陳元帶着的燒大席團隊來到彭兵家,大家都是一個村的,彼此都認識,微微寒暄了一下就開始幹活了。
彭兵家的房子是那種90年代的紅磚老房子,紅磚黑瓦,印花玻璃,滿滿年代感,已經許多年沒人住過了,看上去冷冷清清的,沒有一點生氣。
院子挺大,栽了幾楊梅樹,邊上是一排竹林,看着風景還算不錯,就是荒草叢生,有點荒涼的感覺。
這彭兵一家子也實在是懶得不行,回來好幾天了,也不知道把院子給清理一下,亂七八糟,雜草叢生的,他們還怎麽燒菜。
他喵的,還沒開始做菜,就得讓人搞衛生,就連好脾氣的陳元也是窩了一肚子的火氣。
哪個主家跟他們家一樣,别人一到辦宴席,都是把自家的房子跟院子都打掃得幹幹淨淨的,屋子裏面也是要布置一番。
可彭兵家不說院子沒有打掃,就連屋子裏面也沒有打掃過。
這房子好幾年都沒人住過,一點人氣都沒有,黴味沖天,到處都是小蜘蛛,還有蜘蛛網,不知道的,還以爲自己到了盤絲洞呢。
陳元看着房子裏的環境,他就估計彭兵他們從莞城回來,根本就沒在家裏住,也許是在鎮上住賓館吧。
實在是沒有辦法,這院裏的荒草太多了,不清理一下,連個下腳的地方都沒有。
于是,陳元就讓放席團隊的人把院子裏清理一下。
等到院子清理幹淨,又開始在院裏搭建棚子。
這大冷天,要是在院裏擺席的話,沒有個棚子根本就擋不住呼嘯的北風,屋子裏就懶得給他收拾了,到時就将院子裏的大棚搭大一些,應該也坐的下這麽多人了。
本來是打算直接将宴席大車開過來的,可彭兵家這邊的地勢有點容許。
陳元想着,以後要是村裏有的燒大席,直接讓他們去村裏的小廣場擺席,那地方足夠寬敞,正好能夠放下那輛宴席大車,到時也可以變換宴席大廳,用來擺席。
等到棚子搭建好,再擺入東西,竈台、桌子、闆凳……這些一一都擺放出來
做完這些,也把大夥累得夠嗆,時間也到了下午四五點了。
主要是清理院子的時候,耽誤了不少的時間,要不然也不會弄得這麽晚。
于是,陳元他們收拾一下,就開始準備明天的菜。
肘子必須把上面的毛給燒掉,刮幹淨後,還得用清水清洗幹淨。
五花肉是彭兵後面又去市場買回來,第一次買的肉都發臭,第二次吸取了教訓,買回來的肉還算湊合。
五花肉也燙掉表面那層豬毛,刮得幹幹淨淨,然後焯水後腌制,再在熱油裏反複炸出一層好看的虎皮,既好看,吃起來也十分的酥脆好吃。
炸好的五花肉,再切成片,然後放到碗裏,上面放一層梅幹菜,最後放到蒸爐裏蒸熟。
出鍋後,再将碗翻過來,那金黃的扣肉油光發亮,光是看着就饞得人口水長流。
總共就12道,要備好的菜也就幾道,就算是明天早晨臨時過去做也是來得及的。
将明天的備菜都準備好,陳元将那些備好的菜放到宴席車的冷藏室裏,就打算回去了。
“诶,小陳師傅,你們這就走了呀?”
看到陳元他們要離開,彭兵臉上瞬間就有點不樂意了。
“不走,你留我們在這裏吃晚飯呀?”
黑子看了彭兵一眼,沒好氣的說道。
都是一個村子裏的人,誰還不知道誰呀,有必要在那裏裝什麽大尾巴狼嗎?
“晚飯不是應該你們做好的嗎?”
彭兵露出幾絲茫然。
本來這會,他應該早就回鎮上的賓館裏休息了,可今天在看陳元他們做菜的時候,被那香味熏得不行,算是真正見識到陳元那高超的燒菜手藝。
就算隻是一些備菜,那香味也是香得不了。
他哥果然是沒有說錯呀,這建國的兒子燒菜還是有一手。
等了半天,等到他們把備菜全都做好,彭兵本以爲他們會做晚飯吃呢,他連鎮上的賓館都沒有回,就爲了吃到陳元做的晚飯。
他老婆看着也很想陳元做的菜,從陳元開始做菜,正眼巴巴的盯着他呢。
比他還饞……
于是他們連賓館都沒有回,就是想吃晚飯。
可……等了半天,這些家夥把燒席的工具一收,就打算回去了。
這下,彭兵就不高興了。
合着自己在這裏白了半天?
陳元看着一臉怒意的彭兵,淡淡的說道:“這你就不知道了吧,請我們做飯,可是要收錢的。”
“收錢?。”彭兵立馬就震驚了,“做個飯還要錢,這也太離譜了吧。”
“嘿嘿,不就是明擺着,我就是靠做飯讨吃的呀,做飯不要錢的話,那我吃什麽?”
“……”
聽到陳元這麽一說,彭兵直接無語了。
你說的好有道理,我竟無言以對。
“你這小子,不會在這裏故意收錢的吧,我請你過來燒場席,給你這麽多錢,做個晚飯都不肯?”
“不是不肯,這可是規矩,你去村裏打聽一下,我做籌備飯也是要收費的。”
陳元沒有在跟對方說什麽廢話,既然他不願意出錢,那這飯菜他肯定是不做的。
今天一過來,免費給他打掃了半天的院子,他竟然連一句客氣話都沒有說。
好像這一切都跟他沒有任何關系,認爲這樣是理所應該的事情。
就這麽一個小氣巴拉的人,誰還願意做飯給他吃。
再說,他買回來的菜,剛才夠明天燒大席了。
今晚的菜他都沒有買,難道還要自己買回來做給他。
“草,窮山惡水出刁民,這村子裏的都是什麽鬼人呀,幸虧我在大城市裏買了房子,要是待在這小山村,非得被他們給急瘋不可!”
等到陳元他們真的離開後,彭兵就忍不住在背後碎碎念。
要不是他想讓村裏的人知道自己有兒子,然後再好好炫耀一番的話,他才懶得回這個鬼村子呢。
……
“走,去我家,我們好好搓一頓,我那菜園子裏的菜也有不少,去吃個火鍋吧。”
回去的路上,陳元對大夥說道。