。
将吃醬香牛肉吃完之後,秦小璐又将目光落在那道醋血鴨上面。
醋血鴨是一道安縣這邊的特色美食,一般人還不會做呢。
因爲這醋血鴨做起來比較麻煩,對于廚師的廚藝有着很高的要求。
去年,秦小璐跟着爸爸到外面去應酬,有幸吃過一回醋血鴨。
子鴨肉、炒苦瓜、漿血醋……
這種獨特的口味,一度将秦小璐的胃給征服了。
她不清楚這個醋血鴨味道怎麽樣,不過光是看外表,就看着很不錯。
一口鴨吃下去,秦小璐的眼睛瞬間就眯了起來。
這味道着實太驚豔了,竟然比她上次在飯店裏吃的還要好吃。
這菜确實是他們廠裏的食堂做出來的?
此刻,她心裏産生了巨大的疑惑,幾天不吃,這食堂裏的菜就被這麽恐怖如斯了?
醋血鴨這道菜裏面放了豆鼓、生姜、花椒、還有醋備、茴香、紫蘇葉,所以吃起來口感十分豐富,而且很有層次感。
鴨肉一出鍋,就泛着紫醬色,每一塊都油光锃亮,香氣四溢,讓人一見就胃口大開,滿嘴生津。
秦小璐能夠感受到自己的胃在歡呼着,她一口一口的吃着香氣四溢的鴨肉,真的是太好吃了。
隻見那鴨肉質地适品,鹹鮮中帶着微微的醋酸味,香辣爽口,吃上一口,立馬讓人回味無窮,真的是下飯的好佐料。
秦小璐邊吃鴨肉邊吃飯,打的那點飯一下子就進入她的腹中,使她立馬就有了飽腹的感覺。
好久都沒有這麽幹飯了,對于她來說,真的是驚喜滿滿。
此時的秦小璐歡快的吃着菜飯,似乎暫時忘卻父親意外去世的事情。
……
“肖總,上面跟你們談收購罐頭廠的事情,你考慮得怎麽樣了?”
“哈哈,李總呀,今天不适合談這樣的事情吧。“