陳元真想爲自己的機智點贊。

把雞抓回來，一共抓了十隻，一一稱重，結賬的時候，老六叔還特意給陳元打了一個很大的折扣。

自從陳元在村裏燒大席以來，給他們家也帶來了不少的生意。

隻要是陳元燒席，需要用到雞肉、羊肉，都是在老六家訂，讓他們家賺了不少錢。

今天見陳元過來做燒雞，陳老六本來不想收陳元的錢，想着他經常照顧自己家的生意，而且在這裏做燒雞，他們一家三口怎麽的也要吃。

可他們不收錢的話，陳元情願不要這些雞。

沒有辦法，老六叔也隻能象征性的收了一些錢。

雞抓回來後，殺好拔毛，殺了之後，那些雞血也不能浪費。盤子裏放入食鹽，然後殺雞後的雞血都留出來，等到全部凝固，到時用來煮個湯，那也是十分的鮮美。

還有那些雞雜，也不能扔掉，到裏清洗幹淨，再改刀切好後，用來炒酸豆解跟辣椒，那也是極其下飯的。

這些雞用來燒制，取内髒的手法跟燒鴨差不多，從腹下部開刀，将裏面的内髒全部掏出來。

幹這個活的人必須要手法娴熟，要不然掏不幹淨可就不好了。

好在黑子他們跟着陳元燒了這麽久的，對于掏洞這種活，那絕對是專業的。

掏完内髒，再将雞洗幹淨，挂起來瀝幹水份。

趁着這個工夫，陳元已經将一大碗醬料配制好了。

把每隻雞都抹上醬料，再用一根大竹竿串起來。

簡單的用紅磚砌一個長方形的竈台，下面将柴火燒得旺旺的。

在這山裏頭，最不缺少的就是幹柴。特别是黑子，這些幹柴不少都是果木枝，用這個來燒雞，那烤好的雞肉會帶着淡淡的果木的味道，十分的好吃。

“噗呲……”

當柴火燒旺之後，陳元跟黑子就将那根長長的串着整雞的竹竿放到爐竈上，不一會兒，雞油就被炙熱的炭火烤得了出來，掉落到下面的木炭上，立馬就爆發出聲響。

聽着熱油落入木炭上面的聲音，周圍的人都在艱難的吞咽口水。

這算是他們的午飯了，大家都是空着肚子，等待烤雞出爐。

随着時間的推移，那爐竈上方的雞肉，色澤也在一點點發生變化，等到陳元用刷子在雞肉的表面刷上蜂蜜之後，烤子沒過多久，那雞肉開始變得紅亮，顔色看上去極其的誘人。

“咕唧……”

“咕唧……”

一片吞咽口水的聲音，看得出來，大家等的都有些迫不及待了，真是太香了，讓人聞着就有點百爪撓心一樣，實在是讓人有些受不了。

“啧啧，真香呀，這雞肉熟了沒有？”

幾人看着色澤金黃烤雞，他們的舌頭都要吞進肚子裏了。特别是陳安，這家夥就是一個十足的吃貨，早就有些按捺不住。

黑子在群裏發信息的時候，他還躺在床上跟老婆做遊戲呢。

聽說有烤雞吃，立馬就趕了過來。本來他是打算早飯跟中飯一起吃的，現在早飯都省了，就等着吃烤雞了。