第527章 雨露圴沾


經過李廣國的一番操作,整個廚房裏就隻剩下陳元、李廣國、陳安還有莫殺牛。

陳元這才滿足的點點頭,那些女人待在廚房裏,叽叽喳喳,嚷個不停,跟一群麻雀似的,真的很影響做菜呀。

把那些人全部驅趕出廚房後,陳元覺得耳根子都清淨了,這樣做起菜才舒服。

“陳元,可以開始做菜了嗎?”

“等下,我看看食材。”

在做菜之前,陳元習慣性的檢查一下食材。

把所有準備好的食材看了一下,好家夥,七零八落,參差不齊。

就拿那個配菜蒜苗來說,長的長,短的短,跟狗啃的一樣。

好吧,算是東北人不拘小節,很大氣吧。

還有那雞肉,好家夥,剁成這麽一大塊,就不怕煮不熟嗎?

陳元撫了撫額頭,早知道如此,還不如自己動手準備食材了。

“咋的?食材有問題?”

李廣國看了看食材,感覺這也沒有問題呀。

以前他做菜的時候,也是這樣準備食材的,怎麽到了陳元這裏就有問題了呢?

陳元也沒有多說什麽,隻是“嗯”了一聲,然後開始重新把那些食材整理一下。

不是陳元有強迫症,隻不過這些食材實在是太不均勻了,到時候自己加工起來受熱不勻,會影響菜的味道。

唰~~

隻見一道寒芒一閃,陳元手裏不知道什麽時候就多了一把刀。

然後,陳元拿着那把刀開始爲那些食材改刀。

“好快的刀……”

看到陳元手裏那把刀,不由艱難的吞咽了一口口水,脖子都是爲之一涼。

不是……他那把刀哪裏來的?

李廣國腦子裏閃過一個念頭,不過很快這個念頭又散了。

管他刀從哪裏來的,人家身爲一個廚師,手裏多把刀不是很正常的事情?

陳元将那些食材全部改刀之後,就準備開始炒菜了。

東北這邊的竈台跟他們安縣那邊也差不多,都是那種燒柴火的竈。

隻不過,他們這邊燒的柴要比安縣的大上不少,果然很東北。

這燒火的工作自然是交給莫殺牛,這家夥跟着專業燒火四十年的潘子叔學習了這麽久,以後潘子叔的衣缽肯定是要傳給他的。

而陳安也沒有閑着,他是真的在一旁打下手,當陳元需要什麽,他就直接端過去。

整個廚房,好像就李廣國是多餘的。

不過這家夥的臉皮還是很厚的,心說這是我家廚房,我待在這裏有什麽問題。

于是,李廣國就很心安理得待在廚房裏學習廚藝。

一開始,李廣國就被陳元那精湛的刀工震撼,切起菜來,手起刀落,刀影如飛,他是真怕對方切到手呀。

第一道菜是安縣特色菜,叫東安雞。

做這道東安雞的食材要用到的是嫩母雞,喂養的年限不超一年爲最佳。

本來這道菜是要做成香辣味的,可考慮到這邊人不能吃太辣,于是陳元做這道菜的時候,在菜裏面減少了辣椒。

做這道東安雞,是非常考驗火候的,不能炒得太老,要不然肉質太爛了,而影響了口感。

這道菜一做出來,外形美觀,肉質細嫩酸軟,色鮮味香,吃上一口,那真是滿嘴流香。

東安雞出鍋,香氣飄蕩,外邊的氣溫冷,先放到炕上保溫。

接下來,陳元就開始做别的菜。

他做的速度真的是快,而且他用慣了大鐵鍋炒菜,用四姨媽家廚房這大鐵鍋正好用得順手。

也就四桌的菜,還都是炒菜,隻要柴火旺,很快就燒好了一道菜。

松茸炖雞、鐵鍋炖魚、白肉血腸、皮蛋拌豆腐、涼拌豬耳朵、炒山野菜、尖椒幹豆腐、山野菜丸子、凍豆腐炖菠菜……

這幾道也陸續出鍋,那味道真的是香慘了。

廚房外面,有人甚至趴在窗戶外面,眼睛透過窗戶玻璃看廚房裏面。

看到一盤盤菜陸續出鍋,那口水都流出來了。

“好香,這是什麽味道,好像是松茸的味道,這是松茸炖雞吧。”

“魚……這是魚的味道,好香呀,就是這種味道。”

“讓開讓開,讓我聞聞,我的媽呀,這是山野菜的味道,他咋就能把山野菜炒出這種味道來。”

外面的人都擠在窗戶那邊,鼻子透過窗戶的縫隙,聞着菜香味,差點沒舌頭給吞掉。

“快開飯吧,真的是餓死我了。”

“四姨,你家米飯今天煮得夠,我要幹四碗。”

“要不我也留四姨家不回去,留在這裏還能吃到這麽好吃的菜。”

“五妹不能總是待在四妹這裏吧,要學會雨露均沾呀,其他三個姐姐那邊也要去走動一下吧。”

“對,必須得去,還得帶上這個準侄女婿。”

“……”

這些吃貨一下子就沸騰了,想着吃完頓就要各回各家,各找各媽了,于是就有點不情願。

有人就想在楊愛華這裏長期住下來,還有人就想着讓吳尋芳帶陳元去他們家走動走動。

當然了,要是那個準侄女婿能順便燒些菜給他們吃,那是再好不過的事情了。

一群人蹲在廚房的窗戶底下,也不怕寒冷,在那裏叽叽喳喳的,那場面就好像是落了一隊麻雀在那裏。

“開飯了,過來端菜了。”

終于,所有菜都燒好了。

李廣國欣喜的打開廚房的門,然後大聲喊了一聲。

“啊,終于開飯了,還愣在那裏幹什麽,還不快去端菜。”

“走……好香呀,你們端菜的時候,不要把口水流到菜碗。”

“還有,要是讓我看到誰偷走,今天就不讓他吃飯。”

聽到警告,那些後輩都是聳了聳肩膀,在長輩們沒有注意的時候,就偷偷用手捏了一塊菜,快速放到自己的嘴裏。

心裏祈禱,沒有人看見。

“二寶子,你在偷吃,别以爲我沒有看見。”

“丹姐,你瞎說什麽,别亂說,無憑無據的,小心我告诽謗。”

說完,那個叫二寶子的年輕人端着菜飛奔似的就進屋了。

等到菜上齊後,大家就開始夾菜吃了。

今天的菜品也極其豐富,看着就讓人流口水,吃到嘴裏,立馬歡呼一片。

……

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